[특허]Conveyor oven with uniform air flow

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A21B-001/00
출원번호	US-0762109 (1991-09-19)
발명자 / 주소	Alden Lorne B. (Shelburne VT) Cole James T. (Essex Junction VT)
출원인 / 주소	G. S. Blodgett Corporation (Burlington VT 02)
인용정보	피인용 횟수 : 18 인용 특허 : 0

초록 ▼

A conveyor oven is described which is compact and suitable for smaller commercial establishments. The device uses mutually spaced nozzles which extend across the upper and lower portion of the cooking chamber which direct heated air currents respectively downwardly and upwardly onto food passing therethrough. Each nozzle is a duct which extends perpendicular to the longitudinal axis of the conveyor and has a foraminous plate on the side adjacent the conveyor for dispensing heated air currents therethrough. The nozzles are fed from a common plenum with heated air under pressure. As the air enters each nozzle, it encounters an angled diverter plate which is disposed at about a 30 degree angle to the longitudinal axis of the nozzle and downstream of the plate a flat stabilizer plate which extends a substantial length of the nozzle terminating about two inches before the end thereof. The plates insure that the flow of heated air through the foraminous plates is uniform along the entire length of the nozzle across the path of travel of the conveyor.

대표청구항 ▼

A conveyor oven comprising: a housing defining a heating chamber having an inlet and an outlet opening; a conveyor mounted on said housing and establishing a path of travel extending through the inlet, heating chamber and outlet for transporting food therethrough; a plurality of mutually spaced ducts extending across the path of travel of said conveyor through said chamber perpendicular thereto and disposed above and below said conveyor, each duct having a side adjacent the conveyor defined by a foraminous plate having holes extending the length of that portion of said duct which extends across the path of travel of said conveyor and each duct having an inlet at a common end; plenum chamber means disposed within said housing in communication with the inlet to each duct for directing heated air under pressure there into the ducts disposed above the conveyor admitting air from the plenum in an axial flow longitudinally; and the inlets to the ducts disposed below the conveyor admitting air form the plenum in a flow perpendicular to the longitudinal axis of the ducts; regulating means including a pair of baffle plates disposed within each duct for directing a flow of heated air from the inlet through the holes in each foraminous plate and onto the conveyor at substantially the same velocity across the path of travel thereof; air return chamber disposed below said conveyor for capturing air dispensed from said ducts onto said conveyor and heat means and blower means in communication with said chamber for reheating said air and recirculating the same to said plenum chamber means.

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A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
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