[논문]노인의 건강기능식품 섭취 실태와 영양지수를 이용한 식사의 질 및 영양 평가

감민주; 엄미향; 계승희

doi:10.7318/kjfc/2019.34.4.474

노인의 건강기능식품 섭취 실태와 영양지수를 이용한 식사의 질 및 영양 평가
Evaluation of Dietary Quality and Nutritional Status based on Nutrition Quotient and Health Functional Food Intake in the Korea Elderly 원문보기

韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.34 no.4, 2019년, pp.474 - 485

감민주 (가천대학교 교육대학원 영양교육) , 엄미향 (가천대학교 교육대학원 영양교육) , 계승희 (가천대학교 교육대학원 영양교육)

Abstract ▼ AI-Helper

This study aim to evaluate dietary quality and nutritional status according to the consumption of health functional food using Nutrition Quotient for Korean elderly (NQ-E) for 288 elderly people attending senior welfare centers in Gyeonggi-do. The questionnaire consisted of items about general information, health functional food, and Nutrition Quotient for Korean elderly (NQ-E). Chi-squared test, Fisher's exact tests, and Analysis of Covariance (ANCOVA) were performed using the SAS program ver. 9.4. Among the male and female subjects, the female subjects consumed more health functional food. The results of the dietary quality and nutritional status difference according to the intake of health functional food showed significant differences only in the areas of variety and abstinence among nutrition quotient factors for men, while no significant differences were observed in any of the nutrition quotient factors for women. In conclusion, focused-nutrition education program and useful guideline is needed for promoting adequate consumption of health functional foods in elderly.

주제어

표/그림 (5)

표 General characteristics of elderly by gender
표 Consumption of health functional foods of elderly by gender
표 Health functional foods purchase and purchasing criteria of elderly by gender
표 Nutrition quotient of elderly men by health functional food consumption
표 Nutrition quotient of elderly women by health functional food consumption

AI 본문요약
AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

따라서 본 연구에서는 경기도 일부 지역에 거주하는 65세 이상 노인의 건강기능식품의 섭취 실태와 식사의 질 및 영양 상태를 파악하고 건강기능식품을 섭취하는 노인들과 섭취하지 않는 노인들의 식사의 질과 영양 상태의 차이를 영양지수(NQ-E) 도구를 이용하여 살펴보고자 한다.
본 연구는 경기 성남시 및 용인시 지역 3개의 노인복지관에 다니는 65세 이상 노인 288명을 대상으로 건강기능식품을 섭취하는 노인들과 섭취하지 않는 노인들의 식사의 질과 영양 상태의 차이를 영양지수(NQ-E) 도구를 이용하여 살펴보고자 하였으며, 주요 연구 결과는 다음과 같다.
본 연구는 경기 성남시 및 용인시 지역 3개의 노인복지관에 다니는 65세 이상 노인 300명을 대상으로 노인 건강기능 식품 섭취 실태와 건강기능섭취 여부에 따른 식사의 질을 조사하기 위해 대면 설문 조사를 실시하였다. 설문 조사는 2018년 10월 20일부터 2018년 11월 20일까지 조사하였으며, 응답이 불성실한 설문지 12부를 제외하여 총 288부(회수율 96%)를 분석에 사용하였다.

