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[국내논문] 대체육 생산 기술
Production Technologies of Meat Analogue 원문보기

축산식품과학과 산업, v.10 no.1, 2021년, pp.54 - 60  

정아현 (서울과학기술대학교 식품공학과) ,  황정현 (서울과학기술대학교 식품공학과) ,  박성희 (서울과학기술대학교 식품공학과)

초록이 없습니다.

참고문헌 (29)

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