$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

D-tagatose as a low-calorie carbohydrate sweetener and bulking agent 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23L-001/09
출원번호 US-0901611 (1986-08-29)
발명자 / 주소
  • Zehner Lee R. (Brookeville MD)
출원인 / 주소
  • Biospherics Incorporated (Rockville MD 02)
인용정보 피인용 횟수 : 22  인용 특허 : 4

초록

There is disclosed a process for the preparation of a sweetened edible formulation in which the sweetening agent is less calorific than sucrose which comprises the step of mixing a foodstuff with an amount sufficient to sweeten the foodstuff of D-tagatose.

대표청구항

A process for the preparation of a sweetened edible formulation in which the sweetening agent is less calorific than sucrose which comprises the step of mixing a foodstuff with an amount sufficient to sweeten such foodstuff of D-tagatose.

이 특허에 인용된 특허 (4)

  1. Barker ; Sidney Alan ; Somers ; Peter John ; Woodbury ; Robin Ross ; St afford ; Geoffrey Harry, Conversion of aldose to ketose in the presence of oxyanions or mixed oxyanions of tin or germanium.
    상세보기
  2. Brabbs William J. (Cincinnati OH) Hong Charles A. (Deerfield Township OH), Doughs and cookies providing storage-stable texture variability.
    상세보기
  3. Seiden Paul (Cincinnati OH) Mishkin Martin A. (Cincinnati OH), Emulsifier formulation for cookies.
    상세보기
  4. Levin Gilbert V. (Chevy Chase MD), Sweetened edible formulations.
    상세보기

이 특허를 인용한 특허 (22)

  1. Chiu Chung-Wai ; Henley Matthew J. ; Zallie James P. ; Jeffcoat Roger, Bulking agents and processes for preparing them from food gums.
    상세보기
  2. Chiu Chung-Wai ; Henley Matthew J. ; Zallie James P. ; Jeffcoat Roger, Bulking agents and processes for preparing them from food gums.
    상세보기
  3. Mo, Xiaoqun; Liu, Jingping; Tian, Minmin; Hassler, Julie; Greenberg, Michael J, Chewing gum containing a cross-linked gelatin matrix gum base.
    상세보기
  4. Liu, Jingping; Morgret, Les; Phillips, David; Bras, Rafael, Chewing gums and gum bases comprising block copolymers having crystallizable hard blocks.
    상세보기
  5. Prakash, Indra; DuBois, Grant E., Condiments with high-potency sweetener.
    상세보기
  6. Levin,Gilbert V.; Lu,Yongming, D-tagatose as an anti-biofilm agent.
    상세보기
  7. Lodder, Robert A.; Cassis, Lisa A., D-tagatose-based compositions and methods for preventing and treating atherosclerosis, metabolic syndrome, and symptoms thereof.
    상세보기
  8. Mazur Adam W. (Cincinnati OH), Functional sugar substituted with reduced calories.
    상세보기
  9. Prakash, Indra; DuBois, Grant E., High-potency sweetener composition with rubisco protein, rubiscolin, rubiscolin derivatives, ace inhibitory peptides, and combinations thereof, and compositions sweetened therewith.
    상세보기
  10. Levin Gilbert V., Increased fertility and improved fetal development drug.
    상세보기
  11. LeMieux, Aaron P.; Hanser, Harris E.; Hosterman, Robert E., Induction heating coil, device and method of use.
    상세보기
  12. Ibrahim Osama O. ; Spradlin Joseph E., Process for manufacturing D-tagatose.
    상세보기
  13. Bertelsen,Hans; Eriknauer,Kristian; B첩ttcher,Karen; Christensen,Hans J첩rgen Singel; Stougaard,Peter; Hansen,Ole Cai; J첩rgensen,Flemming, Process for manufacturing of tagatose.
    상세보기
  14. David Howling GB; John L. Callagan GB, RTE cereals and other foods presweetened with D tagatose.
    상세보기
  15. Arena Blaise J. (Des Plaines IL) Arnold Edward C. (Naperville IL), Reduced calorie D-aldohexose monosaccharides.
    상세보기
  16. Henrik Andersen DK; Mads L. Vigh DK, Synergistic combination of sweeteners including D-tagatose.
    상세보기
  17. Vigh,Mads Liendgaard; Andersen,Henrik, Use of D-tagatose as a prebiotic food component.
    상세보기
  18. Lee, Thomas; Radko, Greg; Chen, Hang; Chang, Pei K., Use of erythritol and D-tagatose in diet or reduced-calorie beverages and food products.
    상세보기
  19. Lee, Thomas; Olcese, Gino; Bell, Zena; Roy, Glenn; Mutilangi, William; Hirs, Rein; Given, Peter, Use of erythritol and D-tagatose in zero- or low-calorie beverages.
    상세보기
  20. Lee, Thomas; Olcese, Gino; Bell, Zena; Roy, Glenn; Mutilangi, William; Hirs, Rein; Given, Peter, Use of erythritol and D-tagatose in zero-or low-calorie beverages.
    상세보기
  21. Levin Gilbert V., Use of tagatose to enhance key blood factors.
    상세보기
  22. Synosky Steven P. (Greenbrook IL) Patel Mansukh M. (Downers Grove IL) Reed Michael A. (Merrillville IN), Wax-free chewing gum with improved processing properties.
    상세보기

관련 콘텐츠

섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로