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특허 상세정보

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Apparatus for treating liquid foodstuffs, in particular, red grape mash

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) C12G-001/02   
미국특허분류(USC) 99/2771 ; 99/2772
출원번호 US-0714707 (1985-03-21)
우선권정보 DE-3410457 (1984-03-22)
발명자 / 주소
인용정보 피인용 횟수 : 5  인용 특허 : 0
초록
▼

A method serves for treating liquid foodstuffs, in particular red grape mash. It comprises the steps of filling the mash (40) into the tank (10) from below until the upper level (43) of the mash is above a sieve (31) which is arranged in the upper portion of the tank (10), which fills the whole cross-sectional area thereof and which serves to retain pomace components (41) of the mash (40), and surrendering the mash (40) in this condition to fermentation for a pre-determined period of time. The sieve (31) used is rotatable about one horizontal axis (33) a...

대표
청구항
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Apparatus for treating liquid foodstuff containing solid particles, in particular for treating red grape mash, comprising: a tank adapted to be filled with said liquid foodstuff up to a level at a first predetermined vertical coordinate position, said tank having a predetermined horizontal cross-section area at a second predetermined vertical coordinate position located below said first vertical coordinate position; a sieve spanning an area corresponding to said horizontal cross-section area, said sieve being mounted in the tank for rotation about a subs...

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 5

  1. Blichmann, John R.. Modular keg and conical fermentor. USP20190410253284.
  2. Daniel, Aaron. No-solids-build-up tank. USP2005016837147.
  3. Owen, Nathan Hayes; Blessing, Michael Phillip; Rodgers, Thomas Raymond. Sliding-locking below liquid manway door. USP2017059637307.
  4. Owen, Nathan Hayes; Blessing, Michael Phillip; Rodgers, Thomas Raymond. Sliding—locking below liquid manway door. USP20190310239688.
  5. Rule, David D.. Temperature regulating systems. USP2014118881795.

IPC 상위 출원인