[논문]연근 열수추출물 투여가 마우스의 비장세포와 사이토카인의 분비량에 미치는 영향

류혜숙

doi:10.9799/ksfan.2019.32.3.246

연근 열수추출물 투여가 마우스의 비장세포와 사이토카인의 분비량에 미치는 영향
Effect of Nelumbo nucifera Gaertn Water Extracts on Mouse Spleen and Cytokine Cells Activation 원문보기

한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.32 no.3, 2019년, pp.246 - 250

Abstract ▼ AI-Helper

Nelumbo nucifera Gaertn has been usedas a traditional remedy and food source in South Korea. It promotes gastrointestinal function and controls blood pressures. Nelumbo nucifera Gaertn water extracts supplement at 5, 10, 50, 100, 250, 500, $1,000{\mu}g/mL$ after a 48 h pre-treatment with the mitogen (ConA or LPS) increased the mouse splenocytes proliferation. Water extract supplement also increased the cytokine production ($IL-1{\beta}$, $TNF-{\alpha}$ and $IFN-{\gamma}$), measured by a cytokine ELISA kit. For the result of in vitro study, the proliferation of splenocytes and cytokine production activated by peritoneal macrophages increased when water extracts were supplemented in the range of $50{\sim}500{\mu}L/mL$ concentration. Specifically, the levels of the splenocytes proliferation, $IL-1{\beta}$, $TNF-{\alpha}$ and $IFN-{\gamma}$ were the highest at $250{\mu}L/mL$ concentration. This in vitro study suggestedthat supplementation with Nelumbo nucifera Gaertn water extracts may enhance the immune function by regulating the splenocyte proliferation and enhancing the cytokine production activating macrophage in vitro.

주제어

표/그림 (4)

표 Table 1. Proliferation index of mice splenocyte cultured with water extracts of Nelumbo nucifera and mitogen
그림 Fig. 1. IL-1β production by activated peritoneal macrophage cultured with Nelumbo nucifera water extracts.
그림 Fig. 2. IFN-γ production by activated peritoneal macrophage cultured with Nelumbo nucifera water extracts.
그림 Fig. 3. TNF-α production by activated peritoneal macrophage cultured with Nelumbo nucifera water extracts.

AI 본문요약
AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

느타리버섯 연구의 50~500 μg/mL에서 높은 면역 활성효과를 나타난 사례가 있다(Ryu HS 2014). 본 연구는 우리나라에서 널리 식품 소재로 이용되고 있는 연근을 이용하여 연근 열수 추출물이 마우스 비장세포와 사이토카인에 작용하여 면역세포를 변화시키는지 확인함으로써 면역 증진효과를 갖는 식품소재로 연근의 활용가능성을 연구하고자 하였다.

대상 데이터

본 실험에 사용된 연근은 건조된 뿌리부분을 경동시장에서 구입하여 사용하였다. 연근을 증류수로 환류 냉각시키면서 3회에 걸쳐 반복 추출한 후 감압 농축의 방법으로 연근 열수추출물을 얻어 동결 건조하여 사용하였다.
연근을 증류수로 환류 냉각시키면서 3회에 걸쳐 반복 추출한 후 감압 농축의 방법으로 연근 열수추출물을 얻어 동결 건조하여 사용하였다. 이 실험에 사용한 동물은 7~8 주령된 암컷 ICR mouse를 (주)대한실험동물센터로부터 구입하여 물과 고형 사료를 자유로이 공급하면서 일주일 정도 적응시킨 후 체중이 15~18 g 내외인 마우스를 동물실험윤리위원회의 승인을 받아 실험에 사용하였다(승인번호 2018-10). 동물실험실 온도는 22~24℃, 습도는 40~60%로 유지하였고, 명암주기(light and dark cycle)는 12시간 단위로 조절하여 관리하였다.

데이터처리

a～e: Means with different superscript (^a~e) within a column significantly different from each other (p<0.05) as determined by Duncan's multiple range test (a<b<c<d<e).
0)를 이용하였다. 평균값과 표준편차를 구한 후 각 군간의 차이를 분석하기 위해 일원분산분석(Analysis of Variance:ANOVA)을 사용하였으며, Duncan's multiple range test로 p=0.05 수준에서 사후검정하였다.

