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논문 전체 142

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1.

[학위논문] 갈색거저리 분말을 첨가한 풀먼식빵의 품질특성 (Characteristics of Pullman Bread with Added Tenebrio molitor Larvae powde)

이경화 (세종대학교 대학원)
2018 , 세종대학교 대학원 , 국내석사
2.

[학위논문] 갈색거저리(Tenebrio molitor)의 발육 특성 및 유전 변이 분석 (Developmental characteristics and genetic variation of the mealworm tenebrio molitor)

신민지 (동아대학교 대학원)
2019 , v, 63p , 동아대학교 대학원 , 국내석사
3.

[학위논문] 갈색거저리 유충 유지로 만든 마요네즈의 품질특성 (Characteristics of Mayonnaise with Tenebrio moitor Larvae Oil)

안다영 (세종대학교 대학원)
2018 , 세종대학교 대학원 , 국내석사
4.

[학위논문] 갈색거저리(Tenebrio molitor L.)의 발육특성 및 육계용 사료화 연구 (Study of broiler chickens feeds and characteristics of Tenebrio molitor (Coleoptera: Tenebrionidae)

구희연 (전남대학교 대학원)
2014 , 115 p. , 전남대학교 대학원 , 국내박사
6.

[학위논문] 갈색거저리 함량과 압출성형 공정변수에 따른 쌀 이유식의 품질특성 (The Effects of Mealworm Content and Extrusion Variables Process on Quality Properties of Rice Infant Food)

김나영 (공주대학교 대학원)
2019 , 38p , 공주대학교 대학원 , 국내석사
7.

[국내논문] 식용곤충(갈색거저리 유충)을 첨가한 닭가슴살 소시지 개발 (Development of Chicken Breast Sausage with Addition of Mealworm)

김영균, 이선호
Culinary Science & Hospitality Research v.25 no.7 ,pp. 81 - 87 , 2019 , (사)한국조리학회
8.

[학위논문] 갈색거저리 (Tenebrio molitor) 유충에 존재하는 peptidoglycan 인식 단백질과 melanin 생성 조절 단백질의 분리 정제, cDNA cloning 및 생물학적 기능에 관한 연구 (Purification, cDNA cloning and characterization of peptidoglycan (PGN) recognition protein and melanization inhibiting protein from Tenebrio molitor hemolymph)

박지원 (부산대학교)
2005 , ⅶ, 112장 , 부산대학교 , 국내박사
9.

[학위논문] 식용곤충 단백질이 주름개선에 미치는 영향에 대한 고찰 (A study the effect of protein of edible insects on wrinkle improvement)

김안순 (한성대학교 예술대학원)
2017 , v, 72 p. , 한성대학교 예술대학원 , 국내석사