제안 방법

52%)이었다. 건강기능식품을 고를 때 성별에 관계없이 효능이나 효과를 우선시 하였고, 그 다음으로 먹어본 사람의 평가였다. 건강기능식품 구입자는 남자는 가족, 친척, 친구, 친지로부터 구입을 하여 먹는 사람이 본인이 직접 사서 먹는 사람보다 많았으며, 여자는 본인이 직접 구입하여 먹는 사람이 가족, 친척, 친구, 친지로부터 구입을 하는 사람 보다 많아 성별에 따른 유의적인 차이가 있었다(p<0.
건강기능식품 섭취 여부에 관한 조사는 고시형 68가지 건강기능식품을 대상으로 하였으며, 건강기능식품의 섭취 횟수, 건강기능식품이 미치는 건강에 대한 인지도, 건강기능식품을 고르는 기준, 지난 1년간 섭취한 건강기능식품 종류, 건강기능식품 구입자, 건강기능식품을 구입한 경로에 대해 조사하였다. 노인의 식사의 질 및 영양 상태에 관한 사항은 한국영양학회에서 개발한 노인의 영양지수(Chung et al 2018) 설문지를 인용하여 조사하였다. 조사 내용은 4개 영역(식행동, 균형, 다양, 절제)과 19개 항목으로 구분하였으며, 식행동 영역에는 저작 기능시 불편함, 주관적 건강 인지도, 우울한 정도, 식사 전 손씻기, 하루 운동시간, 건강한 식습관 노력의 6개 항목이 포함되었고, 균형 영역에는 우유나 유제품, 과일, 간식, 물 섭취의 4개 항목, 다양 영역에는 달걀, 생선 섭취, 혼자 식사하는 빈도, 채소 반찬 수, 콩이나 두부 섭취, 하루 식사 빈도의 6개 항목, 절제 영역에는 달거나 기름진 빵, 가당 음료, 라면 섭취의 3개 항목으로 구성되어있다.
식행동(올바른 식생활 규칙 부족≤55≥올바른 식생활 규칙 양호), 균형(식사의 균형부족≤41.4≥식사의 균형 적절), 다양성(식사의 다양부족≤50≥식사의 다양충족), 절제(에너지 섭취 과잉≤ 76.5≥에너지 섭취 적절), 전체(영양지수 불량≤57.6≥영양지수 양호)를 이용하여 평가를 시행하였다.
영양지수 평가는 총 점수를 기준으로 하는 등급 판정 외에도 영양지수 요인별 기준 점수로 구분하였다. 식행동(올바른 식생활 규칙 부족≤55≥올바른 식생활 규칙 양호), 균형(식사의 균형부족≤41.
본 연구에 사용된 설문지는 건강기능식품섭취(Kim, 2011)에 관한 설문지와 한국영양학회에서 개발한 노인의 영양지수(Chung et al 2018) 설문지를 사용하였으며. 일반사항 7문항, 노인의 식사의 질 및 영양상태 19문항, 건강기능식품 구입 및 섭취 실태 8문항으로 총 34문항의 설문지를 구성하였다. 조사대상자의 수월한 응답을 위해 훈련된 면접원 3명을 통하여 대면 설문을 실시하였다.
노인의 식사의 질 및 영양 상태에 관한 사항은 한국영양학회에서 개발한 노인의 영양지수(Chung et al 2018) 설문지를 인용하여 조사하였다. 조사 내용은 4개 영역(식행동, 균형, 다양, 절제)과 19개 항목으로 구분하였으며, 식행동 영역에는 저작 기능시 불편함, 주관적 건강 인지도, 우울한 정도, 식사 전 손씻기, 하루 운동시간, 건강한 식습관 노력의 6개 항목이 포함되었고, 균형 영역에는 우유나 유제품, 과일, 간식, 물 섭취의 4개 항목, 다양 영역에는 달걀, 생선 섭취, 혼자 식사하는 빈도, 채소 반찬 수, 콩이나 두부 섭취, 하루 식사 빈도의 6개 항목, 절제 영역에는 달거나 기름진 빵, 가당 음료, 라면 섭취의 3개 항목으로 구성되어있다. 노인의 식행동 체크리스트의 구성 타당도는 선행연구에서 검증된 바 있다(Chung et al 2018).

대상 데이터

본 연구는 경기 성남시 및 용인시 지역 3개의 노인복지관에 다니는 65세 이상 노인 300명을 대상으로 노인 건강기능 식품 섭취 실태와 건강기능섭취 여부에 따른 식사의 질을 조사하기 위해 대면 설문 조사를 실시하였다. 설문 조사는 2018년 10월 20일부터 2018년 11월 20일까지 조사하였으며, 응답이 불성실한 설문지 12부를 제외하여 총 288부(회수율 96%)를 분석에 사용하였다. 본 연구는 가천대학교 생명윤리 심의위원회 승인(승인번호 1044396- 201809-HR-181-01)을 받아 진행되었다.
일반사항 7문항, 노인의 식사의 질 및 영양상태 19문항, 건강기능식품 구입 및 섭취 실태 8문항으로 총 34문항의 설문지를 구성하였다. 조사대상자의 수월한 응답을 위해 훈련된 면접원 3명을 통하여 대면 설문을 실시하였다.