성능/효과

In vitro 실험을 통한 연근 열수추출물 투여가 마우스의 면역세포 활성에 미치는 영향에 대한 연구결과, 대조군에 비해 연근 열수 추출물을 투여한 50~500 μg/mL 농도에서 비장세포 증식능을 보였으며, IL-1β, IFN-γ, TNF-α 사이토카인 생성량을 측정한 결과에서도 IL-1β, IFN-γ, TNF-α 사이토카인 모두 50~500 μg/mL 농도에서 대조군보다 유의적으로 높은 분비량을 보였다. 이러한 결과에 의하면 연근 열수추출물은 마우스 비장 세포를 활성화하여 면역 기관의 주요 기능을 증진 시키고, 사이토카인 분비량에도 영향을 줄 것으로 보인다.
이러한 결과에 의하면 연근 열수추출물은 면역세포에 하나인 마크로 파지를 활성화시켜 초기 염증반응을 유도할 것으로 사료된다. 따라서 연구결과를 종합해 보면 연근 열수추출물을 첨가한 50~1,000 μg/mL 농도에서 높은 분비량을 나타내어 유의성을 보였다. 이러한 결과는 100~1,000 μg/mL 농도에서 유의성을 보여준 질경이 물 추출물의 면역효과(Ryu & Kim 2004)와 50~1,000 μg/mL 농도 모두에서 유의적인 생성량을 나타낸 가시오가피 물 추출물 결과(Ryu HS 2015)와 유사한 경향을 나타내었다.
In vitro 실험을 통한 연근 열수추출물 투여가 마우스의 면역세포 활성에 미치는 영향에 대한 연구결과, 대조군에 비해 연근 열수 추출물을 투여한 50~500 μg/mL 농도에서 비장세포 증식능을 보였으며, IL-1β, IFN-γ, TNF-α 사이토카인 생성량을 측정한 결과에서도 IL-1β, IFN-γ, TNF-α 사이토카인 모두 50~500 μg/mL 농도에서 대조군보다 유의적으로 높은 분비량을 보였다. 이러한 결과에 의하면 연근 열수추출물은 마우스 비장 세포를 활성화하여 면역 기관의 주요 기능을 증진 시키고, 사이토카인 분비량에도 영향을 줄 것으로 보인다. 따라서 연근 열수추출물이 면역 증진 식품 소재로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.

후속연구

이러한 결과에 의하면 연근 열수추출물은 마우스 비장 세포를 활성화하여 면역 기관의 주요 기능을 증진 시키고, 사이토카인 분비량에도 영향을 줄 것으로 보인다. 따라서 연근 열수추출물이 면역 증진 식품 소재로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	연은 무엇인가?	연(Nelumbo nucifera)은 한국을 비롯한 중국, 인도, 일본 등의 지역의 늪이나 연못에서 자라는 다년생 수초로 식용이나 약용으로 널리 이용되고 있다(Yang 등 1985; Kim 등 1996).연의 뿌리인 연근(Nelumbo nucifera Gaertn)은 식용으로 사용 하여 스트레스, 출혈성 위궤양 등의 약리 효과가 알려져 있다 (Lee 등 2006a; Bae 등 2008).
	연의 뿌리인 연근은 어떤 약리 효과가 알려져 있는가?	연(Nelumbo nucifera)은 한국을 비롯한 중국, 인도, 일본 등의 지역의 늪이나 연못에서 자라는 다년생 수초로 식용이나 약용으로 널리 이용되고 있다(Yang 등 1985; Kim 등 1996).연의 뿌리인 연근(Nelumbo nucifera Gaertn)은 식용으로 사용 하여 스트레스, 출혈성 위궤양 등의 약리 효과가 알려져 있다 (Lee 등 2006a; Bae 등 2008). 연근의 생리활성 효과에 관한 연구로는 연근의 혈장 콜레스테롤 감소 효과, 대장암 예방 효과, 당뇨병 예방 및 항산화, 항암효과 등이 알려져 있다(Jung 등 2003; Ling 등 2005; Lee 등 2006b).
	식품 소재로 한 면역증진에 관한 연구보고로는 어떤 연구 결과들이 있는가?	특히 연근의 nuferine 성분은 부정맥을 비롯한 심혈관 질환 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있으며(Qian JQ 2002), Lee 등(2006c)의연구에서는 알코올로 유발된 흰쥐의 간 손상에 연근 추출물이 간을 보호하는 연근을 이용한 면역효과에 대한 연구는 미미한 수준이다. 식품을 소재로 한 면역증진에 관한 연구보고 로는 옥수수와 더덕, 톳, 수수 물 추출물이 마우스의 비장세포 증식과 사이토카인 생성을 촉진시켜 면역세포 활성 효과가 보고된 연구결과가 있다(Ryu & Kim 2004; Park 등 2005b; Ryu 등 2007). 느타리버섯 연구의 50~500 μg/mL에서 높은 면역 활성효과를 나타난 사례가 있다(Ryu HS 2014). 본 연구는 우리 나라에서 널리 식품 소재로 이용되고 있는 연근을 이용하여 연근 열수 추출물이 마우스 비장세포와 사이토카인에 작용하여 면역세포를 변화시키는지 확인함으로써 면역 증진효과를 갖는 식품소재로 연근의 활용가능성을 연구하고자 하였다.

