본 연구에서는 국내산 고려엉겅퀴를 건강기능식품 소재로 활용 시 기초자료 제공하고자 수확시기에 따른 고려엉겅퀴의 항산화활성 및 항비만 활성의 차이를 구명하고자 수행 하였다. 2016년 6월, 7월 그리고 8월에 수확한 고려엉겅퀴를 이용하여 지표성분 분석, 총 플라보노이드 함량, DPPH 라디칼 소거활성, ORAC assay 및 지방축적과 ROS 생성 억제효과를 관찰하였다. 지표성분 pectolinarin 함량은 수확시기별로 $43.13{\pm}0.22{\sim}95.65{\pm}0.34mg/g$로 수확 시기 가운데 2016년 8월에 수확한 고려엉겅퀴에서 가장 높은 함량을 보였으며 총 플라보노이드 함량의 경우 2016년 8월에 수확한 고려엉겅퀴 주정추출물에서 $40.43{\pm}0.35mg\;RE/g$로 수확시기 가운데 가장 높은 함량을 나타냈다. DPPH 라디칼 소거활성은 수확시기에 따른 활성 차이를 보이지 않았지만 ORAC 지수의 경우 총 플라보노이드 및 지표성분 함량의 결과와 유사하게 2016년 8월에 수확한 고려엉겅퀴 주정추출물에서 6월 수확시기보다 2.4배가량 높은 ORAC 지수를 나타내었다. 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물은 $50{\sim}200{\mu}g/mL$의 농도에서 지방세포에 대한 세포독성을 나타내지 않았으며 지방세포 분화 중 세포 내 지방축적 및 ROS 생성량을 비교한 결과, 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물을 처리한 지방세포의 경우 지방축적량과 ROS 생성량 모두 유의적으로 억제되는 것으로 나타났다. 따라서 고려엉겅퀴는 비만 등 대사증후군 관련 질환의 개선을 위한 건강기능식품 소재로의 활용이 기대된다.
본 연구에서는 국내산 고려엉겅퀴를 건강기능식품 소재로 활용 시 기초자료 제공하고자 수확시기에 따른 고려엉겅퀴의 항산화활성 및 항비만 활성의 차이를 구명하고자 수행 하였다. 2016년 6월, 7월 그리고 8월에 수확한 고려엉겅퀴를 이용하여 지표성분 분석, 총 플라보노이드 함량, DPPH 라디칼 소거활성, ORAC assay 및 지방축적과 ROS 생성 억제효과를 관찰하였다. 지표성분 pectolinarin 함량은 수확시기별로 $43.13{\pm}0.22{\sim}95.65{\pm}0.34mg/g$로 수확 시기 가운데 2016년 8월에 수확한 고려엉겅퀴에서 가장 높은 함량을 보였으며 총 플라보노이드 함량의 경우 2016년 8월에 수확한 고려엉겅퀴 주정추출물에서 $40.43{\pm}0.35mg\;RE/g$로 수확시기 가운데 가장 높은 함량을 나타냈다. DPPH 라디칼 소거활성은 수확시기에 따른 활성 차이를 보이지 않았지만 ORAC 지수의 경우 총 플라보노이드 및 지표성분 함량의 결과와 유사하게 2016년 8월에 수확한 고려엉겅퀴 주정추출물에서 6월 수확시기보다 2.4배가량 높은 ORAC 지수를 나타내었다. 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물은 $50{\sim}200{\mu}g/mL$의 농도에서 지방세포에 대한 세포독성을 나타내지 않았으며 지방세포 분화 중 세포 내 지방축적 및 ROS 생성량을 비교한 결과, 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물을 처리한 지방세포의 경우 지방축적량과 ROS 생성량 모두 유의적으로 억제되는 것으로 나타났다. 따라서 고려엉겅퀴는 비만 등 대사증후군 관련 질환의 개선을 위한 건강기능식품 소재로의 활용이 기대된다.
This study was conducted to provide basic data of Cirsium setidens Nakai in different harvest time that will be applied for development of functional foods and ingredients. We investigated pectiolinarin and pectolinarigenin content, total flavonoids content and antioxidant effects (DPPH radical scav...