데이터처리

65세 이상의 노인의 건강기능 식품의 섭취와 식사의 질 및 영양 상태의 관련성을 분석하기 위해 수집된 자료를 통계 프로그램 SAS 9.4 version (SAS Institute Inc, Cary, USA) 활용하여 분석하였다. 성별에 따른 조사대상자의 일반사항, 건강기능식품 섭취 실태, 건강기능식품 구입 및 구매 기준, 건강기능식품 섭취 품목에 관하여 빈도 분석과 유의성 검정을 위해 χ² -test 및 Fisher의 정확 검정을 실시하였다.
성별에 따른 조사대상자의 일반사항, 건강기능식품 섭취 실태, 건강기능식품 구입 및 구매 기준, 건강기능식품 섭취 품목에 관하여 빈도 분석과 유의성 검정을 위해 χ² -test 및 Fisher의 정확 검정을 실시하였다. 건강기능식품 섭취 여부에 따른 영양 지수 요인점수의 차이를 알아보기 위해 공분산분석(Analysis of Covariance, ANCOVA)을 실시하였으며, 연령과 BMI를 공변량으로 처리하였다. 건강기능식품 관련사항(8문항)의 신뢰도는 Cronbach’s α=0.
성별에 따른 조사대상자의 일반사항, 건강기능식품 섭취 실태, 건강기능식품 구입 및 구매 기준, 건강기능식품 섭취 품목에 관하여 빈도 분석과 유의성 검정을 위해 χ2 -test 및 Fisher의 정확 검정을 실시하였다.

이론/모형

본 연구에 사용된 설문지는 건강기능식품섭취(Kim, 2011)에 관한 설문지와 한국영양학회에서 개발한 노인의 영양지수(Chung et al 2018) 설문지를 사용하였으며. 일반사항 7문항, 노인의 식사의 질 및 영양상태 19문항, 건강기능식품 구입 및 섭취 실태 8문항으로 총 34문항의 설문지를 구성하였다.

