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NTIS 바로가기한국산학기술학회 2009년도 춘계학술발표논문집, 2009 May 22, 2009년, pp.591 - 595
홍수영 ((주)나래바이오테크 부설 미생물소재연구소) , 서유미 ((주)나래바이오테크 부설 미생물소재연구소) , 강창열 ((주)나래바이오테크 부설 미생물소재연구소) , 이병우 (성균관대학교 유전공학과) , 권무식 (성균관대학교 유전공학과) , 이진성 ((주)나래바이오테크 부설 미생물소재연구소)
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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Bacillus cereus는 무엇인가? | Bacillus cereus는 토양세균의 일종으로 인간의 거주 및 생활환경에서, 그리고 먼지, 오수 및 하천 등에 걸처 널리 분포되는 그람 양성의 호기성 세균이다[1]. B. | |
B.cereus의 정량 및 정성분석을 위한 배양과 추정시험은 어느 배지가 많이 사용되는가? | 현재 B.cereus의 정량 및 정성분석을 위한 배양과 추정시험은 Manitol-egg Yolk-Polymixin(MYP) 배지가 가장 많이 사용되고 있다[4. 5, 6]. | |
Manitol-egg Yolk-Polymixin(MYP) 배지의 특성은? | 5, 6]. 이 배지의 특성은 B.cereus가 보유한 lecithinase가 egg-yolk를 분해하면 집락 주변에 분홍색의 환(zone)을 생성하여 육안으로 추정 및 확인이 용이하기 때문이다. 그러나 현재의 식품공전[7]과 축산물의 가공기준 및 성분 규격[8] 내에서 B. |
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