This study was conducted to provide basic data of Cirsium setidens Nakai in different harvest time that will be applied for development of functional foods and ingredients. We investigated pectiolinarin and pectolinarigenin content, total flavonoids content and antioxidant effects (DPPH radical scavenging activity and ORAC assay) of C. setidens Nakai. Our results showed that the pectolinarin and total flavonoids contents of C. setidens Nakai in harvesting time ranged from $43.13{\pm}0.22$ to $95.65{\pm}0.34mg/g$ and from $32.81{\pm}1.68$ to $40.43{\pm}0.35mg$ rutin equivalent (RE)/g, respectively. The DPPH radical scavenging activity of C. setidens Nakai did not show differences in harvesting time. The oxygen radical absorbance capacity (ORAC) value was highest in August (2016) extracts ($827.72{\mu}mole\;TE/g$). In addition, C. setidens Nakai exthanolic extract in harvesting time did not show any cytotoxicity up to $200{\mu}g/mL$. During adipocyte differentiation, C. setidens Nakai extract in harvesting time significantly inhibited lipid accumulation and ROS production, compared with the controls. These results suggest that C. setidens Nakai extract could be considered as a non-toxic natural resources of functional food ingredients and natural antioxidants.
This study was conducted to provide basic data of Cirsium setidens Nakai in different harvest time that will be applied for development of functional foods and ingredients. We investigated pectiolinarin and pectolinarigenin content, total flavonoids content and antioxidant effects (DPPH radical scavenging activity and ORAC assay) of C. setidens Nakai. Our results showed that the pectolinarin and total flavonoids contents of C. setidens Nakai in harvesting time ranged from $43.13{\pm}0.22$ to $95.65{\pm}0.34mg/g$ and from $32.81{\pm}1.68$ to $40.43{\pm}0.35mg$ rutin equivalent (RE)/g, respectively. The DPPH radical scavenging activity of C. setidens Nakai did not show differences in harvesting time. The oxygen radical absorbance capacity (ORAC) value was highest in August (2016) extracts ($827.72{\mu}mole\;TE/g$). In addition, C. setidens Nakai exthanolic extract in harvesting time did not show any cytotoxicity up to $200{\mu}g/mL$. During adipocyte differentiation, C. setidens Nakai extract in harvesting time significantly inhibited lipid accumulation and ROS production, compared with the controls. These results suggest that C. setidens Nakai extract could be considered as a non-toxic natural resources of functional food ingredients and natural antioxidants.
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문제 정의
따라서 본 연구에서는 고려엉겅퀴를 건강기능식품 소재의 원재료 표준화를 위한 기초자료를 제공하고자 하였으며 6월에서 8월 사이에 수확된 고려엉겅퀴 주정추출물의 지표성분 및 유용생리활성 변화를 관찰하기위해 pectolinarin 함량분석과 이에 따른 총 플라보노이드 함량, DPPH 라디칼 소거능, ORAC (oxygen radical absorbance capacity) assay, 항비만 활성을 조사하였다.
본 연구에서는 국내산 고려엉겅퀴를 건강기능식품 소재로 활용 시 기초자료 제공하고자 수확시기에 따른 고려엉겅퀴의 항산화활성 및 항비만 활성의 차이를 구명하고자 수행 하였다. 2016년 6월, 7월 그리고 8월에 수확한 고려엉겅퀴를 이용하여 지표성분 분석, 총 플라보노이드 함량, DPPH 라디칼 소거활성, ORAC assay 및 지방축적과 ROS 생성 억제효과를 관찰하였다.
제안 방법
본 연구에서는 국내산 고려엉겅퀴를 건강기능식품 소재로 활용 시 기초자료 제공하고자 수확시기에 따른 고려엉겅퀴의 항산화활성 및 항비만 활성의 차이를 구명하고자 수행 하였다. 2016년 6월, 7월 그리고 8월에 수확한 고려엉겅퀴를 이용하여 지표성분 분석, 총 플라보노이드 함량, DPPH 라디칼 소거활성, ORAC assay 및 지방축적과 ROS 생성 억제효과를 관찰하였다. 지표성분 pectolinarin 함량은 수확시기별로 43.