성능/효과

건강기능식품 관련사항(8문항)의 신뢰도는 Cronbach’s α=0.93으로 나타났고, 전체 설문(34문항)의 신뢰도는 Cronbach’s α=0.7로 내적 일관성이 있음을 확인하였다.
건강기능식품 구입자는 남자는 가족, 친척, 친구, 친지로부터 구입을 하여 먹는 사람이 본인이 직접 사서 먹는 사람보다 많았으며, 여자는 본인이 직접 구입하여 먹는 사람이 가족, 친척, 친구, 친지로부터 구입을 하는 사람 보다 많아 성별에 따른 유의적인 차이가 있었다(p<0.01).
전체적으로 건강기능식품 섭취 여부와 관계없이 노인 영양지수만을 평가했을 때 식행동, 다양성, 균형, 절제 4가지 요인 모두 각각의 기준값 보다 높아 영양 상태는 양호하였다. 건강기능식품 섭취 여부에 따른 여자 노인의 영양지수에서는 식행동, 균형, 다양성, 절제 요인에서 유의한 차이가 나타나지 않았지만, 건강기능식품 섭취군보다 비섭취군에서 4가지 요인(식행동, 다양성, 균형, 절제)중에서 2가지 요인(식행동, 다양성)에서 요인별 기준값 보다 낮아 영양상태가 불량이었다.
결론적으로 65세 이상의 남녀 노인을 대상으로 성별에 따른 건강기능식품 섭취 실태 및 영양 상태를 조사한 결과, 여성 노인의 경우는 건강을 유지하기 위해 예방차원에서 건강 기능식품을 섭취하는 것으로 생각되며. 남성 노인의 경우는 건강의 회복을 위해 치료의 보조수단으로 건강기능식품을 섭취하는 것으로 추측되어 성별에 따른 관점의 차이를 엿볼 수 있는 계기가 된 연구였다.
결론적으로 성별에 따른 건강기능섭취여부에 따라 영양 상태를 평가한 결과, 여자 노인의 경우는 건강기능식품 섭취군과 비섭취군에서 통계적으로 유의적 차이는 없었지만 건강 기능식품 비섭취군이 섭취군보다 식행동과 다양성 요인에서 기준값 보다 점수가 낮아 불량으로 조사되어 건강기능식품 섭취군이 식생활 및 영양상태가 더 좋은 것으로 판단되어진다. 반면에 남자 노인의 경우는 건강기능식품 비섭취군과 섭취군에서 유의적 차이를 보였으며, 건강기능식품 비섭취군이 섭취군보다 균형있고 절제된 식생활을 하는 것으로 파악되었다.
93 점으로 나타나 기준값 55점 보다 높게 조사되어 섭취군과 비섭취군이 양호로 나타났고 통계적으로 유의적인 차이는 없었다. 균형 요인에서 섭취군의 평균은 46.68점, 비섭취군의 평균은 48.02점으로 기준값 41.4점 보다는 높게 나와 두 군 모두 양호로 조사되었다. 다양성 요인에서는 섭취군의 평균이 50.
35점으로 두 군 모두 기준값 55점 보다 섭취군은 높게 나와 양호로 나타났으나 비섭취군은 기준값보다 낮게 나와 불량으로 나타났으며, 유의적 차이는 나타나지 않았다. 균형 요인에서 섭취군의 평균은 52.74점, 비섭취군의 평균은 46.4점으로 기준 값 41.4점 보다 모두 높게 나와 양호 상태로 나타났으나, 유의적 차이는 나타나지 않았다. 다양성 요인에서 섭취군의 평균은 51.
넷째, 성별에 따른 건강기능식품 섭취 여부와 노인의 영양 지수를 비교한 결과에서 남자 노인의 건강기능식품 섭취 여부에 따른 영양지수는 식행동(평소 건강한 식생활 빈도수, 저작 기능의 어려움, 식사 전 손 씻기, 하루 운동시간, 평상시 우울함), 균형(,과일 섭취, 우유 및 유제품 섭취, 수분 섭취, 간식 섭취), 다양성(채소류 섭취, 콩 또는 콩 제품 섭취, 달걀 섭취, 생선 또는 조개류 섭취, 하루 식사 횟수, 혼자 밥을 먹는 횟수), 절제(라면 섭취, 단 음식 섭취, 가당 음료 섭취)의 4가지 요인 중에서 다양성과 절제 요인에서 비섭취군이 섭취군보다 높게 나왔으며 유의적 차이가 있었던 것으로 조사되었다(p<0.05).
