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문제 정의
- 5∼2 g/day으로 보고하고 있다[20,21]. 본 실험에서는 건강기능식품인 오메가-3를 2주간 일일섭취량 기준범위인 1 gm을 섭취하여 혈중 지질 개선과 간기능 개선에 효과가 있는지 알아보고자 하였다.
- 본 연구는 외국의 경우 오메가-3에 대한 연구가 활발하지만[14-16] 우리나라의 경우 쥐를 대상으로 하거나 식물에서의 오메가-3의 작용에 대한 연구에 한정되어 있어 오메가-3가 인체에 어떤 변화가 있는지 알아보고자 하였으며, 특히 고지혈증과 간기능 개선에 도움이 된다고 하여 많은 사람들이 건강식품으로 복용하고 있어 얼마나 개선에 도움을 주는지 확인하고자 하였다.
- 하지만 우리나라의 경우 사례가 많지 않다. 본 연구에서는 오메가-3를 2주간 1 gm/day을 섭취하여 혈중 고지혈증과 간기능 개선에 효과가 있는지 알아보고자 하였다. 본 실험 결과, 간기능검사에서는 AST가 감소하였고, 알콜성간염이나 지방간과 관계있는 GGT에서 유의한 결과를 보였다.
제안 방법
- 대상자에게는 매일 아침 식후 1,000 mg (캡슐)을 2주간 섭취하도록 하였다. 검사를 위한 채혈은 실험 전 8시간 공복 후 채혈하였고, 2주 후 공복 시 채혈하였다. 검사종목은 혈당(glucose), aspatate transferase (AST), alanine transferase (ALT), gamma-glutamyl transferase (GGT), 총콜레스테롤(total cholesterol, T-Cho), 중성지방(triglyceride, TG),고밀도 콜레스테롤(HDL-Cholesterol), 저밀도 콜레스테롤(LDL-Cholesterol)를 측정하였다.
- 검사를 위한 채혈은 실험 전 8시간 공복 후 채혈하였고, 2주 후 공복 시 채혈하였다. 검사종목은 혈당(glucose), aspatate transferase (AST), alanine transferase (ALT), gamma-glutamyl transferase (GGT), 총콜레스테롤(total cholesterol, T-Cho), 중성지방(triglyceride, TG),고밀도 콜레스테롤(HDL-Cholesterol), 저밀도 콜레스테롤(LDL-Cholesterol)를 측정하였다. 검사진행은 공복 시 혈액을SST (serum separate tube)에 5 mL 채혈하여 1시간 방치 후3,000 rpm에서 10분간 원심분리기(Labogene 1580R, BMS, Daejoen, Korea)로 상층액을 분리하였다.
- 건강보조식품 오메가-3 1,000 mg을 섭취 전과 2주간 섭취 후를 측정하였다. 대상자에게는 매일 아침 식후 1,000 mg (캡슐)을 2주간 섭취하도록 하였다. 검사를 위한 채혈은 실험 전 8시간 공복 후 채혈하였고, 2주 후 공복 시 채혈하였다.
- 검사진행은 공복 시 혈액을SST (serum separate tube)에 5 mL 채혈하여 1시간 방치 후3,000 rpm에서 10분간 원심분리기(Labogene 1580R, BMS, Daejoen, Korea)로 상층액을 분리하였다. 분리한 상층액을 생화학 자동분석장치(Respons 920, Diagnostic Systems GmbH, Holzheim, Germany)를 이용하여 자동분석검사를 시행하였다.
- 연구 대상은 2016년 10월부터 11월까지 대학생을 대상으로 하였다. 연구 대상의 채택 기준은 질환이 있어 약을 복용하는 경우는 제외하였으며, 실험기간 중 음주, 야식 등을 절제하도록 하였으며, 모든 대상자에게 서면동의서를 받았고, 충분한 설명 후 실험을 진행하였다. 대상자는 남자 16명, 여자 21명 총 37명으로 평균 연령은 21세이었다.
대상 데이터
- 연구 대상의 채택 기준은 질환이 있어 약을 복용하는 경우는 제외하였으며, 실험기간 중 음주, 야식 등을 절제하도록 하였으며, 모든 대상자에게 서면동의서를 받았고, 충분한 설명 후 실험을 진행하였다. 대상자는 남자 16명, 여자 21명 총 37명으로 평균 연령은 21세이었다.
- 연구 대상은 2016년 10월부터 11월까지 대학생을 대상으로 하였다. 연구 대상의 채택 기준은 질환이 있어 약을 복용하는 경우는 제외하였으며, 실험기간 중 음주, 야식 등을 절제하도록 하였으며, 모든 대상자에게 서면동의서를 받았고, 충분한 설명 후 실험을 진행하였다.
데이터처리
- 0, SPSS, Chicago, US). 오메가-3의 섭취 전과 섭취 후를 P-value를 통하여 비교 분석하였고, 유의성은 0.05 이하를 유의한 결과로 판정하였다. 그래프는 오차막대의 개인 변수값으로 측정하였다.
