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특허 상세정보

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Sterile cooling method

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23L-003/36    B65B-055/00   
미국특허분류(USC) 426/393 ; 99/470 ; 426/521 ; 426/524
출원번호 US-0713146 (1985-03-18)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
인용정보 피인용 횟수 : 22  인용 특허 : 5
초록

Disclosed is a sterilizing apparatus adapted to practice methods of sterile cooling of packaged food products or fluids. Following sterilization a variety of procedures to effect sterile cooling are presented. Sterile cooling is accomplished by sterile fluids, such as water, a solution of selected chemicals and water or sterile air which also may be combined with sterilizing gases.

대표
청구항
▼

A method of sterile cooling and reducing the internal pressure of sterilized packages supported in a car having an overflow port by condensing head space gases in the packages, said cooling commencing after said packages have been initially heated to a sterilizing temperature by a sterile heating fluid introduced from a sterile environment, said method comprising the steps of: maintaining the packages submerged in the heating fluid in the cart at a temperature substantially equal to the selected sterilizing temperature, moving the car and the submerged p...

이 특허에 인용된 특허 (5)

  1. Akitoshi, Hiroshi; Terajima, Yoshimi; Hirota, Kazumi. Apparatus for continuously sterilizing flat flexible packages. USP1983054385035.
  2. Mencacci Samuel A. (San Jose CA). Continuous pressure cooker and cooler with controlled liquid flow. USP1979104169408.
  3. Rica, Albert F.; Hay, Lloyd F.; Heron, John R.; Webber, John R.; Rechtsteiner, Steven A.. Flexible bag cooling arrangement. USP1983054384463.
  4. Mencacci Samuel A. (San Jose CA). Low liquid volume retort method. USP1979084164590.
  5. Byrne ; Thomas D.. Process and apparatus for sterilizing containers. USP1978054088444.

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 22

  1. Jones, Jr., Arthur T.. Apparatus and method of contaminant detection for food industry. USP2012098272280.
  2. Polster Louis S.. Apparatus and methods for pasteurizing in-shell eggs. USP2000096113961.
  3. Garrett Robert A.. Apparatus for heating or cooling product containers. USP2000066073540.
  4. Caracciolo Louis D. (267A Hayesmill Rd. Atco NJ 08004). Carcass chiller and sterilizer. USP1989054827727.
  5. Bertomeu Asategui, Jose Vicente. Continuous sterilizing system. USP20180810046071.
  6. Florindo,Frank; Kapps,Klaus. Feeder for meat pieces made of entire muscles for a piston stuffing machine. USP2008017314405.
  7. Caracciolo ; Jr. Louis D. ; Grace Mark ; Kulik William. Food processing method. USP1999035879732.
  8. Caracciolo ; Jr. Louis D. ; Grace Mark ; Kulik William. Food processing method and system. USP2001016167709.
  9. Caracciolo, Jr., Louis D.. Food processing method and system. USP2003046551182.
  10. Polster Louis S.. Method and apparatus for chilling in-shell eggs. USP2000036035647.
  11. Louis S. Polster. Method and control system for controlling pasteurization. USP2002066410071.
  12. Polster Louis S.. Method and control system for controlling pasteurization of in-shell eggs. USP1999115993886.
  13. Garrett Robert A.. Method for heating or cooling product containers. USP2001026194015.
  14. Polster Louis S.. Method of preparing waxed in-shell eggs. USP2000086103284.
  15. Louis D. Caracciolo, Jr.. Method of reducing microbial growth during processing of animal carcasses. USP2002026348227.
  16. Cattelli Camillo (Parma ITX) Notari Roberto (Parma ITX). Plant for the industrial production of long-life ready-to-eat, cooked foods. USP1997115685125.
  17. Hei Robert D. (Oakdale MN) Wei Guange-jong J. (Mendota Heights MN) Cords Bruce R. (Eagan MN) Lokkesmoe Keith D. (Savage MN). Potentiated aqueous ozone cleaning and sanitizing composition for removal of a contaminating soil from a surface. USP1996105567444.
  18. Hei Robert D. ; Lokkesmoe Keith D. ; Wei Guang-jong J. ; Cords Bruce R.. Process for effecting microbial control and reducing slime growth on hard surfaces in food processing equipment using in. USP1999015858443.
  19. Mitsuda Hisateru (Kyoto JPX) Ohminami Hiroshi (Nara JPX) Nagasawa Haruko (Kyoto JPX). Process for sterilizing food stuffs. USP1991045011699.
  20. Bolzacchini, Giovanni. Stuffing machine for food products. USP2017069688432.
  21. Caracciolo, Jr.,Louis D.. Water reuse in food processing. USP2006087083510.
  22. Carracciolo, Jr.,Louis. Water reuse in food processing. USP2008127470172.

IPC 상위 출원인