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Stabilization of purified coffee oil 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • B23F-001/08
출원번호 US-0593585 (1975-07-07)
발명자 / 주소
  • Hamell Matthew (Orangeburg NY) Sims Rex J. (Pleasantville NY) Feldman Jacob R. (New City NY)
출원인 / 주소
  • General Foods Corporation (White Plains NY 02)
인용정보 피인용 횟수 : 23  인용 특허 : 0

초록 ▼

Crude coffee oil is purified by removing substantially all of the diterpene esters by such means as acid treatment, chromatographic separation, steam vacuum distillation or high vacuum distillation. The purified coffee oil is then contacted with aqueous coffee extract in order to extract naturally-o

대표청구항 ▼

A method for producing a stable purified coffee oil which is substantially free of diterpene esters comprising the steps of: (a) treating coffee oil to remove substantially all of the diterpene esters, and (b) agitating the treated coffee oil with an aqueous coffee extract, said agitation being carr

이 특허를 인용한 특허 (23)

  1. Zajac Gerry W. ; Gallas James M. ; Panosh Richard, Beverage freshness monitor.
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  2. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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  3. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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  4. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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  5. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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  6. Zeller, Bary L.; Gaonkar, Anilkumar G.; Wragg, Anthony; Ceriali, Stefano, Coffee beverage preparation aroma system.
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  7. Roychoudhury Rathindra N. (Marysville OH), Coffee oil treatment.
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  8. Zajac Gerry W. ; Gallas James M. ; Panosh Richard, Method and apparatus for extending the freshness of coffee and indicating its freshness.
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  9. Zapp, Loretta M.; Slaga, Thomas J.; Zhao, Jifu; Lange, Mark, Method for enhancing post-processing content of beneficial compounds in beverages.
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  10. Zapp, Loretta M.; Slaga, Thomas J.; Zhao, Jifu; Lang, Mark, Method for enhancing post-processing content of beneficial compounds in beverages naturally containing same.
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  11. Zapp, Loretta; Slaga, Thomas J.; Zhao, Jifu; Lange, Mark, Method for enhancing post-processing content of beneficial compounds in beverages naturally containing same.
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  12. Zapp, Loretta; Slaga, Thomas J.; Zhao, Jifu; Lange, Mark, Method for enhancing postprocessing content of beneficial compounds in beverages naturally containing same.
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  13. Kalenian, Paul A., Method of extracting a consumable material.
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  14. Robinson, Urano A.; Marcio da Cruz, J., Method of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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  15. Kalenian,Paul A., Methods and systems for forming concentrated consumable extracts.
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  16. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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  17. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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  18. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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  19. Misra, Manoranjan; Mohapatra, Susanta Kumar; Kondamudi, Narasimharao V., Methods, systems, and apparatus for obtaining biofuel from coffee and fuels produced therefrom.
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  20. Baechler Robert,CHX ; Hirsbrunner Pierre,CHX, Process for degrading diterpenes of coffee grounds for animal food.
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  21. Kalenian, Paul, Semi-continuous apparatus for creating an extract from coffee or other extractable materials.
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  22. Kalenian, Paul, Semi-continuous processes for creating an extract from coffee or other extractable materials.
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  23. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Soluble coffee products for producing beverages with enhanced flavors and aromas.
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