[특허]Method and apparatus for spraying snow-like frosting onto food stuff particles

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Method and apparatus for spraying snow-like frosting onto food stuff particles 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	B05C-005/00
출원번호	US-0119257 (1987-11-06)
발명자 / 주소	Verrico Marsha K. (Fair Lawn NJ)
출원인 / 주소	Nabisco Brands, Inc. (Parsippany NJ 02)
인용정보	피인용 횟수 : 7 인용 특허 : 6

초록 ▼

This invention is an apparatus and a method for applying a sweetener to a foodstuff. In the preferred method the frosted coating of sweetener has a snow-like appearance. The apparatus of this invention has a means for atomizing and spraying a sweetener solution onto foodstuff particles and a means f

대표청구항 ▼

An apparatus for applying a crystalline frosting on foodstuffs, including a first section and a second section and further comprising: means for conveying a plurality of foodstuff units through said apparatus; a plurality of spray guns mounted in said first section and adapted to atomize and spray a sweetener solution to form crystalline particles; a plurality of air flow amplifiers mounted in said second section; a liquid feed systems adapted to continuously supply a sweetener solution to said plurality of spray guns; and a compressed air supply system for supplying food grade clean compressed air to said plurality of spray guns and said air flow amplifiers via manifolds and step down lines, at pressures such that compressed air is provided to said spray guns such that said spray guns atomize and spray said sweetener solution onto said foodstuff units to form crystalline sweetener particles thereon, and compressed air is provided to said air flow amplifiers at pressures such that said air flow amplifiers direct a mixture of compressed air and atmospheric air onto the sprayed foodstuff units to dry the sprayed crystalline sweetener particles, wherein said manifolds and step down lines are adapted to provide compressed air to said spray guns at pressures between about 30 and about 75 psig and to said air flow amplifiers at pressures between about 20 and about 40 psig.

이 특허에 인용된 특허 (6)

Rapolla Theodore (7630 N. Glenoaks Burbank CA 91504), Agglomerization system for intermixing edible ingredients.
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Edwards ; Larry W., Co-crystallization of dextrose and sucrose on cereal products.
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Edwards Larry W. (Woodridge IL), Co-crystallization of dextrose and sucrose on cereal products.
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Rose Boyd W. (Riverside CA), Fruit dryer.
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Furda, Ivan; Gengler, Shirley C., Method for preparing food products with sweet fructose coatings.
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Gilbertson ; Dennis, Sweet coatings for food products.
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이 특허를 인용한 특허 (7)

Leusner Steven J ; Creighton Dean W, Calcium fortified cereal product and method of preparation.
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Ballman, Darryl J.; Creedon, Sean W.; Geoffrion, James W.; Hede, Thomas D.; Langenfeld, Mathew F.; Trautz, Jonathan E., Cooked cereal dough products fortified with calcium and method of preparation.
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Ballman,Darryl J.; Creedon,Sean W.; Geoffrion,James W.; Hede,Thomas D.; Langenfeld,Mathew F.; Trautz,Jonathan E., Food products fortified with calcium and method of preparation.
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Cerda Javier ; Geoffrion James W ; Green Daniel R ; Sanders Tanya ; Smith Donald J ; Trautz Jonathan E. ; Wollenburg Robert, R-T-E cereals with calcium containing pre-sweetener coating and method of preparation.
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Green Daniel R. ; Leusner Steven J. ; Smith Donald J. ; Stevens Terence D., R-T-E cereals with calcium containing pre-sweetener coating and method of preparation.
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Behnke Ronald J. ; Dawes Derek D. ; Godsey Gregory L. ; Hurd Ronald D. ; Roufs John G. ; Veenhuis Gary C., Topical coating applying apparatus and methods.
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Behnke Ronald J. ; Dawes Derek D. ; Godsey Gregory L. ; Hurd Ronald D. ; Roufs John G. ; Veenhuis Gary C., Topical coating applying apparatus and methods.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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