본 발명은 항산화제 화합물 코어; 및 상기 항산화제 화합물 코어의 표면 상에 형성된 중합체 제 1 코팅층;을 포함하며, 상기 중합체 제 1 코팅층이 알파리포산계 화합물의 중합체를 포함하는 코팅된 항산화제 입자를 개시한다.본 발명에 의한 코팅된 항산화제 입자는 알파리포산의 디설파이드 중합체로 아스코브산 등의 항산화제를 코팅하고, 선택적으로 물불용성 고분자로 추가적으로 코팅함으로써 항산화제의 안정성을 높이는 동시에 알파리포산의 냄새를 효과적으로 억제하여, 상기 항산화제를 수성 조성물에도 안정적으로 사용할 수 있다.
대표청구항▼
항산화제 화합물 코어; 및상기 항산화제 화합물 코어의 표면 상에 형성된 중합체 제 1 코팅층;을 포함하며, 상기 중합체 제 1 코팅층이 알파리포산계 화합물의 중합체를 포함하는 코팅된 항산화제 입자.제 1 항에 있어서, 상기 항산화제 화합물이 아스코브산, 아스코브산 유도체, 카테킨 및 카테킨 유도체로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상의 화합물인 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 1 항에 있어서, 상기 항산화제 화합물이 아스코브산, 아스코빌 포스페이트, 글루코실 아스코베이트, 아스코빌 팔미테이트, 카테킨 및 에피갈로카테킨
항산화제 화합물 코어; 및상기 항산화제 화합물 코어의 표면 상에 형성된 중합체 제 1 코팅층;을 포함하며, 상기 중합체 제 1 코팅층이 알파리포산계 화합물의 중합체를 포함하는 코팅된 항산화제 입자.제 1 항에 있어서, 상기 항산화제 화합물이 아스코브산, 아스코브산 유도체, 카테킨 및 카테킨 유도체로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상의 화합물인 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 1 항에 있어서, 상기 항산화제 화합물이 아스코브산, 아스코빌 포스페이트, 글루코실 아스코베이트, 아스코빌 팔미테이트, 카테킨 및 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상의 화합물인 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 1 항에 있어서, 상기 알파리포산계 화합물이 알파리포산, 알파리포산 숙신이미드, 알파리포산 글리신 에스테르로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상의 화합물을 포함하는 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 1 항에 있어서, 상기 코팅된 항산화제 입자가 황(S)원자 또는 티올기를 포함하는 화합물을 추가적으로 포함하는 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 5 항에 있어서, 상기 황원자 또는 티올기를 포함하는 화합물이 디머캡토 글리세닐, 시스테인, (디)티오 우레실, 폴리알킬티올에테르 및 티올글리콜산으로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상의 화합물을 포함하는 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 1 항에 있어서, 상기 코팅된 항산화제 입자가 항산화제 80 내지 95중량%및 알파리포산계 화합물의 중합체 5 내지 20중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 1 항에 있어서, 상기 코팅된 항산화제 입자가 항산화제 85 내지 90중량% 및 알파리포산계 화합물의 중합체 10 내지 15 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 1 항에 있어서, 상기 코팅된 항산화제 입자가 상기 제 1 중합체 코팅층 표면 상에 형성된 제 2 중합체 코팅층을 추가적으로 포함하며, 상기 제 2 중합체 코팅층이 물불용성 고분자를 포함하는 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 9 항에 있어서, 상기 코팅된 항산화제 입자가 항산화제 80 내지 95중량% 및 알파리포산계 화합물의 중합체 5 내지 20 중량%를 포함하는 1차 입자 100중량부에 대해 물불용성 고분자 5 내지 50중량부를 추가적으로 포함하며,상기 1차 입자는 항산화제 화합물 코어; 및 상기 항산화제 화합물 코어의 표면 상에 형성된 중합체 제 1 코팅층으로 이루어진 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 9 항에 있어서, 상기 제 2 중합체 코팅층이 실란계 중합체, 폴리카프로락톤, 폴리카프로락탐, 폴리아크리산 및 키토산으로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 중합체를 포함하는 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 9 항에 있어서, 상기 코팅된 항산화제 입자가 상기 제 2 중합체 코팅층 표면 상에 형성된 제 3 안정화 코팅층을 추가적으로 포함하는 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 11 항에 있어서, 상기 제 3 안정화 코팅층이 소듐디설파이트, 라이신, 타이로신, 티오우레아 및 소수성 무기 입자로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상의 화합물을 포함하는 것을 특징으로 하는 코팅된 항산화제 입자.제 1 항 내지 제 13 항 중 어느 한 항에 따른 코팅된 항산화제 입자를 포함하는 조성물.제 14 항에 있어서, 상기 조성물이 식음료품용, 화장품용 또는 의약용인 것을 특징으로 하는 조성물.항산화제 코어 입자, 알파리포산계 화합물 입자 및 무기 입자를 1000rpm이상으로 고속 교반하여 혼합 입자를 제조하는 단계; 및상기 혼합 입자를 62℃ 이상의 온도에서 30분 이상 방치하여 알파리포산계 화합물을 중합시켜 제 1 중합체 코팅층이 형성된 1차 입자를 제조하는 단계;를 포함하는 코팅된 항산화제 입자의 제조 방법.제 16 항에 있어서, 상기 1차 입자를 불용성 용매에 분산시킨 다음, 상기 용매에 용해될 수 있는 중합체를 투입하고 교반한 다음, 상기 용매를 희발시켜 제 2 중합체 코팅층이 형성된 2차 입자를 제조하는 단계;를 추가적으로 포함하는 코팅된 항산화제 입자의 제조 방법.제 17 항에 있어서, 상기 2차 입자, 안정화제 입자 및 소수성 무기 입자를 1000rpm이상으로 고속 교반하여 제 3 안정화 코팅층이 형성된 3차 입자를 제조하는 단계;를 추가적으로 포함하는 코팅된 항산화제 입자의 제조 방법.
발명자의 다른 특허 :
연구과제 타임라인
LOADING...
LOADING...
LOADING...
LOADING...
LOADING...
이 특허에 인용된 특허 (1)
[한국]
수상에서 비타민 C 및 그 유도체를 안정화시키기 위한조성물 및 이를 이용한 비타민 C 및 그 유도체의 안정화방법 |
김철환,
김경희,
윤현남
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.