[특허]Process for preparing freeze dried soluble coffee

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Process for preparing freeze dried soluble coffee 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23F-005/32 A23F-005/38
출원번호	US-0079056 (1979-09-26)
우선권정보	CH-0004606 (1965-04-02)
발명자 / 주소	Wertheim John H. (Marysville OH) Mishkin Abraham R. (Marysville OH)
출원인 / 주소	Societe d\Assistance Technique pour Produits Nestle S.A. (Lausanne CHX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 11 인용 특허 : 0

초록

Freeze dried soluble coffee having a density of about 0.2 to 0.3 gm/cc is prepared from concentrated coffee extract by foaming the extract with inert gas, freezing the foam and freeze drying the particulated frozen foam. Other features of the invention appear in the following specification.

대표청구항 ▼

Process for preparing freeze dried soluble coffee, which comprises adding sufficient inert gas to a concentrated aqueous extract of roast coffee to provide a foam having a density between 0.6 and 0.8 gm/cc, freezing the foamed extract to a solid mass, grinding the frozen foam to an average particle size of about 0.1 to 0.5 mm, freeze drying the ground particles to provide finely powdered soluble coffee, and agglomerating the finely powdered soluble coffee.

이 특허를 인용한 특허 (11)

Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Marcio da Cruz, J., Method of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Wolfgang Suwelack DE; Dorothee Kunke DE, Process for freeze drying coffee extract.
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Tuot James (Dublin OH), Process for the preparation of foamed aromatization capsules and the capsules produced thereby.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Soluble coffee products for producing beverages with enhanced flavors and aromas.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

KIPRIS 원문보기

IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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