최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기국가/구분 | United States(US) Patent 등록 |
---|---|
국제특허분류(IPC7판) |
|
출원번호 | US-0507445 (1990-04-11) |
발명자 / 주소 |
|
출원인 / 주소 |
|
인용정보 | 피인용 횟수 : 4 인용 특허 : 7 |
A process of producing a high-stability parboiled rice product which is not quickly rehydrated, but which is highly resistant to breakdown during long periods of steamtable exposure. The parboiling process comprises a hot water soak followed by steaming to effectuate substantially complete gelatiniz
A process for immunizing parboiled rice from steam table degradation by making it highly resistant to breakdown and stickiness over extended periods of exposure to water and heat in a steam table, said process comprising the steps of: (a) providing a source of raw, precleaned rice; (b) soaking said
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.