분화 6일차가 되었을 때 1 mL의 XTT reagent와 20 μL PMS reagent (N-Methylphenazonium methyl sulfate)를 혼합하여 working solution을 준비하여 놓고, pipet을 이용하여 48-well medium 부피의 20% 되는 양 만큼 취하고 각각의 well에 조심스럽게 첨가하여 plate를 바닥에 붙인 상태로 가볍게 흔들면서 혼합하였다. 4시간 동안 CO2 incubator에서 배양한 후, microplate reader를 이용하여 450 nm 흡광도 값에서 690 nm의 흡광도 값을 뺀 결과 값으로 세포 독성을 계산하였다.
Black well plate에 시료 25 μL,40 nM fluorescein 150 μL을 첨가하고 측정 직전에 150 mM AAPH 25 μL을 첨가한 다음 microplate reader를 이용하여 485 nm에서 전자여기 후 530 nm에서 방출되는 조건으로 37ºC에서 90분간 3분마다 fluorescence의 감소율을 측정하였다.
DPPH 라디칼 소거활성 측정은 Kim 등17)의 방법을 변형하여 측정하였다. 시료 0.
분화 과정에 따른 3T3-L1 세포 내 지방축적량을 측정하고자 각각의 시료를 처리하여 24-well에서 8일 동안 분화된 3T3-L1 세포의 배양액을 제거한 후, 10% formalin 용액 500 μL를 첨가하여 5분간 실온에서 방치한 뒤 제거하였다.
분화과정에 따른 지방세포의 ROS 생성량을 측정하기 위하여 먼저 24-well에 배양 및 분화된 3T3-L1 세포의 배양액을 제거한 후 멸균된 PBS (Phosphate buffer saline,pH 7.4)를 이용하여 2회 세척하고 0.2% NBT 용액 200 μL를 첨가하여 CO2 incubator안에서 90분간 반응시킨 뒤 KOH solution (DMSO:1N KOH = 7:3)을 이용하여 dark blue formazan을 모두 용출시킨 후 동량의 증류수를 첨가하여 잘 섞어준 후 microplate reader (Spectramax i3, Molecular Devices, Sunnyvale, CA, USA) 570 nm에서 흡광도를 측정하였다.
수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물의 pectolinarin 및 pectolinarigenin의 분석을 위하여 Oh 등15)의 방법을 변형하여 실시하였으며 서로 다른 두 개의 표준물질을 동시분석 하였다. 분석에 사용한 기기는 Waters 2695 Separation Module HPLC system과 Waters Photodiode Array Detector (Waters Co.
따라서 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물의 항비만 및 항산화 활성을 평가하기 위한 처리 농도는 50 및 100 μg/mL로 결정하였다. 수확시기별 고려엉겅퀴 추출물이 3T3-L1 전구지방세포의 분화 억제에 미치는 영향을 알아보기 위하여 3T3-L1 세포에 수확시기별 고려엉겅퀴 추출물을 농도별로 MDI(분화유도 배지)와 동시에 처리하면서 adipocyte로 분화를 유도시키고 세포 내에 형성된 중성지방을 붉게 염색시키는 Oil red O 시약을 통해 중성지방의 양을 측정한 결과는 Fig. 7와 같다. 음성대조군(CON)에 비해 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물을 각각 100 μg/mL 처리한 군에서 각각 75.
이로부터 2일 후에, 지방세포 분화유도 물질(1 μg/mL insulin, 250 nM DEX, 0.5 mM IBMX)과 FBS (10%) 및 P/S (10%)를 함유한 DMEM으로 전지방세포를 지방세포로 분화유도 하였다.
이로부터 2일 후에, 지방세포 분화유도 물질(1 μg/mL insulin, 250 nM DEX, 0.5mM IBMX)과 10% FBS 및 10% P/S를 함유한 DMEM으로 전지방세포를 지방세포로 분화 유도하였다.
