[특허]Preparing neohesperidin dihydrochalcone sweetener composition

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Preparing neohesperidin dihydrochalcone sweetener composition 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23L-001/236
출원번호	US-0034565 (1979-04-30)
발명자 / 주소	Dwivedi Basant K. (Randolph NJ) Sampathkumar Prathivadibhayankaram S. (Parsippany NJ)
출원인 / 주소	Chimicasa GmbH (Chur CHX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 7 인용 특허 : 3

초록 ▼

A neohesperidin dihydrochalcone-based sweetener composition which comprises neohesperidin dihydrochalcone, a water-soluble carrier, and optionally a taste modifier, the composition having an acidic pH and characterized by being a water-soluble, nondiscoloring composition with reduced or devoid of un

대표청구항 ▼

A process of preparing a water-soluble, nondiscoloring, sweetener composition, which process comprises: (a) admixing from about one part by weight of neohesperidin dihydrochalcone with from about 1 to 100 parts by weight of a water-soluble, organic, polyhydroxy carrier compound and heating the admixture to a temperature of from about 30°C. to 180°C., to form a water-soluble, reaction compound; and (b) adding from about 0.1% to 15% by weight of the neohesperidin dihydrochalcone of a carboxylic-acid food acidulant, to reduce the pH of the composition to 6.5 or less and provide a nondiscoloring composition.

이 특허에 인용된 특허 (3)

Eisenstadt ; Marvin E., Neohesperidine dihydrochalcone sweetening compositions.
상세보기
Rizzi George P. (Springfield Township ; Hamilton County OH), Novel dihydrochalcone sweetener compositions.
상세보기
Huber Ulrich (Zurich CH) Kosslakoff Nicolas (Dubendorf CH) Vaterlaus Bruno (Feldmeilen CH), Sweetening compositions.
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이 특허를 인용한 특허 (7)

Steensen Wayne L. (Ridgefield CT) Weaver Ronald C. (Danbury CT), Aspartame-sweetened gelatin dessert and sweetening composition therefor.
상세보기
Shamil Syed H., Beverage with reduction of lingering sweet aftertaste of sucralose.
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Prakash, Indra; DuBois, Grant E., Condiments with high-potency sweetener.
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Okada Yuzo (Kamakura JPX), Dipeptide sweetening composition.
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Prakash, Indra; DuBois, Grant E., High-potency sweetener composition with rubisco protein, rubiscolin, rubiscolin derivatives, ace inhibitory peptides, and combinations thereof, and compositions sweetened therewith.
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Kondou Tsutomu (Sagamihara JPX), Sweetener composition.
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Zimmerman Garyx (2005 Pinehurst Rd. Los Angeles CA 90068) Dickenson Donald E. (960 Larrabee St. Los Angeles CA 90069), Sweetener composition and method.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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