4점 보다 모두 높게 나와 양호 상태로 나타났으나, 유의적 차이는 나타나지 않았다. 다양성 요인에서 섭취군의 평균은 51.88점이 나타나 섭취군에서 양호로 나타났으며 비섭취군의 평균 점수는 47.25점으로 기준값 50점 보다 낮아 불량 상태로 나타났으며, 유의적인차이가 나타나지 않았다. 절제 요인에서 건강기능식품 섭취군의 평균은 84.
다양성 요인에서는 섭취군의 평균이 50.35점과 비섭취군의 평균이 57.3으로 모두 기준값 50점 이상으로 나타나 두 군 모두 양호로 나타났으며 통계적으로 유의적인 차이를 나타내었다(p<0.05).
둘째, 성별에 따른 건강기능식품 섭취 실태에서는 남자와 여자로 나누었을 때 지난 1년간 건강기능식품 섭취 여부 중 남자의 섭취군은 53명(58.24%), 미섭취 38명(41.76%)으로 나타났으며, 여자의 섭취군은 159명(80.71%), 미섭취군은 38 명(19.29%)로 통계적으로 유의한 차이를 나타내었다 (p<0.001).
Ohn & Kim(2012)의 연구에서는 성인의 연령이 낮을수록 건강기능식품에 대한 인지도가 부정적으로 나타났으며, Kim & Kim (2018)은 노인들의 생활에서 가장 중요한 요인은 건강관리이기 때문에 건강기능식 품이 건강에 도움을 주는 인지도가 높게 나타났다고 보고하였다. 따라서 건강기능식품에 대한 인지도는 연령이 높을수록 긍정적으로 나타나서 노인들의 건강기능식품 섭취율이 높을 수 있을 것으로 추측된다.
결론적으로 성별에 따른 건강기능섭취여부에 따라 영양 상태를 평가한 결과, 여자 노인의 경우는 건강기능식품 섭취군과 비섭취군에서 통계적으로 유의적 차이는 없었지만 건강 기능식품 비섭취군이 섭취군보다 식행동과 다양성 요인에서 기준값 보다 점수가 낮아 불량으로 조사되어 건강기능식품 섭취군이 식생활 및 영양상태가 더 좋은 것으로 판단되어진다. 반면에 남자 노인의 경우는 건강기능식품 비섭취군과 섭취군에서 유의적 차이를 보였으며, 건강기능식품 비섭취군이 섭취군보다 균형있고 절제된 식생활을 하는 것으로 파악되었다. 따라서 여성 노인의 경우는 건강을 유지하기 위해 예방차원에서 건강기능식품을 섭취하는 것으로 생각되며.
001). 본 연구 결과 여성이 남성보다 건강기능식품의 섭취 비율이 높았다. Kim et al.
즉, 남자 노인의 건강기능식품 섭취 여부에 따른 영양지수는 다양성, 절제에서 비섭취군이 섭취군보다 높게 나왔으며 유의적 차이가 있었던 것으로 나타났으며, 전체적으로 건강기능식품 섭취 여부와 관계없이 식행동, 다양성, 균형, 절제 요인 모두 중상으로 양호가 나타났다. 본 연구에서 남자의 경우는 건강기능 식품섭취와 관계없이 4가지 요인의 영양지수는 모두 양호하였으나, 섭취군이 비섭취군 보다 다양성과 절제요인에서 유의적으로 낮게 나타났다. 이는 남자 노인의 경우 음주나 외식하는 비율이 여자노인보다 높기 때문에 남자 노인은 외부 환경에서 균형 있고 다양성 있는 식사보다는 고칼로리와 편중된 식사를 할 확률이 높을(Uh et al 2005; Park et al 1999)것으로 여겨진다.