- 통계분석은 대응표본 T검정(paired t-test)을 이용하였다(SPSS PASW Statistics 18.0, SPSS, Chicago, US). 오메가-3의 섭취 전과 섭취 후를 P-value를 통하여 비교 분석하였고, 유의성은 0.
성능/효과
- AST는 남자군이 섭취 전 24.2±11.09 IU/L, 섭취 후 21.4±7.50 IU/L로 여자군이 섭취 전 17.4±5.01 IU/L, 섭취 후 13.2±5.43 IU/L로 남자군에서 유의성을 나타내(P＜0.05) 간기능 개선에 도움을 주는 것으로 나타났다.
- AST는 섭취 전 20.5±9.03 IU/L, 섭취 후 19.5±6.21 IU/L로 나타났으며, ALT는 섭취 전24.0±27.55 IU/L, 섭취 후 27.7±29.85 IU/L 결과로 AST는 섭취 후 감소하였고 ALT는 증가하였다.
- GGT는 남자군에서 섭취 전 38.8±28.46 IU/L, 섭취 후 37.9±27.05 IU/L, 여자군에서 섭취 전 19.33±10.33 IU/L, 섭취 후 17.9±10.89 IU/L로 나타나 모두 감소하였고, 특히 여자군은 유의한 결과를 보였다(P＜0.05).
- GGT는 남자군에서 오메가-3 섭취 전 38.8±28.46 IU/L, 섭취 후 37.9±27.05 IU/L,여자군에서 섭취 전 19.33±10.33 IU/L, 섭취 후 17.9±10.89 IU/L로 나타나 남자군과 여자군에서 모두 감소하였고, 특히 여자군에서 유의성을 보여(P＜0.05) 간기능검사에 도움을 주는 것으로 나타났다.
- GGT는 섭취 전 28.5±22.97 IU/L, 섭취 후 27.3±22.46 IU/L로 섭취 후 감소하였고, 유의성을 보여(P＜0.05) 매우 일치한 결과를 나타냈다.
- This graph shows the distribution before and after omega-3 intake. The results of pre-omega-3 intake of GLU1, AST1, ALT1, GGT1 HDL1, LDL1, CHO1 and TG1. GLU2, AST2, ALT2, GGT2, HDL2, LDL2, CHO2 and TG2 are the results after intake.
- 86 mg/dL로 섭취 후 감소하였다. 결과적으로 GGT와 고밀도 콜레스테롤은 유의성을 보였고, 저밀도 콜레스텔롤은 통계적으로 유의성을 나타내지 않았지만 유의성에 가까운 결과를 보였다(Table 1, Figure 1).
- 05) 매우 일치한 결과를 나타냈다. 결과적으로 간기능 검사에서는 알콜성간염이나 지방간과 관계있는 GGT에서 유의한 결과로 보여 간기능 검사에 도움을 주는 것으로 나타났다. 고지혈증과 관계있는 검사에서 Zhu등[13]은 오메가-3 섭취군에서 중성지방, 총콜레스테롤, 고밀도 콜레스테롤, 저밀도 콜레스테롤도 유의한 결과를 보였고, Bruin 등[16]은 중성지방에서 유의성을 보였으며, Stroes 등[22]은 TG, 저밀도 콜레스테롤에서 유의성을 보였다고 하였다.
- 45 mg/dL로나타났다. 결과적으로 남자군 AST와 여자군에서 GGT와 고밀도 콜레스테롤이 유의성을 보였다(Table 2).
- 남자군과 여자군별 오메가-3 섭취 전과 후를 비교한 결과, 남자군에서는 AST에서 유의한 결과를 보였고, 여자군에서는 GGT와 고밀도 콜레스테롤에서 유의한 결과를 보였다. 결과적으로 오메가-3 섭취가 간기능검사나 고지혈 질환의 예방 및 개선에 도움이 되는 것으로 나타났다.
- 05). 결과적으로 통계적 유의성을 보이지 않았지만 중성지방과 고밀도 콜레스테롤이 감소하였고, 특히 고밀도콜레스테롤에서 오메가-3 섭취군이 유의하게 증가하여 고지혈증 개선에 도움을 주는 결과를 보였다.
- 고밀도 콜레스테롤은 섭취 전 61.3±12.80 mg/dL,섭취 후 64.6±14.41 mg/dL로 섭취 후 증가하였으며 유의성을 나타냈다(P＜0.05).
- 고지혈 질환에서도 개선효과가 있는 것으로 나타났다. 남자군과 여자군별 오메가-3 섭취 전과 후를 비교한 결과, 남자군에서는 AST에서 유의한 결과를 보였고, 여자군에서는 GGT와 고밀도 콜레스테롤에서 유의한 결과를 보였다. 결과적으로 오메가-3 섭취가 간기능검사나 고지혈 질환의 예방 및 개선에 도움이 되는 것으로 나타났다.
