[특허]Sugar free formulations for marshmallow bits and frosted coatings

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Sugar free formulations for marshmallow bits and frosted coatings 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23G-003/14
출원번호	US-0484099 (1990-02-23)
발명자 / 주소	Baggerly Patricia A. (Gurnee IL)
출원인 / 주소	The Nutra Sweet Company (Deerfield IL 02)
인용정보	피인용 횟수 : 11 인용 특허 : 9

초록 ▼

A formulation which may be used to produce sugar-free marshmallow bits and frosted coatings is disclosed. The marshmallow bits may be used in ready-to-eat cereals. The frosted coatings may be added to a variety of food products, including cereals, cookies, confections, pastries, and sweetened snack

대표청구항

A consumable product having a frosted coating, said frosted coating comprising: about 43 to 95% by weight hydrogenated starch hydrolysate, about 5 to 55% by weight egg white, and about 0.01 to 1% by weight sweetening agent.

이 특허에 인용된 특허 (9)

Layton Roger M. (Buffalo Grove IL), Bulking agent for foods.
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Crosello Vincent G. (Cedar Knolls NJ) Calayan Carolina (Morris Plains NJ) Graff Allan H. (Randolph NJ), Chewable, peelable, layered soft nougat candies.
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Cornwell Chris J. (Coppell TX) Joseph Amy L. (New Fairfield CT) Rice Stephen L. (Lewisville TX), Coating composition for comestible products.
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Stroz John J. (Monroe CT) Bakal Abraham I. (Parsippany NJ) Mackay Donald A. M. (Pleasantville NY), Dehydrated higher polyalcohols, comestibles and chewing gum containing same and method.
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Schade ; Hans R. ; Baggerly ; Patricia A. ; Woods ; David R., Frosted coating for sweetened foods.
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Takemori Toshio (Tokyo JPX) Kato Masateru (Urawa JPX) Masuda Fumio (Showa JPX), Marshmallow frozen confection.
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Torres Anibal (Waterford CT), Preparation and use of a highly purified polydextrose.
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Chumley Calvin L. (St. Louis County MO) Hendrickson William W. (St. Charles MO) Mace Leon P. (St. Louis MO), Slide selector switch device.
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Bunick Frank J. (Budd Lake NJ) Hutchinson Sheryl A. (Lake Hiawatha NJ) Cifrese Ralph (Morristown NJ), Soft, sugarless aerated confectionery composition.
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이 특허를 인용한 특허 (11)

Philip K. Zietlow ; Dean Franssell ; S. Ganesh Ganesan ; Mathew F. Langenfeld ; Philip E. Palkert ; James L. Stinson ; Bernhard van Lengerich, Appearance modified aerated confection and method of preparation.
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Philip K. Zietlow ; Gerald L. Wilson ; Michael A. Helser, Dried marshmallow methods of preparation for increasing bowl life.
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Philip K. Zietlow ; Bernhard H. van Lengerich ; Mathew F. Langenfeld ; Terry J. Reishus ; James L. Stinson ; Gerald L. Wilson ; Michael A. Helser, Food product and method of preparation.
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Zietlow, Philip K.; Van Lengerich, Bernhard H.; Langenfeld, Mathew F.; Reishus, Terry G.; Stinson, James L.; Wilson, Gerald L.; Helser, Michael A., Food product and method of preparation.
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James C. Cross, Low density marshmallow-like products and methods of producing the same.
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Philip K. Zietlow ; Bernhard van Lengerich ; James L. Stinson, Multi-colored aerated confectionery products.
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Zietlow Philip K. ; van Lengerich Bernhard ; Stinson James L., Multi-colored aerated confectionery products and processes for making.
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Zietlow Philip K. ; van Lengerich Bernhard ; Stinson James L. ; Wilson Gerald L. ; Langenfeld Mathew F., Process for aerated confection.
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Zietlow Philip K. ; Ajao Diran ; Helser Michael A., Quickly dissolving aerated confection and method of preparation.
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Serpelloni, Michel, Sugar-free confectionery.
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Wallin Glenn, Sugarless bakery goods, e.g., cakes.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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