지방세포 분화(day 0)시 각각의 시료를 50, 100 및 200 μg/mL 농도로 처리하였다.
지방세포분화(day 0)시 DMEM에 시료를 각각 50 그리고 100 μg/mL로 처리하였고, 이때 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물의 효과를 관찰하기 위하여 negative control에는 아무것도 처리하지 않았다.
지방세포의 분화는 분화유도 물질을 처리한 후, 2일마다 지속적으로 1 μg/mL insulin, 1% P/S, 10% FBS가 함유된 배지에 각각의 시료를 처리하였다.
대상 데이터
3T3-L1 세포배양 및 분화에 사용된 N-acetyl-L-cysteine (NAC), insulin,dexamethasone (DEX), 3-isobutyl-1-methylxanthine (IBMX), nitroblue tetrazolium (NBT), Oil Red O (ORO), isopropanol은 Sigma (Sigma-Aldrich Co., St. Louis, MO, USA)로부터 구입하였고, Dulbecco's modified Eagle's medium (DMEM),bovine serum (BS), fetal bovine serum (FBS), penicillinstreptomycin (P/S), phosphate-buffered saline (PBS) 및 trypsin-EDTA는 Gibco (Gaithersburg, MD, USA)로부터 구입하여 사용하였다.
3T3-L1 지방세포의 분화 과정 중, 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물에 의한 지방세포 분화를 관찰하기 위해 사용된 마우스 유래 3T3-L1 세포주는 American Type Culture Collection (ATCC, CL-173, Manassas, VA, USA)으로부터 분양 받아 사용하였다. 3T3-L1 전지방세포를 실험목적에 따라 24-well plate에 각각 5 × 106 cell 농도로 seeding한 후, 10% BS 및 1% P/S를 함유한 DMEM (89%)에서 100%confluence 될 때까지 배양하였다.
(Chengdu, Sichuan, China)에서 구입하였다. HPLC 분석에 사용된 acetonitrile은 J.T. Baker (Phillipsburg, NJ, USA)에서, trifluoroaceticacid는 Sigma-Aldrich (St. Louis, MO, USA)에서 구입하여 사용하였고 dimethyl sulfoxide (DMSO)는 Junsei Chemical(Tokyo, Japan)에서 구입하여 사용하였다. 3T3-L1 세포배양 및 분화에 사용된 N-acetyl-L-cysteine (NAC), insulin,dexamethasone (DEX), 3-isobutyl-1-methylxanthine (IBMX), nitroblue tetrazolium (NBT), Oil Red O (ORO), isopropanol은 Sigma (Sigma-Aldrich Co.
본 연구에 사용한 고려엉겅퀴(Cirsium setidens Nakai)는 (주)하티(Hongcheon, Korea)로부터 2016년 6월부터 2016년 8월에 수확된 고려엉겅퀴를 제공받아 사용하였다. 각각의 시료는 음건 후 분쇄한 것을 사용하였으며, 분쇄된 시료는 5 g 당 200 mL의 40% ethanol (EtOH)을 혼합한 뒤 70ºC에서 2시간 추출하였다.
각 추출액은 filter paper로 여과한 후 rotary vacuum evaporator를 이용하여 용매를 제거하였으며 농축물은 동결 건조하였다. 최종 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물 분말은 일정 농도로 희석하여 실험에 사용하였다. 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물의 항산화활성과 항비만활성 조사에 사용된 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), 2,2'-azobis(2-methylpropionamidine) dihydrochloride (AAPH) 등은 Sigma-Aldrich Co.
데이터처리
Pectolinarin 함량, 총 플라보노이드 함량, 항산화 활성, 항비만 활성 결과 값의 통계처리는 SAS version 9.4 (SAS institute Inc., Cary, NC, USA)을 이용하여 분석하였다. 유의성 분석은 one-way ANOVA 검정을 실시하였으며 Duncan의 다중범위 검정법(Duncan's multiple range test)으로 유의성은 P < 0.
