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특허 상세정보

Recovery of aroma gases

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23F-001/08   
미국특허분류(USC) 62/352 ; 62/12 ; 426/478
출원번호 US-0760662 (1991-09-16)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
인용정보 피인용 횟수 : 27  인용 특허 : 0
초록

Coffee aroma gases are conveyed to a cryogenic collector in which liquid nitrogen is sprayed directly into the aroma gas stream to rapidly condense the aroma gas and form finely divided particles of coffee aroma frost suspended in a stream of nitrogen gas, while minimizing contact of the cooled gas with the walls of the collector. The suspension of aroma frost particles in gaseous nitrogen is passed through a tubular porous filter to remove the aroma frost particles which collect on the outer surface of the tubular filter, with the nitrogen gas passing t...

대표
청구항

A method of recovering aroma gas evolved during processing of a beverage which comprises conducting the aroma gas to a cryogenic collector, injecting liquid nitrogen into the aroma gas in said collector under conditions sufficient to condense aroma frost particles from the aroma gas and volatilize the liquid nitrogen thereby forming a suspension of aroma frost particles in nitrogen gas, contacting the gaseous suspension with a porous filter medium having a pore size distribution which removes substantially all of the aroma frost particles from the gaseou...

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 27

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