[특허]Method of stabilizing coffee extract solution

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Method of stabilizing coffee extract solution 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23F-005/24
출원번호	US-0119945 (1987-11-12)
발명자 / 주소	Osawa Hide (Tokyo JPX)
출원인 / 주소	Ajinomoto General Foods, Inc. (Tokyo JPX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 17 인용 특허 : 2

초록

A method of stablizing coffee extract solution is described by adding to the coffee extract solution a water extract from powdered raw coffee beans.

대표청구항 ▼

A method of stabilizing a coffee extraction solution or a concentrated coffee extract solution which comprises adding to said concentrated and/or coffee extract solution, 0.005 to 20 weight percent of said solids content of said coffee extract solution in an anti-oxidizing substance obtained by extraction for about 5 to 30 minutes of an organic solvent defatted powdered raw coffee beans having an average particle diameter of 100 microns or less with a solvent consisting of hot water, the amount of hot water being five to thirty times by weight of the organic solvent defatted powdered raw coffee beans.

이 특허에 인용된 특허 (2)

Strobel Rudolf G. K. (Cincinnati OH) Eich Richard A. (Oxford OH), Liquid extract decaffeination with benzyl alcohol containing mixtures.
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Strobel Rudolf Gottfried Karl (Cincinnati OH), Stable aroma, flavor and aroma and flavor products from aroma- and flavor-bearing substrates.
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이 특허를 인용한 특허 (17)

Buchholz Klaus,DEX ; Gosswein Claus F.,DEX ; Ball Michael,DEX ; Hubert Peter,DEX ; Kopsch Reiner,DEX ; Lutz Henning,DEX, Coffee and process for the production thereof.
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Kirschner, Jonathan; Green, Charles Bradley; Heinsz, Louis Joseph, Coffee and tea pod.
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Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Coffee extract and process for providing customized varieties and strengths of fresh-brewed coffee on demand.
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Zapp, Loretta; Slaga, Thomas J.; Zhao, Jifu; Lange, Mark, Method for enhancing post-processing content of beneficial compounds in beverages naturally containing same.
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Zapp, Loretta; Slaga, Thomas J.; Zhao, Jifu; Lange, Mark, Method for enhancing postprocessing content of beneficial compounds in beverages naturally containing same.
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Shimoda, Hiroshi; Aitani, Michio; Sugishita, Tomoko; Okada, Tadashi; Murai, Hiromichi; Yamada, Emi, Method for promoting carnitine palmitoyltransferase activity using green coffee bean extract.
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Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Methods and systems for utilizing delayed dilution, mixing and filtration for providing customized beverages on demand.
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Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Methods for utilizing delayed dilution, mixing and filtering to provide customized varieties of fresh-brewed coffee on demand.
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Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Methods utilizing delayed dilution, mixing, and filtration for providing customized beverages on demand.
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Suzuki,Atsushi; Ochiai,Ryuji; Tokimitsu,Ichiro, Mineral absorption enhancer.
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Kirschner, Jonathan; Bennett, Carter Crittenden, Pod for dispersible materials.
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Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Process for providing customized varieties and strengths of fresh-brewed coffee on demand.
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Zheng,Ying; Milo,Christian; Cheng,Pu Sheng; Rahmani,Rachid; Hu,Wenjie, Stabilizer-free stabilized coffee aroma.
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Jackson Graham (Reading GB3) Jenner Michael R. (Goring-on-Thames GB3), Sweetener.
상세보기
Kirschner, Jonathan; Heinsz, Louis Joseph, System for varying coffee intensity.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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