유의성 분석은 one-way ANOVA 검정을 실시하였으며 Duncan의 다중범위 검정법(Duncan's multiple range test)으로 유의성은 P < 0.05 수준에서 검정하였다.
표준물질로 rutin을 이용하였으며 표준 검량 곡선(y = 1.7408x − 0.0027 R2 = 0.9998)으로부터 총 플라보노이드 함량을 계산하였다.
이론/모형
3T3-L1 지방세포에 대한 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물의 세포 독성평가는 Kim 등19)의 방법에 따라 XTT{2,3-bis(2-methoxy-4-nitro-5-sulfophenyl)-2H-tetrazolium-5- carboxanilide innersalt} assay kit를 이용하여 측정하였다. 3T3-L1 세포는 1 × 106 cell 농도로 48-well plate에 seeding하고 BS (10%) 및 P/S (1%)를 함유한 DMEM (89%)에서 100% confluence 될 때까지 배양하였다.
setidens Nakai ethanolic extract at different harvesting times on cell viability. Cell viability was measured by XTT assay. 3T3-L1 preadipocytes were incubated in differentiation medium with C.
성능/효과
72μmole TE/g의 값을 나타내었다. 2016년 6월에 수확한 고려엉겅퀴 추출물에서 측정된 ORAC 지수에 비해 2016년 8월에 수확한 고려엉겅퀴 추출물에서 약 2.4배 가량 증가한 것으로 확인되었다. ORAC 지수가 총 페놀 함량에 비례하여 증가한다고 보고한 바 있는 Prior 등27)의 연구결과와 유사하게 지표성분 함량 및 페놀성 화합물의 일종인 총 플라보노이드 함량에 비례하여 ORAC 지수가 증가하였으며 그 차이는 수확시기별 고려엉겅퀴 추출물의 페놀성 화합물의 함량의 차이에 의한 것으로 사료되었다.
4배 가량 증가한 것으로 확인되었다. ORAC 지수가 총 페놀 함량에 비례하여 증가한다고 보고한 바 있는 Prior 등27)의 연구결과와 유사하게 지표성분 함량 및 페놀성 화합물의 일종인 총 플라보노이드 함량에 비례하여 ORAC 지수가 증가하였으며 그 차이는 수확시기별 고려엉겅퀴 추출물의 페놀성 화합물의 함량의 차이에 의한 것으로 사료되었다.
30% 정도 감소하는 것을 확인하였다. 글루타치온의 전구체로서 세포 내 항산화 효소 생성에 도움을 준다고 알려져 있는 NAC의 경우 지방축적 억제효과와 유사하게 ROS의 생성량을 유의적으로 감소시키는 것으로 나타났다. Lee 등28)은 고려엉겅퀴 열수추출물을 3T3-L1 지방세포에 처리하였을 때 대조군에 비해 약 17.
동일 농도인 1000 μg/mL 농도에서 수확시기에 따라 64.10 ± 1.74, 60.71 ± 2.44, 63.83 ± 2.46%의 DPPH 라디칼 소거활성이 나타났으나 통계 유의적으로 차이는 없는 것으로 확인되었다.
수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물은 50~200 μg/mL의 농도에서 지방세포에 대한 세포독성을 나타내지 않았으며 지방세포 분화 중 세포 내 지방축적 및 ROS 생성량을 비교한 결과, 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물을 처리한 지방세포의 경우 지방축적량과 ROS 생성량 모두 유의적으로 억제되는 것으로 나타났다.
수확시기별 고려엉겅퀴 추출물의 지표성분함량은 Fig.2와 같이 pectolinarin 함량은 수확시기별로 43.13 ± 0.22,51.96 ± 0.44 및 95.65 ± 0.34 mg/g로 수확시기 가운데 2016년 8월에 수확한 고려엉겅퀴에서 가장 높은 함량을 보였으며 pectolinarin의 비배당체인 pectolinarigenin의 함량은 수확시기별로 0.83 ± 0.01, 0.23 ± 0.01 및 0.17 ± 0.01 mg/g로 나타났다.
