[특허]Process for preserving raw coffee extract

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Process for preserving raw coffee extract 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23F-005/00
출원번호	US-0261599 (1988-10-24)
우선권정보	DE-3737109 (1987-11-02)
발명자 / 주소	Schweinfurth Hermann (Bremen DEX)
출원인 / 주소	Jacobs Suchard AG (Zurich CHX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 10 인용 특허 : 0

초록 ▼

The present invention relates to a process for preserving raw coffee extract, a dry concentrate of the raw coffee extract being prepared, wherein the raw coffee extract is concentrated in a first process stage to 30 to 40 g of dry matter/100 ml of extract and is then dried in a further process stage

대표청구항 ▼

A process for providing an aqueous decaffeination agent for decaffeinating raw coffee, said process comprising the steps of: (a) subjecting an aqueous raw coffee extract solution to a first concentration step in a falling-film evaporator at a temperature of form 50°C. to 80°C. to obtain a raw coffee extract solution with a concentration of 30 to 40 g dry matter/100 ml of the raw coffee extract solution; (b) subjecting said raw coffee extract solution to a second concentration step employing a spray drier or a freeze-drying unit to obtain a dry concentrate of the raw coffee extract having a moisture content of less than 4% by weight; (c) storing the dry concentrate of the raw coffee extract produced according to the process steps (a) and (b) with the exclusion of oxygen and water; nd (d) mixing said dry concentrate with water for the preparation of the aqueous decaffeination agent.

이 특허를 인용한 특허 (10)

Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Coffee extract and process for providing customized varieties and strengths of fresh-brewed coffee on demand.
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Dria, Glenn James; Young, Jerry Douglas; Nunes, Raul Victorino; Li, Jianjun Justin; Patton, Donald Ray, Liquid coffee concentrates.
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Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Methods and systems for utilizing delayed dilution, mixing and filtration for providing customized beverages on demand.
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Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Methods for utilizing delayed dilution, mixing and filtering to provide customized varieties of fresh-brewed coffee on demand.
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Gutwein,Roger William; Connor,Christopher Wade, Methods for utilizing delayed dilution, mixing and filtering to provide customized varieties of fresh-brewed coffee on demand.
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Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Methods utilizing delayed dilution, mixing, and filtration for providing customized beverages on demand.
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Gutwein,Roger William; Connor,Christopher Wade, Methods utilizing delayed dilution, mixing, and filtration for providing customized beverages on demand.
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Okawa,Wataru; Mitsui,Yuki; Watanabe,Takuya; Eguchi,Yasuteru; Takahashi,Hirokazu; Suzuki,Atsushi, Preventive, alleviative or remedy for hypertension.
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Wataru Okawa JP; Yuki Mitsui JP; Takuya Watanabe JP; Yasuteru Eguchi JP; Hirokazu Takahashi JP; Atsushi Suzuki JP, Preventive, alleviative or remedy for hypertension.
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Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Process for providing customized varieties and strengths of fresh-brewed coffee on demand.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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