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Kinetics of gas-phase hydrolysis of ethyl acetate catalyzed by immobilized lipase

Applied biochemistry and biotechnology, v.136 no.1, 2007년, pp.23 - 37  

Perez, Victor H. ,  Miranda, Everson A. ,  Valença, Gustavo P.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Reactions catalyzed by supported enzymes present important advantages when compared with those in aqueous media or organic solvents: separation of enzymes from substrate is easily accomplished, enzyme stability may be improved, and control of the reaction products is more accurate. We present the ex...

참고문헌 (35)

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