[특허]Device for making frozen confections

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	B01F-015/06
출원번호	US-0511469 (1983-07-07)
발명자 / 주소	Uesaka Susumu (Funabashi JPX) Hagiwara Toshio (Tokyo JPX) Yusen Akira (Soka JPX) Takayama Minoru (Ichikawa JPX) Urakami Shinichi (Matsudo JPX)
출원인 / 주소	Nippon Light Metal Co., Ltd. (JPX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 24 인용 특허 : 0

초록 ▼

The device for making frozen confections such as ice cream comprises a double-walled cylindrical vessel having an upper open end and a closed bottom and consisting of a thin aluminum inner vessel member and a thin aluminum outer vessel member with the upper ends thereof hermetically sealingly curled together, the space between the inner and the outer vessel member being filled with a cold keeping agent, an outer receptacle for receiving and supporting the vessel therein with a clearance or heat insulating material provided therebetween, a cover member adapted to engage at its periphery with a ring attached to the upper edge of the double-walled vessel and/or the outer receptacle, and a stirring means extending into the interior of the vessel through a bearing hole formed at the center of the cover member. The freezable cold keeping agent may be cooled and frozen to keep sufficient cold before use so that, when the confectionary to be frozen is placed in the double-walled vessel after the agent has been cooled and frozen, the confectionary is appropriately frozen while it is stirred by the stirring means thereby permitting the frozen confectionary can be prepared.

대표청구항 ▼

Device for making frozen confections such as ice cream comprising: a double-walled cylindrical vessel having an upper end and a closed bottom, said vessel comprising an inner vessel member and an outer vessel member, a space is formed between said inner vessel member and said outer vessel member which is hermetically sealed and filled with a cold keeping agent; a ring having an inner periphery and an outer periphery, the inner periphery is provided with an annular groove and an inner supporting shoulder, and the outer periphery is provided with an annular supporting shoulder, the upper end of said double-walled vessel being embracingly fitted in said groove of said ring; an outer receptacle having an upper open end forming an upper edge and a closed bottom; said double-walled cylindrical vessel being located within said outer receptacle, wherein said supporting shoulder of said ring is engaged with the upper edge of said outer receptacle so as to be supported thereby; a cover member having a periphery adapted to engage at its periphery the inner supporting shoulder of the inner periphery of said ring, said cover member is also provided with a bearing hole, and a stirring means journaled in the bearing hole of said cover member and provided with agitating blades positioned in said double-walled vessel.

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