수확시기에 따른 고려엉겅퀴 주정추출물의 DPPH 라디칼 소거 활성은 100, 500 및 1000 μg/mL 농도에서 26.02%~64.10%의 소거활성이 나타났으며 농도 의존적으로 활성이 증가하는 것을 확인하였다.
음성대조군(CON)에 비해 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물을 각각 100 μg/mL 처리한 군에서 각각 75.72 ±2.99, 73.98 ± 3.57, 및 69.88 ± 1.49% 로 세포 내 지질 축적량이 감소한 것을 확인하였으며 수확시기에 따른 고려엉겅퀴 추출물의 지질 축적 억제능의 차이는 미비한 것으로 확인되었다.
음성대조군에 비하여 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물 100 μg/mL 처리한 군에서 ROS 생성량이 각각 18.83, 14.91 및 15.30% 정도 감소하는 것을 확인하였다.
지표성분 pectolinarin 함량은 수확시기별로 43.13 ± 0.22 ~ 95.65 ± 0.34 mg/g 로 수확 시기 가운데 2016년 8월에 수확한 고려엉겅퀴에서 가장 높은 함량을 보였으며 총 플라보노이드 함량의 경우 2016년 8월에 수확한 고려엉겅퀴 주정추출물에서 40.43 ± 0.35mg RE/g로 수확시기 가운데 가장 높은 함량을 나타냈다.
총 플라보노이드 함량은 수확 시기별로 32.81 ± 1.68, 36.05 ± 1.28, 40.43 ± 0.35 mg RE/g 수준으로 측정되었으며 2016년 6월에 수확한 고려엉겅퀴 추출물에서 측정된 총 플라보노이드 함량에 비해 2016년 8월에 수확한 고려엉겅퀴 추출물에서 약 23% 정도 증가한 것으로 확인되었다.
후속연구
수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물은 50~200 μg/mL의 농도에서 지방세포에 대한 세포독성을 나타내지 않았으며 지방세포 분화 중 세포 내 지방축적 및 ROS 생성량을 비교한 결과, 수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물을 처리한 지방세포의 경우 지방축적량과 ROS 생성량 모두 유의적으로 억제되는 것으로 나타났다. 따라서 고려엉겅퀴는 비만 등 대사증후군 관련 질환의 개선을 위한 건강기능식품 소재로의 활용이 기대된다.
o 등25)은 플라보노이드 계열의 화합물이 항산화 활성 간 높은 상관관계를 나타낸다는 보고한 바 있으나 Nabasree 등26)에 따르면 항산화활성은 평가방법에 따라 효과가 상이하며, 항산화 효과와 총 페놀 및 총 플라보노이드 함량간의 상관관계는 시료를 구성하는 유용성분에 따라 다르게 나타난다고 보고한 바 있다. 본 연구에서는 수확시기에 따른 고려엉겅퀴의 총 플라보노이드 함량과 DPPH 라디칼 소거능 간의 명확한 상관관계가 보이지 않아 다양한 항산화활성 평가를 이용하여 상호보완적인 기능성 평가를 수행하여 기능성 원료로서의 자료를 구축하는 것이 필요하다고 판단되었다. 수확시기별 고려엉겅퀴 주정 추출물의 ORAC 지수를 측정한 결과는 Fig.
곰취의 품종 및 수확시기별 생리활성을 비교한 Seo등23)의 연구에 따르면 품종별로 총 플라보노이드 함량이 상이하였지만, 모든 품종에서 6월 중순 이후 분명한 함량변화를 확인하였으며 7월 초까지 총 플라보노이드 함량이 유의적으로 증가함을 확인한 바 있다. 본 연구의 고려엉겅퀴의 경우에도 수확시기가 길어짐에 따라서 총 플라보노이드 함량이 증가함을 확인하여 활성 물질이 많이 함유되어 있는 고려엉겅퀴를 얻기 위한 최적의 수확시기를 선정하는데 도움이 될 것으로 사료되었다.
