[특허]Food steaming device

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A47J-027/04
출원번호	US-0472193 (1983-03-04)
발명자 / 주소	Whittenburg Stephen L. (Overland Park KS) McCormick David D. (Kansas City MO) Tweed William J. (Kansas City MO) Ozgunay A. Aykut (Clinton MO) Williams James T. (Sacramento CA)
출원인 / 주소	Rival Manufacturing Company (Kansas City MO 02)
인용정보	피인용 횟수 : 55 인용 특허 : 0

초록 ▼

A steam cooking utensil is disclosed which includes a base; a boiling water reservoir and a condensate trough defined by the base; and a heater disposed centrally to the boiling water reservoir, mounted in the base, and coupled to a thermostat also mounted in the base. The condensate trough is disposed in annular relationship to the boiling water reservoir. A food tray defining a imperforate central surface and an array of peripheral aperatures is supported such that the imperforate surface is vertically aligned with the boiling water reservoir and the array of peripheral apertures is vertically aligned with the condensate trough. A cover having a bottom opening defined by a rim is positioned over the food tray, condensate trough and boiling water reservoir, such that the rim cooperates with an outer peripheral lip of the condensate trough to form a seal. The disclosed steam cooking utensil operates to cook food quickly, cleanly and efficiently. The boiling water reservoir remains free from condensate residues even after boiling dry, and the food product remains free from excess moisture.

대표청구항 ▼

A steam cooking utensil comprising: a base; a boiling water reservoir defined by the base; a heater, mounted in the base to heat liquid in the boiling water reservoir; thermostat means, mounted in the base and coupled to the heater, for switching off the heater when all the liquid in the boiling water reservoir has evaporated therefrom; a condensate trough, defined by the base and thermally insulted from the heater; and a food tray comprising an imperforate surface and a drainage surface, said food tray supported above the reservoir and trough such that said imperforate surface is aligned with the boiling water reservoir, said drainage surface is aligned with the condensate trough, and water flows from the imperforate surface to the drainage surface and into the condensate trough, said reservoir, trough and tray cooperating substantially to prevent the flow of water from the imperforate surface into the reservoir.

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A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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