[특허]Aroma recovery from the thermal hydrolysis of spent grounds

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Aroma recovery from the thermal hydrolysis of spent grounds 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23F-005/16 A23F-005/48
출원번호	US-0339290 (1989-04-17)
발명자 / 주소	Cale Kenneth W. (Marlboro NJ) Imura Naoto (Yokkaichi NJ JPX) Jasovsky George A. (Bayonne NJ) Katz Saul N. (Monsey NY)
출원인 / 주소	General Foods Corporation (White Plains NY 02)
인용정보	피인용 횟수 : 11 인용 특허 : 5

초록 ▼

The present invention relates to a process to recover beneficial coffee volatiles such as diacetyl and acetaldehyde from an aroma stream generated by the thermal hydrolysis of spent grounds. The aroma stream is passed over a bed of a non-polar microporous adsorbent and effluent is collected until breakthrough of furfural is detected. The invention also relates to the composition of the recovered/purified coffee aroma and to soluble coffee products containing the coffee aroma.

대표청구항 ▼

A process for the recovery of aromatic components from an aroma stream generated by thermal hydrolysis of a partially extracted roasted and ground coffee which comprises: passing the aroma stream as a condensate over a bed of non-polar microporous adsorbent, and collecting the effluent until breakth

이 특허에 인용된 특허 (5)

Scoville Eugene (East Brunswick NJ) Turek Evan J. (Paramus NJ) Wragg Anthony (Banbury NJ GB2) Cuozzo Karlina D. (Cliffside Park NJ) Rankowitz Marshall M. (Englishtown NJ), Hydrolysis of a partially extracted roasted and ground coffee.
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Katz Saul N. (Monsey NY) Vogel Gerald J. (Tarrytown NY), Process for efficiently concentrating an aroma stream.
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Jones Gary V. (Bremen NJ DEX) Stein Stuart A. (Hoboken NJ) Kaganoff David (New York NY), Process for the preparation of soluble coffee.
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Fulger Charles V. (Millwood NY) Stahl Howard D. (Scarsdale NY) Turek Evan J. (Paramus NJ) Bayha Renee (Mahopac NY), Production of a mannan oligomer hydrolysate.
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Gottesman, Martin, Simultaneous coffee hydrolysis and oil extraction.
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이 특허를 인용한 특허 (11)

Zenon Ioannis Mandralis ; Scott Westfall ; Kenneth A. Yunker, Aroma product resulting from recovery process.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Spica Salvatore J. ; Kuhn John P. ; Keller Steven R. ; Winoker Joseph A., Method for adding flavor materials to beverages.
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Robinson, Urano A.; Marcio da Cruz, J., Method of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Soluble coffee products for producing beverages with enhanced flavors and aromas.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

KIPRIS 원문보기

IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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