[특허]Salad bar with replaceable modular refrigerated condiments container

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A47F-003/04 F25B-049/02
출원번호	US-0918210 (1992-07-21)
발명자 / 주소	Jarman Ronnie T. (Jacksonville NC) Johnston Joseph E. (Maysville NC) Padgett Carl J. (Jacksonville NC)
출원인 / 주소	Fiberglass International, Inc. (Maysville NC 02)
인용정보	피인용 횟수 : 35 인용 특허 : 0

초록 ▼

A modular (unitary) refrigerated condiments container is provided for use in a conventional restaurant-type salad bar. The modular refrigerated condiments container comprises a housing having a recessed cold pan in the top thereof and a removable condiment support plate for mounting above the bottom surface of the recessed pan. At least one upstanding wall extends across the recessed pan to divide it into two or more sections for enhanced cooling of condiment holders supported by the condiment support plate. A refrigeration condensing unit is provided and includes refrigerant-containing cooling coils in heat exchange communication with the recessed pan so as to cool the space defined between the recessed pan and the condiment support plate and thereby to cool the condiment holders supported by the condiment support plate. A temperature control circuit is connected to the refrigeration means mounted in the modular refrigerated condiments container to maintain the condiment holders and foodstuffs contained therein at a desirable cool temperature.

대표청구항 ▼

A replaceable modular refrigerated condiments container for use in salad bars in restaurants and the like comprising: a housing defining a recessed pan in the top thereof and adapted for easy removal from a salad bar cabinet; at least one upstanding wall extending across said recessed pan so as to divide it into two or more sections; a condiment support extending across the top surface of said housing and defining a plurality of apertures therein to support a corresponding plurality of condiment holders, said condiment holders being maintained in the space defined between said condiment support and the recessed pan of said housing, and a portion of said plurality of condiment holders being positioned in each of said sections defined by said at least one upstanding wall; refrigeration means mounted in said housing and including refrigerant-containing cooling coils in heat exchange communication with said recessed pan so as to cool the space between said recessed pan and said condiment support and to thereby cool the condiment holders; and temperature control circuit means operatively connected to said refrigeration means for maintaining said condiment holders at a desirable cool temperature.

이 특허를 인용한 특허 (35)

Powell,Brian C.; Clark,Dennis H., Condiment holder.
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Ruiz, Guillermo A.; Arafet, Abelardo; Allegra, Mark E.; Headberg, Dennis R., Countertop merchandiser unit with refrigerated and heated compartments and method thereof.
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Uekado Kazutaka,JPX ; Tsuda Yoshiyuki,JPX ; Nakamoto Hideo,JPX ; Tenra Tomohisa,JPX, Foamed thermal insulating material and insulated structure.
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Kestner, Kyle Thomas; Lyons, Jr., Christopher B.; Hartfelder, Charles B.; McCoy, Zachary N., Food holding bin.
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Neil E. Richmond ; Renald M. Corsi, Food preserving systems.
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Shei Steven M. ; Luebke Clement J., Merchandiser for warm and cold foods.
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