[특허]Liquid shelf-stable freezable fruit juice containing composition and method of making the same

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Liquid shelf-stable freezable fruit juice containing composition and method of making the same 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23L-002/16
출원번호	US-0128202 (1987-12-02)
발명자 / 주소	Kastin Howard (Atlantic Beach NY)
출원인 / 주소	Leader Candies, Inc. (New York NY 02)
인용정보	피인용 횟수 : 10 인용 특허 : 15

초록

A liquid shelf-stable freezable fruit juice-containing composition which includes fruit juice, a sweetener, at least one pH controlling and stabilizing effective amount of a stabilizer and methods of preparing the same.

대표청구항

A freezable fruit juice containing composition which is both a liquid and shelf stable at room temperature, said composition consisting essentially of: (a) 10 to 99% by weight of fruit juice; (b) a sweetener; (c) 0.01 to 0.02% by weight of a non-alcoholic stabilizer; and (c) a pH control agent.

이 특허에 인용된 특허 (15)

Ashmont Robert S. (Farmington CT) Bibeau Thomas C. (Windsor CT) Livaich Anthony (Hartford CT) McCormick Nancy J. (Farmington CT), Alcoholic soft ice.
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Kryger Allen C. (Holland MI), Aseptic juice or beverage and flavor enhancement system therefor.
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Wade Bill R. (Farmington WA) Wade Thelma L. (Farmington WA), Frozen aerated fruit juice dessert.
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Morris John D. (203 Buckingham Rd. Pittsburgh PA 15215), Frozen dessert.
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Rubenstein Irving H. (Owings Mills MD), Frozen fruit and vegetable juices.
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Wade Bill R. (Farmington WA) Wade Thelma L. (Farmington WA), Fruit juice mix for whipped and/or frozen applications.
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Wade Bill R. (Farmington WA) Wade Thelma L. (Farmington WA), Fruit shake and method of making the same.
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Wade Bill R. (Farmington WA) Wade Thelma L. (Farmington WA), Fruit shake and method of making the same.
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Kryger, Allen C., Method for aseptic addition of dipeptide of L-phenylalanine and L-aspartic acid to pasteurized drinks and juices and the product resulting therefrom.
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Davis ; Jr. Charles W. (Iselin NJ) Fairchild Charles L. (East Windsor NJ) Folkers Joanne Marie-Colletti (Hillsdale NJ) Kendall Robert C. (Hamilton Square NJ), Method for increasing stability of liquid beverage concentrate.
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Braverman Amiel (5664 Darlington Rd. Pittsburgh PA 15217), Microcrystalline cellulose in freezable-gel-confection compositions.
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Bangert James G. (Nanuet NY), Nutritious orange drink concentrate, process and drink resultant therefrom.
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Smith Steven (Great Neck NY) Schafler Eric (Great Neck NY), Process of preparing frozen juice product.
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Daher James (Avon CT) Ashmont Robert S. (Farmington CT) Bibeau Thomas C. (Windsor CT) Chiriboga Carlos D. (East Grandy CT) Thiessen Gerhard (Farmington CT), Shelf stable plastic packaged alcoholic beverage containing essential oils.
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Kahn Marvin L. (Williamsville NY) Eapen Kuttikandathil E. (Kenmore NY), Soft intermediate-moisture frozen beverage concentrates.
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이 특허를 인용한 특허 (10)

Lohrmann, Marc; Pudleiner, Heinz; Hyner, Joachim, Antiseptic containing silicone elastomers.
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Roy, Glenn; Lee, Thomas, Beverage products with non-nutritive sweetener and bitterant.
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Erickson, Shawn; Galopin, Christophe; Nattress, Laura, Compositions comprising rebaudioside J.
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Roy, Glenn; Gosselin, Barry, Coumalic acid to inhibit non-enzymatic browning in teas.
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Tong Cindy B. S. ; Hicks Kevin B., Inhibition of enzymatic browning of raw fruit and/or vegetable juice.
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Madlener August,PRX, Juice packaging process and apparatus.
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Lee, Thomas, Method to improve water solubility of Rebaudioside D.
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Nafisi-Movaghar Karim (Walnut Creek CA), Natural fruit flavor extracts.
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Berko Mitchell ; Sherwood Brian M., Process for preparing food dressings.
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Roy, Glenn; Letourneau, Stephen; Culver, Cathy; Behrens, John, Unsaturated acids for fading protection of colors derived from natural sources used in beverage products.
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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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