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특허 상세정보

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Method of cooking food in a package

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) B65B-025/22   
미국특허분류(USC) 426/394 ; 426/113 ; 426/395
출원번호 US-0914237 (1978-06-08)
발명자 / 주소
  • Daswick Alexander C. (647 Orange Grove South Pasadena CA 91030)
인용정보 피인용 횟수 : 3  인용 특허 : 0
초록

A method of cooking food in a package is disclosed. A metal foil container provides two adjacent compartments so that meat can be placed in one and bread in the other. The bread compartment is vented to atmosphere, and there is communication between the two compartments. Cooking of the meat generates cooking gases which flow through the bread compartment, warming and moistening the bread before escaping to atmosphere.

대표
청구항
▼

The method of packaging and cooking a meat sandwich, comprising the steps of: SELECTING A METALLIC PACAKGE HAVING AT LEAST TWO SEPARATE COMPARTMENTS WHICH ARE FULLY ENCLOSED EXCEPT FOR COMMUNICATING MEANS BETWEEN THEM AND VENT MEANS IN ONE OF THEM, WITH A PIECE OF BREAD CONTAINED IN SAID VENTED COMPARTMENT AND A PIECE OF MEAT CONTAINED IN THE UNVENTED COMPARTMENT; AND THEN APPLYING DIRECT HEAT ONLY TO THE MEAT COMPARTMENT PORTION OF THE PACKAGE, SO THAT AS THE MEAT COOKS THE COOKING GASES GENERATED THEREFROM WILL FLOW THROUGH THE COMMUNICATING MEANS AND ...

이 특허를 인용한 특허 (3)

  1. Sanders Neil (Banbury GBX), Coffee package with enhanced aroma impact.
  2. Owensby, Joseph E.; Piucci, Vincent A.; Sperry, Charles R.; McNamara, Dennis F.; Smith, Stephen D.; Scott, Suzanne M., Cooking apparatus and method of cooking.
  3. Neff, Gary; Sitterly, Eric; DeNio, Stephen James; Amefia, Akou; Gunzburger, Randy, Microwaveable carton having multiple focused susceptors.

IPC 상위 출원인