$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

Device for heat-treating food items

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A21B-001/08
출원번호 US-0123686 (1987-11-23)
우선권정보 DE-8631399 (1986-11-24); DE-3722282 (1987-07-06)
발명자 / 주소
  • Schwarzbcker Werner (Untereglfing DEX)
출원인 / 주소
  • Convotherm Elektrogerate GmbH (Untereglfing DEX 03)
인용정보 피인용 횟수 : 7  인용 특허 : 1

초록

A device for heat-treating food items with vapor or a vapor-hot air mixture comprises a cooking chamber, in which food items are treated with vapor from a vapor generator. For cleaning the cooking chamber a squirting or spraying device insertable into the cooking chamber (5) is provided, which is bu

대표청구항

In a device for heat-treating food items having means for providing vapor or a vapor/hot air mixture in a cooking chamber closable with a door, the improvement comprising a squirting or spraying device insertable into the cooking chamber for rinsing and cleaning it; said spraying device including a

이 특허에 인용된 특허 (1)

  1. Meister Siegfried (Iglinger Strasse 62 8910 Landsberg/Lech DEX), Apparatus for the heating of foodstuffs by means of a steam-air mixture.

이 특허를 인용한 특허 (7)

  1. Del Fabbro Claudio (Pordenone ITX), Arrangement for measuring moisture in ovens, in particular food cooking ovens.
  2. Hansen William J. ; Raghavan Jembu K., Combination oven with three-stage water atomizer.
  3. Boryca, Walter J.; Miles, Jr., Jackson M.; Rands, Thomas, Dough proofing apparatus and related methods.
  4. Gomez Jimenez, Miguel A.; Tope, Troy R.; Woodward, Steven J., Dough proofing apparatus and related methods.
  5. Paller, Hans; Bock, Michael, Dough proofing apparatus and related methods.
  6. Zieger, Claus Dieter; Zieger, Niclas Henning; Buzzi, Guenther, Multiple proportion delivery systems and methods.
  7. Bartelick, Janus; Hansen, William J.; Willis, Patrick A., Oven including smoking assembly in combination with one or more additional food preparation assemblies.
섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트