13%) 순으로 나타났으며 유의적인 차이는 없었다. 본 연구에서 성별 간 유의한 차이는 없지만, 전체 노인의 과체중과 비만의 비율을 합치면 정상체중보다 높은 비율을 차지한다. Shim (2001)에 의하면 체질량지수는 고혈압 및 고지혈증의 발병과 유의한 양의 상관관계를 나타내었으며, Jin & Kim(2008)은 65세 이상의 노인에서 과체중이거나 비만한 노인에서는 체질량지수, 체중 및 허리둘레가 혈중 LDL, 중성지방 및 동맥 경화지수와 유의한 양의 상관관계를 나타내었다고 보고하였듯이, 과체중 이상은 생활습관병인 대사증후군(고혈당, 고혈압, 복부비만, 이상지질혈증)을 일으킬 수 있는 요인으로 체중관리가 필요하다(ACSM.
본 조사결과 건강기능식품을 고를 때 남자와 여자 모두 효능이나 효과를 우선으로 건강기능식품을 선택하였으며, 남자는 37명(62.72%), 여자는 95명(54.91%)으로 가장 많았다. 또한, 남자는 먹어본 사람의 평가 10명(16.
셋째, 성별에 따른 건강기능식품 구입 및 구매 기준에 대해 조사한 결과 건강기능식품이 건강에 도움을 주는 정도에 대한 인지도는 남자와 여자가 모두 보통이다가 가장 많이 나타났으며 남자는 59명 중 36명(61.02%), 여자는 173명 중 122명(70.52%)이었다. 건강기능식품을 고를 때 성별에 관계없이 효능이나 효과를 우선시 하였고, 그 다음으로 먹어본 사람의 평가였다.
건강기능식품 섭취 여부에 따른 여자 노인의 영양지수 비교는 [Table 5]와 같다. 여자 노인의 경우 식행동 요인에서 섭취군의 평균은 56.88점, 비섭취군의 평균은 53.35점으로 두 군 모두 기준값 55점 보다 섭취군은 높게 나와 양호로 나타났으나 비섭취군은 기준값보다 낮게 나와 불량으로 나타났으며, 유의적 차이는 나타나지 않았다. 균형 요인에서 섭취군의 평균은 52.
05). 전체적으로 건강기능식품 섭취 여부와 관계없이 노인 영양지수만을 평가했을 때 식행동, 다양성, 균형, 절제 4가지 요인 모두 각각의 기준값 보다 높아 영양 상태는 양호하였다. 건강기능식품 섭취 여부에 따른 여자 노인의 영양지수에서는 식행동, 균형, 다양성, 절제 요인에서 유의한 차이가 나타나지 않았지만, 건강기능식품 섭취군보다 비섭취군에서 4가지 요인(식행동, 다양성, 균형, 절제)중에서 2가지 요인(식행동, 다양성)에서 요인별 기준값 보다 낮아 영양상태가 불량이었다.
절제 요인에서 건강기능식품 섭취군의 평균은 79.9점, 비섭취군의 평균은 89.90점으로 기준값 76.5점 보다 높게 나와 모두 양호한 상태이었으며, 건강기능식품 섭취군과 비섭취군의 유의한 차이가 있었다(p<0.01).
5점 보다 높게 나타나 양호로 나타났으나 유의한 차이는 나타나지 않았다. 즉, 건강기능식품 섭취 여부에 따른 여자 노인의 영양지수에서는 식행동, 균형, 다양성, 절제 요인에서 유의한 차이가 나타나지 않았지만, 건강기능식품 섭취군보다 비섭취군에서 식행동과 다양성 요인에서 기준값보다 점수가 낮아 불량이었다. Choi et al.
01). 즉, 남자 노인의 건강기능식품 섭취 여부에 따른 영양지수는 다양성, 절제에서 비섭취군이 섭취군보다 높게 나왔으며 유의적 차이가 있었던 것으로 나타났으며, 전체적으로 건강기능식품 섭취 여부와 관계없이 식행동, 다양성, 균형, 절제 요인 모두 중상으로 양호가 나타났다. 본 연구에서 남자의 경우는 건강기능 식품섭취와 관계없이 4가지 요인의 영양지수는 모두 양호하였으나, 섭취군이 비섭취군 보다 다양성과 절제요인에서 유의적으로 낮게 나타났다.
첫째, 성별에 따른 노인의 일반적 특성에서 성별 구성은 남자 91명(31.6%), 여자 197명(68.4%)으로 여자가 남자보다 2배 많았다. 전체 연령 구간에서는 70-79세가 112명(38.

