[특허]Cooker-mixer apparatus

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A47J-027/00 B01F-007/18
출원번호	US-0862484 (1977-12-20)
발명자 / 주소	Nearhood Thomas C. (2332 S. Waco Wichita KS 67213)
인용정보	피인용 횟수 : 31 인용 특허 : 0

초록 ▼

This invention is a cooker - mixer apparatus utilized with a stove type heater element to cook and mix food products simultaneously. More particularly, the cooker - mixer apparatus includes a cooker means having an electrically driven mixer means connected thereto. The cooker means can resemble a conventional pressure cooker structure with a lid assembly releasably connected to a main container member. The mixer means includes a power assembly operable to drive a mixer assembly through a connector shaft assembly. The mixer assembly lies against a bottom wall and lower sidewall area of the main container member and includes a main hub member with four (4) equally spaced paddle assemblies connected thereto. Each paddle assembly includes a spoke member integral on an outer end with a flexible wiper end member. The spoke member is provided with cut-out, material flow channels to aid in mixing of the food product therein. The wiper end member is flexible so as to wipe the sidewall and bottom wall during rotation of the mixer assembly by the power assembly.

대표청구항 ▼

A cooker - mixer apparatus operable to receive a food product therein for a cooking and mixing operation, comprising: (a) a cooker means having a mixer means connected thereto; (b) said cooker means having a container assembly to hold the food product therein and a lid assembly mountable over said container assembly; (c) said mixer means connected to said lid assembly and having a power assembly connected to a mixer assembly to selectively rotate same; (d) said mixer assembly having a main hub member and a paddle assembly connected to said hub member; (e) said paddle assembly to wipe a lower area of said container assembly on rotation thereof for mixing the food product, (f) said mixer assembly having a plurality of spaced paddle assemblies secured to said hub member; (g) each of said paddle assemblies having a spoke member secured to said hub member and a wiper end member secured to an outer end of said spoke member; and (h) said spoke members each having a plurality of material flow channels adjacent a lower surface therein to permit flow of the food product therethrough on rotation of said mixer assembly to achieve substantial mixing thereof.

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