초록 ▼

본 발명은 저온진공으로 추출한 장어 뼈-가공부산물의 추출물에 관한 것으로, 이를 더욱 상세하게 설명하면, 장어의 가식부분을 제외한 장어 머리, 간, 내장, 쓸개, 표피부분의 장어 가공부산물을 잘 세정하고 정선한 후, 이들 장어 뼈와 가공부산물들을 저온진공에 의하여 분말화 하였으며, 분쇄된 분말을 이용한 추출물이 항동맥경화활성과 혈관질환 예방 및 억제활성을 가짐으로서, 노화방지 및 면역증강활성을 가져, 이에 따른 건강보조식품으로 사용될 수 있는 특징으로 항동맥경화활성과 혈관질환 예방 및 억제활성을 가진 저온진공으로 추출한 장어 뼈-가

본 발명은 저온진공으로 추출한 장어 뼈-가공부산물의 추출물에 관한 것으로, 이를 더욱 상세하게 설명하면, 장어의 가식부분을 제외한 장어 머리, 간, 내장, 쓸개, 표피부분의 장어 가공부산물을 잘 세정하고 정선한 후, 이들 장어 뼈와 가공부산물들을 저온진공에 의하여 분말화 하였으며, 분쇄된 분말을 이용한 추출물이 항동맥경화활성과 혈관질환 예방 및 억제활성을 가짐으로서, 노화방지 및 면역증강활성을 가져, 이에 따른 건강보조식품으로 사용될 수 있는 특징으로 항동맥경화활성과 혈관질환 예방 및 억제활성을 가진 저온진공으로 추출한 장어 뼈-가공부산물의 추출물에 관한 것이다.

대표청구항 ▼

장어의 가식부분을 제외한 장어 머리, 간, 내장, 쓸개, 표피부분의 장어 가공부산물을 잘 세정하고 정선한 후, 이들 장어 뼈와 가공부산물들을 저온진공에 의하여 분말화 하였으며, 상기 분말화된 장어부산물 분말 200g에 1 ℓ 물을 첨가하여 45℃의 가열맨틀에서 2시간동안 보온하여 1 mm 크기의 막필터를 사용하여 여과 한 후,여과된 장어부산물 분말의 추출물에 불용성 물질은 제거하고 상층액은 회전식 감압 농축기(Rotary vaccum Evaporator)로 50%의 부피로 농축하여 장어부산물 열수추출물(Hx)로 사용됨을 특징으로 하

장어의 가식부분을 제외한 장어 머리, 간, 내장, 쓸개, 표피부분의 장어 가공부산물을 잘 세정하고 정선한 후, 이들 장어 뼈와 가공부산물들을 저온진공에 의하여 분말화 하였으며, 상기 분말화된 장어부산물 분말 200g에 1 ℓ 물을 첨가하여 45℃의 가열맨틀에서 2시간동안 보온하여 1 mm 크기의 막필터를 사용하여 여과 한 후,여과된 장어부산물 분말의 추출물에 불용성 물질은 제거하고 상층액은 회전식 감압 농축기(Rotary vaccum Evaporator)로 50%의 부피로 농축하여 장어부산물 열수추출물(Hx)로 사용됨을 특징으로 하는 항동맥경화활성과 혈관질환 예방 및 억제활성을 가진 저온진공으로 추출한 장어 뼈-가공부산물의 추출물