후속연구

따라서 여성 노인의 경우는 건강을 유지하기 위해 예방차원에서 건강기능식품을 섭취하는 것으로 생각되며. 남성 노인의 경우는 건강의 회복을 위해 치료의 보조수단으로 건강기능식품을 섭취하는 것으로 추측되고 있으므로, 이와 관련된 추후 심층연구가 필요할 것으로 생각된다.
Lee(2000)는 소득이 주관적 삶에 미치는 영향 연구에서 가구 소득, 가족관계, 여가활동, 주거환경, 근로활동의 5개 삶의 개별영역들에 대한 만족도가 전반적인 삶의 만족도의 50% 이상을 설명하는데, 그 중 수입에 대한 만족도만으로도 40% 이상이 설명되며, 수입에 대한 만족과 전반적 만족 간에는 체감의 관계가 있는 것을 발견하였으며, 우리나라 사람들은 자신의 생활에 보통 이하의 만족을 느끼고 있다고 보고하였듯이 본 연구 결과에서도 주관적 경제 소득에 대해 중 이하에 응답하신 노인들이 90%가 넘었다. 따라서 주관적 경제소득이지만, 어느 정도 실제적인 수입소득이 있어야만 주관적 경제소득에 대한 만족도가 올라 갈 수 있을 것으로 예상되며, 빈곤한 노인들이 발생하지 않도록 국가 차원에서 노인 일자리 창출, 국민연금, 독거 노인 지원 등의 다양한 정책지원이 필요할 것으로 사료된다.
첫째, 건강기능식품법을 강화하여 적극적으로 업체를 관리하고 둘째, 잘못된 의료지식을 전파하지 않도록 건강기능식품판매원의 교육 및 자격에 대해 검토하며, 셋째 주기적으로 건강기능식품의 실태를 조사하여 문제점을 파악하고 이에 맞는 교육안을 개발하는 것이 건강기능식품의 긍정적인 면을 부각시킬 수 있을 것으로 생각된다. 본 연구는 표집 대상이 경기도 성남시 및 용인시에 소재한 노인복지관 노인을 대상으로 한 것이므로 이 연구의 결과를 일반화하기 에는 제한이 있으므로 후속 연구가 수행되어야 할 것이다.
그러나, 부산 지역 중년 여성을 대상으로 한 Jung(2009)의 건강기능식품 섭취 실태와 인지도를 조사한 연구에서는 건강기능식품 전문판매원이 가장 많은 구입처로 조사되어 본 연구와 일치하였다. 수도권과 지방권에 따라 건강기능식품 구입처 및 경로가 다를 수 있을 것으로 예상되며, 특히 건강기능식품 전문판매원에게 구입하는 경우 소비자들에게 정확하지 않은 건강기능식품의 정보 제공 및 남오용을 막기 위해 판매원을 대상으로 협회 차원이 아닌 국가차원에서 일종의 교육과정이나 자격증 등을 마련하여 주기적으로 관리하는 것이 필요할 것으로 사료된다.
남성 노인의 경우는 건강의 회복을 위해 치료의 보조수단으로 건강기능식품을 섭취하는 것으로 추측되어 성별에 따른 관점의 차이를 엿볼 수 있는 계기가 된 연구였다. 앞으로 건강한 삶을 유지하기 위해 노인의 건강기능식품에 대한 관심은 더 늘어날 것이며, 노인 대상 건강기능식품 시장도 더 확대될 것으로 전망된다. 노인이 되면 신체적, 인지적, 경제적 능력의 감소 및 정보력 부족 등으로 올바른 건강기능식품 구매가 어려워 질 수 있다.
따라서 본 연구 결과를 토대로 정부에 다음과 같이 제안하고자 한다. 첫째, 건강기능식품법을 강화하여 적극적으로 업체를 관리하고 둘째, 잘못된 의료지식을 전파하지 않도록 건강기능식품판매원의 교육 및 자격에 대해 검토하며, 셋째 주기적으로 건강기능식품의 실태를 조사하여 문제점을 파악하고 이에 맞는 교육안을 개발하는 것이 건강기능식품의 긍정적인 면을 부각시킬 수 있을 것으로 생각된다. 본 연구는 표집 대상이 경기도 성남시 및 용인시에 소재한 노인복지관 노인을 대상으로 한 것이므로 이 연구의 결과를 일반화하기 에는 제한이 있으므로 후속 연구가 수행되어야 할 것이다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	고시형 건강기능식품은 무엇인가?	고시형 건강기능식품은 「건강기능식품 공전」에 등재 되어 있는 원료로 제조 기준, 기능성 등 요건에 적합할 경우 누구나 사용이 가능한 것으로 영양 보충형 제품을 포함하여 68가지의 제품이 있다. 개별인정형 건강기능식품은「건강기 능식품 공전」에 등재되어 있지 않은 원료로 영업자가 원료의 안전성, 기능성, 기준규격 등의 자료를 제출하여 식약처장으로부터 인정을 받아야 하며, 인정받은 업체만이 동 원료를 사용 가능하다.
	건강기능식품의 확대로 인한 부작용에는 어떤 것이 있는 가?	따라서 노인들은 건강을 유지하고, 질병의 예방 및 치료 등의 목적으로도 사용하는 사람이 점점 늘어나고 있다(Kim & Kim 2016). 그러나 이와 같은 건강기능식품의 확대와 함께 건강 기능식품의 남오용과 과대광고로 인해 의약품으로 혼동 및 잘못된 복용법으로 인해 부작용이 초래되며, 건강기능식품을 식사대체로 생각하거나 식품 구입 대신 비싼 가격의 건강기 능식품을 구입하여 제때 균형된 식사를 하지 못해 영양 섭취를 소홀히 하게 되며, 특정 영양소의 과잉 섭취로 인한 영양소 불균형, 과대 등의 다양한 문제점이 발생한다(Koo & Park 2000; Rhee et al 2001; Kim & Kim 2006; Ohn & Kim 2012). Ohn & Kim (2012)는 인터넷을 통한 건강기능 식품 관련 정보를 이용하는 대상자의 만족도가 낮은 것으로 나타났으며 그 이유는 신뢰성과 검색의 불편함이라고 하였으며, Park et al.
	노인들이 건강기능 식품을 잘못 이해하고 섭취했을 때 나타날 수 있는 현상은?	특히 노인들은 건강기능 식품을 잘못 인식하고 이해하여 식사 대신 섭취하기도 한다. 이는 영양적 불균형을 일으켜 건강에 위해를 줄 수 있다(Lee et al 2006; Park et al 2010).

저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증