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Production method of forming solid state food material completely wrapped and sealed in a clayish state food material 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23P-001/08
  • A23P-001/10
출원번호 US-0355681 (1989-05-23)
우선권정보 JP-0043629 (1987-02-25)
발명자 / 주소
  • Kobayashi Masao (413-2 Nittazuka
  • Fukui-shi
  • Fukui-ken JPX)
인용정보 피인용 횟수 : 8  인용 특허 : 12

초록

The invention as disclosed herein relates to a process for wrapping and sealing on the circumference of a solid state food material with one or two kinds of clayish state food material in layer condition, thereby forming the same into globular shape. A gate is used to cause the clayish state materia

대표청구항

A method for forming wrapping and sealing a solid state food material with a state food material, thereby forming a globular product, comprising the steps of: injecting clayish state food material into a cylindrical mold cavity, thereby forming a cylinder of clayish state food material, the cylinder

이 특허에 인용된 특허 (12)

  1. Thulin Robert (Wyckoff Rt. NJ), Apparatus for co-extrusion of a dough mass having dissimilar inner and outer portions.
  2. Tashiro Yasunori (Utsunomiya JPX), Apparatus for shaping a spherical body.
  3. Hayashi Torahiko (Utsunomiya JPX), Device for forming balls of plastic material.
  4. Krysiak Janusz D. (5058 N. Ridgeway Chicago IL 60625), Extrusion apparatus.
  5. Svengren Anders G. (Hjaernarp SEX), Method and apparatus for extruding and cutting a food material.
  6. Pinto Albert A. (White Plains NY), Method for forming edible products having an inner portion enveloped by a dissimilar outer portion.
  7. Hayashi Torahiko (Utsunomiya JPX) Tashiro Yasunori (Utsunomiya JPX), Method for quantitatively extruding food material.
  8. Hayashi Torahiko (3-4 ; Nozawa-machi Utsunomiya-shi Tochigi-ken JPX) Kageyama Minoru (48-1 ; Kamitomatsuri-cho Utsunomiya-shi ; Tochigi-ken JPX) Morikawa Michio (67 ; 1-chome ; Yosai-cho Utsunomiya-s, Method of continuously manufacturing multi-layered dough materials.
  9. Brewer Richard A. (Cincinnati OH) Merk Robert H. (Harrison IN) Orndorff Gary J. (Sunman IN), Method of increasing the visibility of discrete morsels contained within a baked food product.
  10. Hartmann Karl (Bremerhaven DEX) Bartels Klaus (Langen DEX) Kraffert Erich (Nieder-Olm DEX), Moulding food products.
  11. Shinriki Tatsuo (Chiba JPX), Process for making a composite edible product.
  12. Steels Gordon (Peterborough GB2) Dacey Raymond G. (Hemel Hempstead GB2), Process for the production of center-filled bars of confectionery.

이 특허를 인용한 특허 (8)

  1. Tracy Gregory A. (Fort Smith AR) Addesso Kevin (Muskego WI) Winfrey Donald C. (Elmwood Park NJ) Marable Alger C. (Hackettstown NJ) Straka Robert (Cape Coral FL), Apparatus and method for triple co-extruding a snack product.
  2. Weinstein James N. ; Tolson Scott A. ; Borek James R. ; Huberg Peter A. ; Jarl Thomas ; Zietlow Philip K. ; van Lengerich Bernhard, Apparatus and methods for making multiple, complexly patterned extrudates.
  3. Gregory A. Clanton ; Julie L. Holmstrom ; Peter A. Huberg ; Gerald J. Rudolph ; Scott A. Tolson ; James N. Weinstein, Apparatus and methods for making multiple, patterned extrudates.
  4. Weinstein, James N.; Tolson, Scott A.; Borek, James R.; Huberg, Peter A.; Jarl, Thomas; Zietlow, Philip K.; van Lengerich, Bernhard, Confectionery food piece having colored fine line.
  5. Huang,Lien Fu, Food shaping device for forming three-layered foods.
  6. Onoguchi Kazuyoshi,JPX ; Otake Yoshibumi,JPX ; Kajikawa Nobuo,JPX, Method and apparatus for feeding a double-layered food product.
  7. Kobayashi, Masao; Kobayashi, Hironori; Fukiage, Toru, Method of and apparatus for forming food.
  8. Bortone, Eugenio, Synchronized cutting and injection system and method.
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