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Dry acidulents 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23L-002/00
  • A23L-001/226
출원번호 US-0469158 (1974-05-13)
발명자 / 주소
  • Mitchell William Alexander (Lincoln Park NJ) Seidel William Charles (Monsey NY)
출원인 / 주소
  • General Foods Corporation (White Plains NY 02)
인용정보 피인용 횟수 : 19  인용 특허 : 0

초록

Dry, free flowing acid compositions may be prepared from liquid acid by co-drying a mixture of the liquid acid with a soluble carbohydrate.

대표청구항

A method of makiNg a free-flowing dry acid powder composition containing up to about 30% acid which powder is stable at room temperature and has a reduced tendency to undergo the browning reaction, which method comprises the steps of: a. selecting a carbohydrate from the group consisting of dextrins

이 특허를 인용한 특허 (19)

  1. Percel Phillip J. (Parma OH) Perkins Douglas W. (Medina OH) Petricca Anthony V. (Rocky River OH), Acidulated meat emulsion.
  2. Prakash, Indra; DuBois, Grant E., Condiments with high-potency sweetener.
  3. Serafino James M. (Stamford CT) Yadlowsky Slawko (Manville NJ) Witzeman John S. (Rivervale NJ), Dry beverage mix containing a clouding agent.
  4. Merritt Carleton G. (R.D. #1 ; Slayton Rd. Cato NY 13033), Encapsulation of materials.
  5. Prakash, Indra; DuBois, Grant E., High-potency sweetener composition with rubisco protein, rubiscolin, rubiscolin derivatives, ace inhibitory peptides, and combinations thereof, and compositions sweetened therewith.
  6. McSweeney Daniel R. (Plainsboro NJ), Method for increasing the rate of solubility of fumaric acid and compositions.
  7. Hughes Donald L. (Cincinnati OH) Doty Jack A. (Greenhills OH) Vinson Charles B. (Forest Park OH), Non-hygroscopic dry instant beverage mixes.
  8. Percel Phillip J. (Parma OH) Perkins Douglas W. (Medina OH) Petricca Anthony V. (Rocky River OH), Preparation of acidulated meat emulsions.
  9. Seighman Jon T. (North Olmsted OH), Process for encapsulating liquid acids and product.
  10. Yang, Robert K.; Fuiz, Richard C.; Myers, Garry L.; Fuiz, Joseph M., Process for making a film having a substantially uniform distribution of components.
  11. Yang, Robert K.; Fuisz, Richard C.; Myers, Garry L.; Fuisz, Joseph M., Process for manufacturing a resulting multi-layer pharmaceutical film.
  12. Yang, Robert K.; Fuisz, Richard C.; Myers, Garry L.; Fuisz, Joseph M., Process for manufacturing a resulting multi-layer pharmaceutical film.
  13. Yang, Robert K.; Fuisz, Richard C.; Myers, Garry L.; Fuisz, Joseph M., Process for manufacturing a resulting pharmaceutical film.
  14. Marquinet Jose Inaki Alava,ESX, Process for producing a food colorant, colorant thus obtained and uses thereof.
  15. Yang, Robert K.; Fuisz, Richard C.; Myers, Garry L.; Fuisz, Joseph M., Thin film with non-self-aggregating uniform heterogeneity and drug delivery systems made therefrom.
  16. Yang, Robert K.; Fuisz, Richard C.; Myers, Garry L.; Fuisz, Joseph M., Uniform films for rapid dissolve dosage form incorporating taste-masking compositions.
  17. Yang, Robert K.; Fuisz, Richard C.; Myers, Garry L.; Fuisz, Joseph M., Uniform films for rapid dissolve dosage form incorporating taste-masking compositions.
  18. Myers, Garry L.; Sanghvi, Pradeep; Verrall, Andrew Philip; Francis, Vimala; Brooks, Laura, Uniform films for rapid-dissolve dosage form incorporating anti-tacking compositions.
  19. Myers, Garry L.; Sanghvi, Pradeep; Verrall, Andrew Philip; Francis, Vimala; Moss, Laura, Uniform films for rapid-dissolve dosage form incorporating anti-tacking compositions.
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