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특허 상세정보

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Method and apparatus for enrobing confections

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23G-003/00    B05C-005/00   
미국특허분류(USC) 426/304 ; 118/16 ; 118/21 ; 118/24
출원번호 US-0515559 (1990-04-27)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
인용정보 피인용 횟수 : 6  인용 특허 : 2
초록
▼

A method and apparatus for enrobing confections with an enrobing material by conveying the confections along a conveying path over which two transversely extending curtains of enrobing material are directed. Between the respective curtains a first downwardly directed air curtain is provided for smoothing a first layer of enrobing material, and downstream of the enrobing device a second air curtain is provided for smoothing a second layer of the enrobing material and to remove excess enrobing material from the confections. A bottom coating station is prov...

대표
청구항
▼

A method for enrobing confections with an enrobing material, said method comprising: a. providing a pair of first and second transversely extending, longitudinally spaced curtains of liquid enrobing material for contacting confections at longitudinally spaced positions in a conveying direction to coat top and side surfaces of the confections with enrobing material; b. directing a first curtain of air against the top surfaces of the confections between the first and second enrobing material curtains to provide a smooth first layer of enrobing material on ...

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. Kreuter Walter (Norderstedt DT). Method for coating confectionery articles with chocolate. USP1977064032667.
  2. Miller Michael E. (Bellevue OH). Rear batter flow for batter applicator machines. USP1977114058083.

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 6

  1. Aebi, Marcel. Coated candy products. USP2003026524635.
  2. Sanders, Nigel Hugh; Smith, Anthony Gregory; Thomas, David Michael. Method and apparatus of coating articles. USP2010037669546.
  3. Sanders, Nigel Hugh; Smith, Anthony Gregory; Thomas, David Michael. Method and apparatus of coating articles. USP2004056730344.
  4. Sanders,Nigel Hugh; Smith,Anthony Gregory; Thomas,David Michael. Method and apparatus of coating articles. USP2006067055456.
  5. Schevers, Martinus Josephus; Verhagen, Rob Cornelis; Labbe, Guy Gaston Louis Joseph; Flambeau, Michel Jacques Charles; Leherle, Magali. Method for producing bulk confectionery. USP2005086932995.
  6. Arampongpun, Narun; Bird, Anthony George; Cheney, Paul Edward. Process for coating frozen products. USP2014088802173.

IPC 상위 출원인