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N-아세틸글루코사민 생산을 위한 코리네박테리움 글루타미컴의 대사공학
Metabolic Engineering of Corynebacterium glutamicum for N-acetylglucosamine Production 원문보기

Microbiology and biotechnology letters = 한국미생물·생명공학회지, v.47 no.1, 2019년, pp.78 - 86  

김진연 (경성대학교 약학과) ,  김부연 (경성대학교 식품응용공학부) ,  문경호 (경성대학교 약학과) ,  이진호 (경성대학교 식품응용공학부)

초록
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대사공학을 이용하여 N-아세틸글루코사민(GlcNAc)을 생산하는 재조합 Corynebacterium glutamicum을 개발하였다. 먼저 GlcNAc를 생산하는 기반균주를 제작하기 위하여, N-acetylglucosamine-6-phosphate deacetylase와 glucosamine-6-phosphate deaminase를 암호화하는 nagAB와 N-acetylmannosamine-6-phosphate epimerase를 암호화하는 nanE를 C. glutamicum ATCC 13032에서 순차적으로 결손하여, 최종적으로 KG208 균주를 제작하였다. 또한, glucosamine-6-phosphate synthase를 암호화하는 C. glutamicum 유래의 glmS와 glucosamine-6-phosphate N-acetyltransferase를 암호화하는 Saccharomyces cerevisiae 유래의 gna1을 각각 여러 발현벡터에 클로닝하였다. 여러 발현 조합의 플라스미드들 중에서 pCXI40-glmS와 pCEI40-gna1을 함유한 제조합균주 KG440은 삼각플라스크 발효에서 1.77 g/l의 GlcNAc와 0.63 g/l의 글루코사민을 생산하였다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Recombinant Corynebacterium glutamicum producing N-acetylglucosamine (GlcNAc) was constructed by metabolic engineering. To construct a basal strain producing GlcNAc, the genes nagA, nagB, and nanE encoding N-acetylglucosamine-6-phosphate deacetylase, glucosamine-6-phosphate deaminase, and N-acetylma...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • glutamicum을 사용하는 것은 매우 의미가 있다고 사료된다. 따라서, 본 연구에서는 C. glutamicum ATCC 13032에서 대사공학을 통해 GlcNAc 생산에 필요한 glmS와 gna1 유전자를 과발현하고 GlcNAc의 분해반응과 부반응으로 가는 대사경로를 차단하여 포도당으로부터 GlcNAc를 생산하는 균주를 개발하여 보고한다.
  • 1)[21]. 이 경로를 차단하기 위하여 염색체상에서 nanE 유전자를 결손한 균주를 개발하였다. 먼저 nanE 유전자의 상류 및 하류 부분의 DNA 단편을 함유한 pK19-ΔnanE를 제작하고, 이를 KB110에 형질전환하여 nanE 유전자가 결손된 KG208 균주를 제작하였다(Table 1).
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
세균, 진균류, 식물, 동물 등의 생명체에서 생합성되는 물질은 무엇인가? 글루코사민(glucosamine, GlcN)과 그 유도체인 N-아세틸글루코사민(N-acetyl glucosamine, GlcNAc)은 세균, 진균류, 식물, 동물 등의 생명체에서 생합성되는 물질이다[1, 2]. GlcNAc는 진균류의 세포벽, 갑각류의 껍질, 곤충의 외골격등에 분포하는 키틴(chitin)의 구성성분이며, 사람 관절에 분포하는 히알루론산(hyaluronic acid)과 세균 세포벽인 뮤레인(murein)의 주성분이다.
GlcN과 GlcNAc의 용도는 무엇인가? GlcNAc는 진균류의 세포벽, 갑각류의 껍질, 곤충의 외골격등에 분포하는 키틴(chitin)의 구성성분이며, 사람 관절에 분포하는 히알루론산(hyaluronic acid)과 세균 세포벽인 뮤레인(murein)의 주성분이다. GlcN과 GlcNAc의 용도로는 식품, 화장품, 의약용 등에 광범위하게 사용되고 있으며, 특히 관절 및 연골 건강과 피부 보습 기능성이 뛰어나 골관절염의 치료와 연골 및 관절 건강을 유지하기 위한 목적으로 의약용 및 기능성 건강보조식품으로 많이 사용되고 있다[3−5].
GlcN과 GlcNAc을 가수분해하여 생산하는 방식의 문제점은 무엇인가? 현재 대부분의 GlcN은 게와 새우껍질에서 추출한 키틴을 진한 염산으로 가수분해하여 생산하고 있으며, 이를 10% 메탄올에 녹인 다음 무수초산(acetic anhydride)을 가하여 N-아세틸화 반응을 일으켜 GlcNAc이 생산되고 있다[3]. 그러나 이는 많은 폐수를 방출하는 비 친환경적인 공법이며, 제조과정에서 소량의 Oacetylated, di-acetylated 부산물들이 만들어지며, 용매와 트리뷰틸아민(tributylamine) 등이 아주 소량 제품에 잔존되는 문제점이 있다. GlcN과 GlcNAc은 endochitinases,exochitinases, chitobiosidases, N-acetylglucosaminidases로 이루어진 키틴 분해효소에 의해 키틴의 가수분해에 의해 생산되는 연구 결과가 많이 보고되어 있다[5, 6].
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