- 남자군과 여자군별 오메가-3 섭취전과 섭취후의 비교결과에서, 공복혈당은 남자군에서 오메가-3 섭취 전 88.0±9.77mg/dL, 섭취 후 91.2±4.68 mg/dL, 여자군은 섭취 전 92.3±11.60 mg/dL, 섭취 후 93.1±9.20 mg/dL의 결과를 보여 혈당개선에는 영향을 주지 않는 것으로 나타났다.
- 본 결과에서 AST는 섭취 전 20.5±9.03IU/L, 섭취 후 19.5±6.21 IU/L로 미미하게 감소한 것으로 나타났으나, ALT는 섭취 전 24.0±27.55 IU/L, 섭취 후 27.7±29.85 IU/L로 약간 증가한 결과로 상반된 결과를 보였다.
- 본 결과에서 중성지방은 섭취 전 93.9±46.86 mg/dL, 섭취 후89.4±27.28 mg/dL, 총콜레스테롤은 섭취 전 181.1±30.19 mg/dL, 섭취 후 180.6±31.12 mg/dL, 저밀도 콜레스테롤은 섭취 전 101.8±24.08 mg/dL 섭취 후 98.2±22.86 mg/dL로 통계적으로 유의성을 보이지 않았지만 모두 감소를 보여 고지혈증 개선에 도움을 주는 것으로 나타났다.
- 본 연구에서는 오메가-3를 2주간 1 gm/day을 섭취하여 혈중 고지혈증과 간기능 개선에 효과가 있는지 알아보고자 하였다. 본 실험 결과, 간기능검사에서는 AST가 감소하였고, 알콜성간염이나 지방간과 관계있는 GGT에서 유의한 결과를 보였다. 오메가-3가 간기능 개선에 도움을 주는 것으로 나타났다.
- 오메가-3가 간기능 개선에 도움을 주는 것으로 나타났다. 심혈관질환과 관계있는 중성지방, 총콜레스테롤, 저밀도 콜레스테롤은 오메가-3 섭취후 감소를 보였고, 특히 고밀도 콜레스테롤이 유의하게 증가하였다. 고지혈 질환에서도 개선효과가 있는 것으로 나타났다.
- 오메가-3 섭취 전과 2주 동안 섭취 후 결과에서 공복혈당은 섭취 전 90.6±11.38 mg/dL, 섭취 후 92.3±7.78 mg/dL로 섭취 후가 높게 나타났다(P=0.190).
- 오메가-3 섭취 전과 섭취 후 결과에서 공복혈당에서 남자군 섭취 전 88.0±9.77 mg/dL, 섭취 후 91.2±4.68 mg/dL, 여자군은 섭취 전 92.3±11.60 mg/dL, 섭취 후 93.1±9.20 mg/dL의 결과를 보였다.
- 오메가-3는 간에서 중성지방 및 저밀도지질단백질 합성을 억제함으로써 중성지방의 수치를 낮추는 효과가 높은 것으로 나타났으며. 미국심장학회의 기준에 의하면, 심혈관 질환이 없는 경우에 동, 식물성 오메가 3 지방산의 섭취는 음식에 의해 충분하며, 생선의 경우 1주일에 2번 이상을 섭취하면 충분한 것으로 권장하고 있다.
- 좋은 콜레스테롤인고밀도 콜레스테롤은 섭취 전 61.3±12.80 mg/dL, 섭취 후64.6±14.41 mg/dL로 섭취 후 증가하였으며 유의성을 보였다(P＜0.05).
후속연구
- ALT는 남자군에서 섭취 전 31.7±38.19 IU/L, 섭취 후 29.8±29.94 IU/L, 여자군에서 섭취 전 19.4±25.20 IU/L, 섭취 후 27.7±29.85 IU/L로 나타나 남자군에서 감소를 보여 간기능에 도움을 주는 것으로 나타났으나, 여자군에서는 증가하여 식습관이 영향을 준 것으로 생각되 이에 대한 추가적인 연구가 필요하리라 생각된다.
- 본 결과에서 아쉬운 점은 2주간의 짧은 기간으로 장기복용 시 영향과 오메가-3와 오메가-6의 비율에 대한 연구가 미흡한 점과 대상자가 대학생에게 한정되었다는 것이다. 앞으로 이에 대한 보완이 이루어진다면 오메가-3의 복용으로 인한 건강한 생활에 도움을 주는 연구가 되리라 생각된다.
- 본 결과에서 아쉬운 점은 2주간의 짧은 기간으로 장기복용 시 영향과 오메가-3와 오메가-6의 비율에 대한 연구가 미흡한 점과 대상자가 대학생에게 한정되었다는 것이다. 앞으로 이에 대한 보완이 이루어진다면 오메가-3의 복용으로 인한 건강한 생활에 도움을 주는 연구가 되리라 생각된다.
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