[특허]Edible composition and method of manufacturing same

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23G-001/00
출원번호	US-0734210 (1976-10-20)
우선권정보	UK-0030570 (1975-07-22)
발명자 / 주소	Jeffery Maurice Stanley Glynn Paul Anthony Khan Mohammed Moi z Uddin
출원인 / 주소	Cadbury Limited
대리인 / 주소	Ladas, Parry, Von Gehr, Goldsmith & Deschamps
인용정보	피인용 횟수 : 15 인용 특허 : 1

초록 ▼

A shaped heat-resistant chocolate product containing 15% to 35% by weight of at least one edible fat selected from (a) cocoa butter and (b) cocoa butter and at least one other fat, not less than 40% by weight sugar, and not more than 5% by weight of water, wherein said at least one edible fat is present as individual particles which are separated from one another in a sugar glass so that a discontinuous fat phase is present in the chocolate product. The product contains individual fat particles which are separated from one another in a sugar glass so that fat seepage from the product at elevated ambient temperatures is obviated.

대표청구항

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Brown,Peter Arthur; Prange,Anthony John; Coulthard,Roger David, Confectionery aeration system.
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Brown, Peter Arthur; Prange, Anthony John; Coulthard, Roger David, Confectionery coatings.
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Lewis ; III Robert B. (Cincinnati OH) Prosise Robert L. (Cincinnati OH), Confectionery cremes.
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Cantz, Simone Patricia, Low density confectionery compositions.
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Gustav, Thorsten; Castrillon, Paula Mora; Hauger, Rudolph, Method for manufacturing an aerated confectionery shell.
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Victor R. Davila ; Gilbert Finkel, Method of making heat-resistant chocolate and chocolate-like compositions with reduced apparent viscosity.
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Davila, Victor R.; Finkel, Gilbert, Method of making heat-resistant chocolate and chocolate-like compositions with reduced apparent viscosity and products made thereby.
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Neil A. Willcocks ; Frank W. Earis GB; Thomas M. Collins ; Ralph D. Lee ; Wallace R. Palmer ; William Harding GB, Methods of setting chocolate and products produced by same.
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Marangoni, Alejandro Gregorio, Polymer gelation of oils.
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St. John James F. ; Fetterhoff John G. ; Carpenter John R. ; Brown B. Douglas ; Azzara C. Daniel ; Tarka ; Jr. Stanley M. ; Rank Craig ; Strohmaier George K., Reduced fat confectionery products and process.
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Porcello Sam J. (Toms River NJ) Manns James M. (Glenwood NJ) Player Kenneth W. (Dublin OH) Wilson Lonny L. (Antioch IL), Soybean oil filler cream compositions.
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Ducret Pierre,CHX ; Holz Katrin,CHX ; Wang Junkuan,CHX ; Wille Hans-Juergen,GBX, Treatment of chocolate so that the chocolate treated contains added water.
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Suzuki Takatoshi,JPX ; Kurooka Akira,JPX, Viscosity formed chocolate and its manufacture.
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특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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