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특허 상세정보

아로니아 동결 건조 분말에서 안토시아닌과 폴리페놀의 레벨을 최대화하기 위한 방법

국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)
A23L-033/00    A23L-003/015    A23L-003/44    A23P-010/40   
출원번호 10-2017-0104807 (2017-08-18)
공개번호 10-2018-0020925 (2018-02-28)
우선권정보 대한민국(KR) 1020160105356 (2016-08-19)
DOI http://doi.org/10.8080/1020170104807
발명자 / 주소
  • 이민호 / 경기도 용인시 수지구 심곡로 **.(서원마을, 금호베스트빌*단지)***동 ****호
  • 이선아 / 경기도 용인시 수지구 심곡로 **. (서원마을, 금호베스트빌 *단지) ***동 ****호
  • 루카스 마라크 / 폴란드 포즈난 **-*** 서브스카 **B/*층
출원인 / 주소
대리인 / 주소
  • 특허법인피너클
심사청구여부 있음 (2017-08-18)
초록

본 발명은 아로니아 동결 건조 분말에서 안토시아닌과 폴리페놀의 레벨을 최대화하기 위한 방법에 관한 것이다.

대표
청구항

아로니아 동결 건조 분말에서 안토시아닌과 폴리페놀의 레벨을 최대화하기 위한 방법에 있어서, 동결 건조 과정에서 압력은 30에서 60 Pa이고, 1차 동결 건조 온도는 -30℃에서 -40℃이며, 2차 동결 건조 온도는 25℃에서 30℃에서 수행하는 것을 특징으로 하는 아로니아 동결 건조 분말에서 안토시아닌과 폴리페놀의 레벨을 최대화하기 위한 방법.