[특허]Dielectric high frequency fryer

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Dielectric high frequency fryer 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	H05B-006/54
출원번호	US-0361664 (1989-05-31)
우선권정보	NL-0002756 (1986-11-21)
발명자 / 주소	Butot Lucas A. (Amsterdam NLX)
출원인 / 주소	I. K. International B. V. (NLX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 11 인용 특허 : 7

초록 ▼

A heating device, particularly for food products, includes a housing containing at least a pair of electrodes connected to supply dielectric high frequency heating. The product, contained within a tray, is positioned between the electrodes being connected to a high frequency alternating current. At least one electrode on which the tray with product can be placed may include a number of rod-shaped electrodes. In another embodiment, one or both electrodes are positionable in the tray interior in intimate contact with the product.

대표청구항 ▼

A device for frying a product, comprising, in combination: a housing having a housing wall and a housing interior; a frying liquid in said housing interior; at least first and second electrodes and means for connecting said electrodes to a high frequency alternating current supplied to the electrodes; means for mounting at least one of the first and second electrodes such that in a frying position said at least one of the first and second electrodes extends into the interior of the housing into intimate contact with the frying liquid containing the product; and additional heating means for heating the frying liquid containing the product, said additional heating means including at least one of electrical heating element means or gas burner means.

이 특허에 인용된 특허 (7)

Reznik David (2151 Barbara Dr. Palo Alto CA 94303), Apparatus and method for electrical heating of food products.
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Urai Muneharu (3-419-3 Takagi ; Higashiyamato ; Tokyo JPX) Abe Tadafumi (2-8-42 Honda ; Kokubunji ; Tokyo JPX) Haraguchi Youichiro (2054-11 Hane ; Hamuramachi ; Nishitamagun ; Tokyo JPX) Hayashi Koji, Apparatus for producing seat cushion member.
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Stottmann Richard L. (Louisville KY) Eisenbeis Edwin C. (Louisville KY), Capacitative apparatus for thawing frozen food in a refrigeration appliance.
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MacMaster George H. (Lexington MA) Dudley Kenneth W. (Sudbury MA), Dielectric cooking apparatus.
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Bach Jean (Waldstrasse 19 8032 Munich-Grafelfing DT), Method for effecting uniform heating of an organic product particularly for the purpose of preserving the product and ap.
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Miyahara Kingo (Tokyo JPX), Method of and apparatus for producing electrically processed foodstuffs.
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Jones Peter L. (Chester GB2), Method of baking utilizing radio frequency energy and metal containers.
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이 특허를 인용한 특허 (11)

Byron C. Owens ; Mark E. Van Hoy ; William M. Bostic, Apparatus and method for heated food delivery.
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Owens, Byron C.; Van Hoy, Mark E.; Bostic, William M., Apparatus and method for heated food delivery.
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Owens, Byron C.; Van Hoy, Mark E.; Bostic, William M., Apparatus and method for heated food delivery.
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Owens, Byron C; Van Hoy, Mark E.; Bostic, William M, Apparatus and method for heated food delivery.
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Owens,Byron C.; Van Hoy,Mark E.; Bostic,William M., Apparatus and method for heated food delivery.
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Hayakawa Hideo,JPX, Deep frying method.
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Iacovacci Vittorio,ITX ; Cavestro Manlio Ernesto,ITX, Industrial apparatus to heat foodstuffs, particularly meat-products, by means of a radio frequency oscillating electromagnetic field.
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Lagunas-Solar, Manuel C.; Zeng, Nolan X.; Essert, Timothy K., Method for inhibiting pathogenic and spoilage activity in products.
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Akinori Ito JP, Method of treating a food object in an electrostatic field.
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Yamamoto Yasuji,JPX ; Akesaka Yoshio,JPX ; Kodama Junichi,JPX, Packed food pasteurizing device and pasteurizing method.
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Miklos Joseph P. (Germantown OH), Product tray for dielectric oven.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

KIPRIS 원문보기

IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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