[특허]Open-throat blancher

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23L-003/00 A23N-012/00 A47J-037/12
출원번호	US-0850042 (1992-03-12)
발명자 / 주소	Zittel David R. (155 Oak Grove Dr. Columbus WI 53925)
인용정보	피인용 횟수 : 26 인용 특허 : 0

초록 ▼

A stainless steel tank has a hinged cover which closes over a cylindrical drum which is rotatably mounted within the tank. The drum has a stiff support structure with an inlet end plate and a discharge end plate and a plurality of linear support members extending between and rigidly fastened to the two end plates. A helical auger is welded to and supported by the support members and is positioned within the drum by a central core tube. The auger and core tube are not connected to the inlet end plate leaving an unobstructed open-throat which allows the free flow of food product into the drum. A perforated cylinder of screen material surrounds the drum and retains food product therein. An infeed flight attachment extends from the auger to the inlet end plate and has a curved portion which extends beneath the water level to avoid contact with the food product above the water level. The inlet opening to the drum may be of larger diameter than the core tube allowing the introduction of very wide food product into the drum.

대표청구항 ▼

A blancher comprising: a) a tank having an inlet end and a discharge end; b) an inlet end plate positioned within the tank adjacent the inlet end, the inlet end plate having portions defining an inlet opening; c) a discharge end plate positioned within the tank adjacent the tank discharge end, the discharge end plate having portions defining a discharge opening; d) a plurality of linear support members extending between and connecting the inlet end plate and discharge end plate, wherein the end plates and support members define a drum rotatably mounted within the tank; e) an auger having a plurality of helical continuous flights, the flights having outer peripheral edges which are connected to the support members; f) a perforated cylinder enclosing the auger and extending from the inlet end plate to the discharge end plate; g) a central cylindrical core tube mounted coaxially within the cylinder and connected to the auger, the core and auger terminating at a position spaced axially from the inlet opening, such that an unobstructed infeed path is defined between the central core tube, the auger and the inlet opening, to facilitate unhindered entry of food product into the drum.

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A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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