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붕장어 (Conger Myriaster)로부터 새로운 항균활성 펩타이드의 분리 및 정제 원문보기

한국어업기술학회 2001년도 춘계 수산관련학회 공동학술대회발표요지집, 2001 May 01, 2001년, pp.213 - 214  

김인혜 (부경대학교 수산과학대학 생물공학과) ,  서정길 (부경대학교 수산과학대학 생물공학) ,  김은정 (부경대학교 수산과학대학 생물공학) ,  김찬희 (부경대학교 수산과학대학 생물공학) ,  고혜진 (부경대학교 수산과학대학 생물공학) ,  김창훈 (부경대학교 수산과학대학 양식학) ,  박남규 (부경대학교 수산과학대학 생물공학과)

초록
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일반적으로 척추동물 및 무척추동물들은 세균 및 기생충 등과 같은 외부물질의 침입으로부터 자신을 방어하기 위해 항균성 펩타이드를 생산하는 비특이적 면역체계를 가지고 있다고 알려져 있다. 최근까지 비특이적 면역기능을 수행하는 많은 항균성 펩타이드들이 포유류, 양서류 곤충, 및 식물 로부터 분리 정제되었고 구조 활성간의 연구가 활발히 진행되고 있으며 이러한 구조와 활성간의 연구는 거의 육상생물로부터 유래한 항균성 펩타이드에 한정되었고 해양생물, 특히 어류를 이용한 연구는 매우 미흡한 실정이다. (중략)

AI 본문요약
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* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

  • 따라서 본 연구에서는 한정적으로 식용에 이용되고 있는 붕장어로 부터 새로운 항균성 펩타이드를 정제하기 위해 HPLC와 liquid-growth inhibition assay method를이용하여 정제과정을 수행하였다.
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