[특허]옥수수 낟알을 침지시키는 방법 및 옥수수 가공 방법

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옥수수 낟알을 침지시키는 방법 및 옥수수 가공 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)	A23L-001/105
출원번호	10-1988-0009483 (1988-07-27)
공개번호	10-1989-0007662 (1989-07-05)
등록번호	10-0124792-0000 (1997-09-30)
DOI	http://doi.org/10.8080/1019880009483
발명자 / 주소	아브라함카란자 / 네델란드왕국카젯트위트후른**랑스드바안
출원인 / 주소	도오르-오리버어인코포레이티드 / 미합중국코네티캇트주***-밀포오드시사서함휠러즈팜포오드* 알코리미티드 / 핀란드국헬싱키에스에프**살미자렌란따
대리인 / 주소	차순영; 차윤근 서울 중구 장충동가 -호; 서울 서초구 양재동 *- 윤화빌딩
심사청구여부	있음 (1993-06-08)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	소멸

초록 ▼

[목적]침지 공정의 시간을 단축시키고 큰 수율을 얻을 수 있는 옥수수 가공 방법을 제공한다.[구성]옥수수 또는 수수 낟알을 효소 제제와 이산화황을 함유하는 섭씨 약 50도의 온수에 12-48시간 동안 침지시키고 침지액을 낟알로부터 분리시킨 다음 농축시키고, 낟알은 거칠게 분쇄시킨 후 탈수시키고 미세하게 분쇄시킨 다음 섬유를 전분과 단백질로부터 분리 및 탈수시키고 단백질을 농축시키고 전분을 건조 및 전환시킨다. 효소 제제는 피타제, 산포스파티제 또는 이들의 혼합물이 포함되고 셀룰라제, 헤미셀룰라제 및/또는 펙티나제 활성울 갖는 효소와

대표청구항

하나 또는 그 이상의 피틴 분해 효소를 포함하는 효소 제제 존재하에서 침지시키는 것을 특징으로 하는 이산화 황을 함유하는 온수에 옥수수 또는 수수 낟알을 침지시키는 방법.

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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