$\require{mediawiki-texvc}$
  • 검색어에 아래의 연산자를 사용하시면 더 정확한 검색결과를 얻을 수 있습니다.
  • 검색연산자
검색연산자 기능 검색시 예
() 우선순위가 가장 높은 연산자 예1) (나노 (기계 | machine))
공백 두 개의 검색어(식)을 모두 포함하고 있는 문서 검색 예1) (나노 기계)
예2) 나노 장영실
| 두 개의 검색어(식) 중 하나 이상 포함하고 있는 문서 검색 예1) (줄기세포 | 면역)
예2) 줄기세포 | 장영실
! NOT 이후에 있는 검색어가 포함된 문서는 제외 예1) (황금 !백금)
예2) !image
* 검색어의 *란에 0개 이상의 임의의 문자가 포함된 문서 검색 예) semi*
"" 따옴표 내의 구문과 완전히 일치하는 문서만 검색 예) "Transform and Quantization"
쳇봇 이모티콘
안녕하세요!
ScienceON 챗봇입니다.
궁금한 것은 저에게 물어봐주세요.

특허 상세정보

Process of making alcohol-free beer and beer aroma concentrates

국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) C12C-009/00   
미국특허분류(USC) 426/422 ; 426/11 ; 426/387 ; 426/423
출원번호 US-0777087 (1991-10-16)
우선권정보 FR-0013307 (1990-10-26)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
인용정보 피인용 횟수 : 6  인용 특허 : 0
초록

The process comprises bringing into contact a naturally alcoholic beer with a hydrophobic zeolite, separating the aqueous eluent phase from the adsorbent, thermally desorbing the adsorbed products, recovering the desorbed phase and separating it by distillation into an alcoholate and an aromatized phase, then reconstituting an alcohol-free beer by mixing the dealcoholized aqueous phase and the aromatized phase with, secondarily, saturation of the reconstituted beer with gaseous carbon dioxide. The reconstituted beer preserves the organoleptic properties ...

대표
청구항

A process for obtaining alcohol-free beer from a naturally alcoholic beer, consisting of: (a) bringing into contact an alcoholic beer with a solid adsorbent consisting of a hydrophobic zeolite to form an aqueous eluent phase and products adsorbed on said adsorbent; (b) separating the aqueous eluent phase from the adsorbent; (c) thermally desorbing said adsorbed products to form a desorbed phase; (d) recovering the desorbed phase; (e) separating the desorbed phase into an alcoholic phase and an aromatic aqueous phase; and (f) reconstituting an alcohol-fre...