2% 정도 감소한 ROS 생성량을 확인한 바 있으며 주요 전사인자 가운데 ROS 생성과 관련한 G6PDH의 단백질 발현이 고려엉겅퀴 열수추출물을 처리한 군에서 유의적으로 감소하였다는 결과를 발표한 바 있다. 이상의 결과로 비추어 볼 때, 고려엉겅퀴 주정추출물은 지방세포 분화과정 및 ROS의 생성을 억제하는 효능을 갖는 것으로 판단되었으며, 추후 고려엉겅퀴 주정추출물에 대한 항비만, 항산화활성의 기초자료로 향후 본 연구를 바탕으로 하여 항비만 활성의 작용기작 구명 및 주요 활성성분의 분리, 정제 연구 등이 이루어진다면 고려엉겅퀴를 이용한 천연 항비만 건강기능식품을 개발하는데 도움이 될 것으로 사료된다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
비만으로 인해 발병 가능성이 높아지는 질환은?
비만은 열량 섭취와 에너지 소비의 불균형으로 발생하는 대사성 질환으로 심혈관계 질환을 비롯한 제 2형 당뇨병 등과 같은 만성 질환의 발생 가능성을 증가시키는 주요 요인으로 인류 건강을 위협하고 있다1). 비만을 치료하기 위해서는 약물요법 뿐만 아니라 식이요법, 운동요법들을 병행하게 되면 좋은 효과를 나타내며, 그 중에서도 식이요법은 비만의 예방과 치료를 하는데 있어 가장 중요하고 근본적인 방법이라고 알려져 있다2,3).
고려엉겅퀴는 무엇인가?
고려엉겅퀴(Cirsium setidens Nakai)는 국화과(Asteraceae)에 속하는 다년생의 초본으로 주로 강원도 지역에 분포하며 그 맛이 담백하고 향이 독특하여 예로부터 빈궁기에 곤드레 밥을 지어 부족한 식량을 해결하는 구황식품으로 활용되어 왔다8). 구황식물로서 활용되었던 고려엉겅퀴가 최근 건강식품의 원료로 관심이 높아지면서 고려엉겅퀴의 다양한 기능성이 밝혀졌으며 Yoo 등9) 은 고려엉겅퀴의 지표성분은 pectolinarin 및 비배당체의 형태인 pectolinarigenin으로 보고한 바 있고, Noh 등10)은 고려엉겅퀴가 고지방식이를 섭취한 쥐로부터 무알콜성 지방간의 간 지방축적 억제작용에 효능이 있다고 보고한바 있다.
비만을 치료하기 위해 개발된 많은 약물들이 시장에서 회수된 이유는?
비만을 치료하기 위해서는 약물요법 뿐만 아니라 식이요법, 운동요법들을 병행하게 되면 좋은 효과를 나타내며, 그 중에서도 식이요법은 비만의 예방과 치료를 하는데 있어 가장 중요하고 근본적인 방법이라고 알려져 있다2,3). 식욕, 지방흡수 억제 및 지방산화 조절 등을 통해 비만환자를 치료하기 위해 많은 비만 치료 약물이 개발이 되었지만 낮은 효능 및 불면증, 두통, 메스꺼움 등의 부작용이 발생하여 많은 치료제들이 시장에서 회수되었다4,5). 현재는 항비만 효능을 나타내는 기능성 식품 소재에 관한 연구가 활발하게 이루어져 Park 등6)은 흑마늘 열수추출물이 지방세포의 분화과정에서 중요한 역할을 하는 adipogeneic transcription factor의 발현을 효과적으로 억제하며 lipid droplet 및 triglyceride 생성을 효과적으로 억제시켜 지방세포로의 분화를 막는 항비만 효능을 가질 수 있음을 확인한 바 있으며 Kim 등7)은 후박 추출물이 지방 세포로의 분화에 관여하는 유전인자를 억제하여 분화를 억제하며, HSL (Hormone sensitive lipase) 발현의 증가로 인해 성숙된 지방세포가 생성한 triglyceride의 분해를 촉진하여 항비만 효과를 가진다고 보고한 바 있다.
참고문헌 (30)
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