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특허 상세정보

Ice cream making and packaging system and method

국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) B65B-003/04   
미국특허분류(USC) 141/9 ; 141/82 ; 141/83 ; 141/100
출원번호 US-0482150 (1983-04-05)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
인용정보 피인용 횟수 : 9  인용 특허 : 4

Ice cream making machine and method which automatically controls the weight of ice cream supplied to containers by increasing or decreasing the amount of overrun, depending upon whether or not the cartons in a production line are overweight or underweight with respect to a desired target weight. Correcting signals are derived at a weighing station which are proportional in time to the amount or underweight of an average group of weighed packages. Such signals are applied to structure which adjust to the amount of air being supplied to the ice cream mix.


A continuous method for the manufacture of packaged ice cream comprising the following steps: (a) Continuously mixing air in a controlled amount with an unfrozen ice cream mix, (b) Continuously delivering the mix to a freezing unit of the continuous type whereby it is incorporated in the mix to produce ice cream with overrun, (c) Continually discharging equal volumes of ice cream into packaging containers, (d) Continually conveying the containers through a weighing station, (e) Weighing the filled containers as they are conveyed through the weighing stat...