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NTIS 바로가기Journal of nutrition and health, v.52 no.2, 2019년, pp.129 - 138
배수미 (충남대학교 식품영양학과) , 김지은 (충남대학교 식품영양학과) , 배은영 (충남대학교 식품영양학과) , 김경아 (충남대학교 식품영양학과) , 이선영 (충남대학교 식품영양학과)
Purpose: Medicinal herbs have recently attracted attention as health beneficial foods and source materials for drug development. Recent studies have demonstrated that extracts of Lycium's fruits and roots have a range of physiologically active substances. The extract of Lycium's leaves has been repo...
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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클로로필의 감광 여부에 따른 특성의 한계를 극복하기 위한 연구 방법은 무엇인가? | 또한 식물에 편재하는 색소인 클로로필 (chlorophyll)의 산화촉진과 항산화 특성은 감광 여부에 달려 있어서 빛이 없을 때는 클로로필과 그 유도체가 항산화 물질로 작용하지만 빛 아래에서는 광증감제로써 산화촉진제 (pro-oxidant)의 역할을 한다 [14]. 이러한 한계를 극복하기 위해 구아바나 그라비올라 등의 녹엽 추출물에서 클로로필을 제거한 후에 수행한 연구 결과들이 보고되고 있다 [15-16]. | |
염증이란 무엇인가? | 염증은 외부 자극이나 조직 손상에 대한 생체 조직의 면역반응으로, 다양한 면역세포에 의해 진행되는 복합적인 과정이다. 그러나 과다한 염증반응은 종양 및 만성염증질환의 원인이 되기 때문에 인체에서 염증반응에 대한 적절한 대응은 질병의 예방이나 발생과 깊은 관련성이 있다 [1-2]. | |
항염증제로써 활용 가능성이 높은 물질의 특성은 어떠한가? | 내독소로 알려진 LPS는 그람 음성균의 세포 외막에 존재하여, 대식세포에서 세포 내 전사인자인 nuclear factor-κB (NF-κB)를 활성화하여 inducible nitric oxide synthase (iNOS), cyclooxygenase-2 (COX-2)의 유전자 발현을 유도함으로서 궁극적으로 염증매개물질을 생성한다 [6]. 따라서 염증매개물질을 생성하는 효소의 발현을 저해하거나, 유전자의 발현에 있어 주요 신호전달 역할을 하는 전사인자들의 활성을 조절하는 물질은 항염증제로써 활용 가능성이 높다. 현대사회에서는 다양한 스테로이드성및 비스테로이드성 약제가 항염증제로 이용되고 있지만 이로 인해 발생하는 여러 가지 부작용이 사회적 문제로 대두되고 있음에 따라 최근에는 부작용을 줄일 수 있는 천연물유래 항염증 소재에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. |
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오픈액세스 학술지에 출판된 논문
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