[논문]매운 음식과 음성신호와의 상관성 분석

김봉현; 조동욱

매운 음식과 음성신호와의 상관성 분석
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김봉현 (경남대학교 컴퓨터공학과) , 조동욱 (충북도립대학교 전자정보계열)

최근 들어 봄과 가을이 짧아지고 여름이 길어지면서 매운 음식을 즐겨 먹는 현대인들이 증가하고 있다. 매운 음식은 더위 속에서 건강을 지키기 위해 만들어진 과학적인 음식으로 기후가 덥고 습한 환경에서 매운 음식으로 땀을 빼야 몸이 가뿐해진다고 알려져 있다. 따라서 본 논문에서는 매운 음식을 섭취함으로써 인체 기관에 미치는 기능적 변화를 음성신호 분석학적 방법의 적용으로 연구를 수행하였다. 이를 위해 20대 남성 15명을 대상으로 매운 음식을 섭취하기 전과 후의 음성을 수집하고 음성분석 요소를 적용한 실험을 수행하여 상호간의 비교, 분석을 통해 매운 음식과 음성신호 변화와의 상관성 분석을 수행하였다.

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문제 정의

따라서 본 논문에서는 대표적인 매운 음식인 청양고추를 섭취함으로써 변하는 음성신호의 특징을 추출하고 이를 비교, 분석함으로써 매운 음식이 인체에 미치는 영향을 연구하였다.
본 논문에서는 매운 음식이 인체에 미치는 영향을 음성 분석 기법의 적용 방법으로 연구하기 위해 대표적인 매운맛 음식인 청양고추를 섭취함으로써 변하는 음성신호의 특징을 추출하고 이를 비교, 분석하는 연구를 수행하였다.
본 논문에서는 매운맛의 대표 음식인 청양고추를 섭취하기 전과 후의 음성을 기반으로 음성분석 요소 기법을 적용하여 상호간의 비교, 분석을 통해 매운 음식이 인체에 미치는 영향을 분석하는 실험을 수행하였다. 이를 위해 20대 남성 15명을 대상으로 동일한 환경과 조건에서 청양고추를 섭취하기 전과 후의 음성을 수집하고 Pitch, Jitter 및 Shimmer 분석 요소를 적용한 음성 특징 추출 실험을 수행하였다.

제안 방법

”로 하였으며 청양고추 섭취 전 음성을 수집하고 청양고추를 섭취한 후 5분이 지난 후에 음성을 수집하여 특징 추출 실험을 수행하였다.
본 논문에서는 매운맛을 내는 청양고추를 섭취함으로써 변하는 음성신호의 특징을 추출하기 위해 다양한 음성신호 분석 기법을 적용하였다.
본 논문에서는 매운맛의 대표 음식인 청양고추를 섭취하기 전과 후의 음성을 기반으로 음성분석 요소 기법을 적용하여 상호간의 비교, 분석을 통해 매운 음식이 인체에 미치는 영향을 분석하는 실험을 수행하였다. 이를 위해 20대 남성 15명을 대상으로 동일한 환경과 조건에서 청양고추를 섭취하기 전과 후의 음성을 수집하고 Pitch, Jitter 및 Shimmer 분석 요소를 적용한 음성 특징 추출 실험을 수행하였다.

성능/효과

<표 4> 청양고추 섭취 전과 후의 Shimmer 분석 결과

결과적으로 매운맛인 청양고추를 섭취함으로써 발성기관에 자극을 주어 초당 성대의 떨림을 나타내는 Pitch 값과 성대 진동의 변화율이 증가하게 되며 진동 변화의 규칙성은 오히려 감소하는 결과를 나타냈다. 또한, 매운맛으로 인한 혀의 자극으로 인해 Jitter 값이 증가하여 발음의 정확성이 낮아지는 것으로 분석된다.
실험 결과에서 알 수 있듯이 청양고추 섭취 전과 후의 음성신호 측정 결과에서 Pitch 분석은 전체 피실험자 중 80%에 해당하는 12명의 측정 결과가 청양고추 섭취 후에 상승하는 것으로 나타났으며 Jitter 분석은 전체 피실험자 중 73%에 해당하는 11명의 측정 결과가 청양고추 섭취 후에 증가하는 것으로 나타났다. 또한, Shimmer 분석은 전체 피실험자 중 80%에 해당하는 12명의 측정 결과가 청양 고추 섭취 후에 감소하는 것으로 나타났다.
실험 결과, 전체 피실험자 대부분이 청양고추를 섭취한 후에 Pitch 측정값과 Jitter 측정값이 증가하였으며 Shimmer 측정값은 감소하는 현상을 나타냈다. 이러한 결과는 매운맛으로 인해 발성기관에 영향을 미쳐 성대 떨림에 자극을 준 결과로 분석되며 특히, 혀에 영향을 미쳐 발음의 정확성이 낮아지는 것으로 분석된다.
실험 결과에서 알 수 있듯이 청양고추 섭취 전과 후의 음성신호 측정 결과에서 Pitch 분석은 전체 피실험자 중 80%에 해당하는 12명의 측정 결과가 청양고추 섭취 후에 상승하는 것으로 나타났으며 Jitter 분석은 전체 피실험자 중 73%에 해당하는 11명의 측정 결과가 청양고추 섭취 후에 증가하는 것으로 나타났다.

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