참고문헌 (24)

Bae MJ, Kim SJ, Ye EJ, Nam HS, Park EM. 2008. Study on the chemical composition of lotus root and functional evaluation of fermented lotus root drink. J Korean Soc Food Cult 23:222-227
Balkwill FR, Naylor MS, Malik S. 1990. Tumor necrosis factor as an anticancer agent. Eur J Cancer 26:641-644

상세보기
Barnes PJ, Liew FY. 1995. Nitric oxide and asthmatic inflammation. Immunol Today 16:128-130

상세보기
Cho SI, Kim HW. 2003. Beneficial effect of Nodus nelumbinis rhizomatis extracts on cisplatin-induced kidney toxicity in rats. Korean J Herbol 18:127-134
Jung HA, Kim JE, Chung HY, Chio JS. 2003. Antioxidant principles of Nelumbo nucifera stamens. Arch Pharm Res 26:279-285

원문보기 상세보기
Kim CK, Chung JD, Lee HS, Kim CB, Yoon JT, Chio BS. 1996. Effect of plant growth regulators on organogenesis of rhizome in mature embryo cultures of Nelumbo nucifera. Korean J Plant Tissue Cult 23:195-198
Kim HP, Son KH, Chang HW, Kang SS. 2004. Anti-inflammatory plant flavonoids and cellular action mechanisms. J Pharmacol Sci 96:229-245

상세보기
Lee JH. 2002. Immunostimulative effect of hot-water extract from Codonopsis lanceolata on lymphocyte and clonal macrophage. Korean J Food Sci Technol 34:732-736
Lee JJ, Park SY, Lee MY. 2006a. Effects of lotus root (Nelumbo nucifera G.) on lipid metabolism in rats with diet-induced hypercholesterolemia. Korean J Food Preserv 13:634-642
Lee JJ, Park SY, Lee YM, Lee MY. 2006b. Protective effects of lotus extract (Nelumbo nucifera G.) on hepatic injury induced by alcohol in rats. Korean Soc Food Preserv 13:774-782
Lee KS, Kim MG, Lee KY. 2006c. Antioxidative activity of ethanol extract from lotus (Nelumbo nucifera) leaf. J Korean Soc Food Sci Nutr 35:182-185

원문보기 상세보기
Lee YJ, Kim JM, Jung YM. 1995. Effect of Codonopsis pilosula on the cellular immunity. Korean J Vet Public Health 19:273-279
Ling ZQ, Xie BJ, Yang EI. 2005. Isolation, characterization, and determination of antioxidative activity of oligomeric procyanidins from the seedpod of Nelumbo nucifera Gaertn. J Agric Food Chem 53:2441-2445

상세보기
Park KY, Lee SJ, Lee KI, Rhee SH. 2005a. The antitumor effect in Sarcoma-180 tumor cell of mice administered with Japanese apricot, garlic or ginger doenjang. Korean J Food Cookery Sci 21:599-606
Park SH, Hahm TS, Han JH. 2005b. Effects of ethanol extract of lotus root on the renal function and blood pressure of fructose induced-hypertensive rats. J East Asian Diet Life 15:165-170
Qian JQ. 2002. Cardiovascular pharmacological effect of bisbenzylisoquinoline alkaloid derivatives. Acta Phramacol Sin 23:1086-1092
Ryu HS, Jung YH, Kim HS. 2007. Effect of Hizikia fusiforme water extracts on mouse immune cell activation. Korean J Nutr 40:624-629
Ryu HS, Kim HS. 2004. Effect of Zingiber officinale Roscoe extracts on mice immune cell activation. Korean J Nutr 37:23-30
Ryu HS, Kim J, Kim HS. 2006. Enhancing effect of Sorghum bicolor L. Moench (Sorghum, su-su) extracts on mouse spleen and macrophage cell activation. Korean J Food Nutr 19:176-182
Ryu HS. 2010. Effects of water extract acorn on mouse immune cell activation ex vivo. Korean J Food Nutr 23:135-140
Ryu HS. 2014. Enhancing effect of Pleurotus ostreatus extracts on mouse spleen and cytokine cells activation. Korean J Food Nutr 27:603-608

원문보기 상세보기
Ryu HS. 2015. Enhancing effect of Acanthopanax senticosus extracts on mouse spleen and macrophage cells activation. Korean J Food Nutr 28:253-257

원문보기 상세보기
Ryu HS. 2017. Effect of Plantago asiatica L. Water extracts on mice spleen and cytokine cells activation. Korean J Food Nutr 30:510-514
Yang HC, Lee TK, Cha YS, Cha YS. 1985. Physicochemical properties of lotus root. J Korean Agric Chem Soc 28:239-244

저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증