[특허]Pressure fixation of coffee grinder gas

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Pressure fixation of coffee grinder gas 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23F-001/04
출원번호	US-0471630 (1974-05-20)
발명자 / 주소	Mahlmann James P. (Wayne NJ)
출원인 / 주소	General Foods Corporation (White Plains NY 02)
인용정보	피인용 횟수 : 24 인용 특허 : 0

초록 ▼

The concentration of volatile organics that can be incorporated into a glyceride carrier is increased by the use of pressure in excess of 100 psia. Specifically coffee grinder gas aromatics are contacted with coffee oil in a pressure vessel. The resulting aromatized oil is then combined with soluble

대표청구항 ▼

A method for aromatizing soluble coffee comprising the steps of: a. condensing, as a frost, an aroma-containing gas which has a high carbon dioxide content, b. placing the aroma-containing frost in a pressure vessel, c. placing liquid glyceride in the vessel at a level of one gram of glyceride to 0.5 to 6 grams of aroma frost, isolating the pressure vessel and increasing the temperature within the vessel to a temperature of about 70°-75°F such that the pressure within the vessel increases to above 100 psia and a liquid CO2 phase which contains aroma is formed, d. removing the glyceride from the vessel and combining it with coffee solids.

이 특허를 인용한 특허 (24)

Chimel Mark (Sandwich MA) Ghodsizadeh Yousef (Worthington OH) Weitzenecker Don (Milford Center OH) Yunker Kenneth A. (Marysville OH), Aromatics recovery and transfer.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Lewis M. Popplewell ; J. Mark Black ; Michael G. Madsen, Cake-resistant, hygroscopically sensitive materials and process for producing the same.
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Porzio Michael A. ; Popplewell Lewis M., Encapsulation compositions.
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Popplewell Lewis M. ; Porzio Michael A., Fat-coated encapsulation compositions and method for preparing the same.
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Fulger Charles V. ; Popplewell Lewis Michael, Flavor encapsulation.
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Jasovsky, George A.; Jacquett, Harold W.; de Ceglie, Gaetano J., Method for aromatizing soluble coffee.
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Katz, Saul N.; Kearney, Donald T., Method for aromatizing soluble coffee.
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Ceriali,Stefano; Wragg,Anthony; Gaonkar,Anilkumar Ganapati; Zeller,Bary Lyn, Method of making aromatization particles containing coffee aroma constituents.
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Robinson, Urano A.; Marcio da Cruz, J., Method of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Osawa Hide (Tokyo JPX), Method of stably fixing aromatic coffee substance.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Davidescu, Reghina; de Ceglie, Gaetano J.; Jacquett, Harold W.; Paluzzi, Joseph A., Process for preparing a liquid aroma and aromatizing a dry coffee substrate with same.
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Musto Joseph A. (Bronx NY) Scarella Robert A. (Hawthorne NY) Jacquett Harold W. (Palisades NJ) Riolo Angelo V. (Parsippany NJ) Della Fave Nicholas I. (Ridgefield Park NJ), Process for preparing a liquid coffee aroma.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Soluble coffee products for producing beverages with enhanced flavors and aromas.
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Todosiev, Geoff; Hentschel, Art, Vapor trap.
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Todosiev, Geoff; Hentschel, Art, Vapor trap.
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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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