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NTIS 바로가기한국미생물생명공학회 1978년도 추계학술대회, 1978 Oct. 01, 1978년, pp.209.2 - 209.2
성하진 (광주서원전문학교 식품가공과) , 장인애 (광주서원전문학교 식품가공과) , 김동필 (광주서원전문학교 식품가공과) , 조덕봉 (광주서원전문학교 식품가공과)
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