초록

본 발명은 대추건조물 및 대추 건조방법에 관한 것이다.상기 본 발명의 구성은, 수확한 대추를 초음파로 세척하는 단계(10);세척된 대추를 선별기(21)를 통해 사이즈 별로 선별하는 단계(20);사이즈 별로 선별된 대추를 대추씨 제거장치를 통해 씨를 제거하면서 일정한 사이즈로 절단하는 씨제거 및 절단 단계(30);씨가 제거되고 일정한 사이즈로 절단된 대추살을 건조실에서 45℃~50℃의 열풍으로 17 ~ 20시간 동안 건조하는 단계(40);건조된 대추를 진공포장하는 단계(60);로 이루어진다.

대표청구항

수확한 대추(D)를 초음파로 세척하는 단계(10);세척된 대추(D)를 선별기(21)를 통해 사이즈 별로 선별하는 단계(20);사이즈 별로 선별된 대추(D)를 대추씨 제거장치를 통해 씨를 제거하면서 일정한 사이즈로 절단하는 씨제거 및 절단 단계(30);씨가 제거되고 일정한 사이즈로 절단된 대추살을 건조실에서 45℃~50℃의 열풍으로 17 ~ 20시간 동안 건조하는 단계(40);건조된 대추(D)를 진공포장하는 단계(60); 로 이루어진 대추 건조물 건조방법.

수확한 대추(D)를 초음파로 세척하는 단계(10);세척된 대추(D)를 선별기(21)를 통해 사이즈 별로 선별하는 단계(20);사이즈 별로 선별된 대추(D)를 대추씨 제거장치를 통해 씨를 제거하면서 일정한 사이즈로 절단하는 씨제거 및 절단 단계(30);씨가 제거되고 일정한 사이즈로 절단된 대추살을 건조실에서 45℃~50℃의 열풍으로 17 ~ 20시간 동안 건조하는 단계(40);건조된 대추(D)를 진공포장하는 단계(60); 로 이루어진 대추 건조물 건조방법.