[특허]Recovery of anthocyanin from plant sources

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Recovery of anthocyanin from plant sources 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	C07G-003/00 A23L-001/27
출원번호	US-0484656 (1974-07-01)
발명자 / 주소	Philip Thomas (Tucson AZ)
출원인 / 주소	University Patents, Inc. (Stamford CT 02)
인용정보	피인용 횟수 : 17 인용 특허 : 0

초록 ▼

A new anthocyanin recovery system from plant materials such as grape wastes based on tartaric acid-alkanol extraction followed by controlled precipitation of excess tartaric acid as potassium hydrogen tartrate is described. An artificial grape drink colored with the anthocyanin extract thus prepared

대표청구항 ▼

A method of separating anthocyanin from botanical sources which comprises drying said botanical sources to a moisture content not greater than 10%, extracting said sources with a solution of tartaric acid in a water-soluble alkanol containing not more than two carbon atoms, neutralizing 80-95% of the tartaric acid in the resulting extract with a potassium compound which reacts with the tartaric acid to yield potassium acid tartrate, removing the potassium acid tartrate from the extract, and then removing the alkanol to form an aqueous anthocyanin concentrate.

이 특허를 인용한 특허 (17)

Nguyen, Isabelle, Confectionery composition.
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French, Lee K., Corn inbreds like FAR045 and hybrids thereof.
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French, Lee K., Corn inbreds like FAR601 and hybrids thereof.
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Yukawa,Chiyoki; Ichi,Takahito; Shibahara,Yasushi; Shinbo,Kuniyuki, Deodorized colorant of brassicaceae plant.
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Walker Edward B. (Ogden UT) Mickelsen ; Jr. Richard A. (Ogden UT) Mickelsen Jennifer N. (Ogden UT), Method of treating or preventing non-viral microbial infection.
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Wrolstad Ronald E. ; Rodriguez-Saona Luis E., Natural colorant from potato extract.
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Fox Gregory J., Natural red sunflower anthocyanin colorant with naturally stabilized color qualities, and the process of making.
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Edward B. Walker ; Richard A. Mickelsen, Jr. ; Jennifer N. Mickelsen, Plant proanthocyanidin extracts.
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Walker Edward B. ; Mickelsen ; Jr. Richard A. ; Mickelsen Jennifer N., Plant proanthocyanidin extracts.
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Ablett, Richard F., Plant waste bio-product pomace extract concentrates and processes of producing same.
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Yokoyama Isao (Yokohama JPX) Ono Takeshi (Yokohama JPX), Process for extracting anthocyanin-type colors from natural products.
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Pifferi Pier G. (Via Ortolani ; 3 Bologna ITX), Process for obtaining a dye substance of vegetal origin.
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Mantius, Harold L.; Rose, Lawrence, Process for producing acids-enriched juice and acids-reduced juice.
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Mantius, Harold L.; Rose, Lawrence, Process for producing acids-enriched juice and acids-reduced juice.
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Mantius,Harold L.; Rose,Lawrence, Process for producing sugars and acids-rich juice and phytochemical-rich juice.
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Stein,Dieter; Bonsch,Rudolf; Erb,Klaus, Process for the continuous recovery of free tartaric acid from raw materials containing potassium hydrogentartrate.
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Wallin Bruce K. (Sherman NY), Process of purifying plant anthocyanin colors.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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