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Low-caloric sweetening composition of microcrystalline appearance 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23L-001/236
출원번호 US-0504084 (1990-03-30)
우선권정보 JP-0329429 (1987-12-28)
발명자 / 주소
  • Kondou Tsutomu (Sagamihara JPX)
출원인 / 주소
  • Mitsubishi Kasei Corporation (both of JPX 03) Nikken Chemicals Company, Limited (both of JPX 03)
인용정보 피인용 횟수 : 7  인용 특허 : 0

초록

A low-caloric sweetening composition of micro-crystalline appearance comprises microcrystalline mesoerythritol particles whose surface is coated with a sweetening component containing at least one nonsugar sweetener, an amount of which is adjusted to within ranges from 9.4 to 2.6, preferably 6.5 to

대표청구항

A sweetening composition of microcrystalline appearance comprising microcrystalline mesoerythritol particles whose surfaces are coated with an amount of a sweetening component containing at least one non-sugar sweetener, said amount satisfying the relationship [Figure] wherein Wns is the parts by we

이 특허를 인용한 특허 (7)

  1. Record David W. ; McGrew Gordon N. ; Yatka Robert J., Chewing gum compositions containing erythritol and a moisture binding agent.
  2. Yatka Robert J. ; Patel Mansukh M. ; Tyrpin Henry T. ; Broderick Kevin B., Chewing gum containing erythritol and method of making.
  3. Prakash, Indra; DuBois, Grant E., Condiments with high-potency sweetener.
  4. De Sadeleer Jos Willy Ghislain Corneel,BEX ; Gonze Michel Henri Andre,BEX, Erythritol compositions.
  5. Prakash, Indra; DuBois, Grant E., High-potency sweetener composition with rubisco protein, rubiscolin, rubiscolin derivatives, ace inhibitory peptides, and combinations thereof, and compositions sweetened therewith.
  6. Kondou Tsutomu,JPX, Low-calorie compounded cocoa composition.
  7. Kohno Hiroyuki,JPX ; Yoshimura Hitomi,JPX ; Uraji Tatsuya,JPX, Method for suppressing grassy smell and acid taste of vegetables and fruit.
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